自家製手打ちうどんと多彩ホルモン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
お食事処 たかくらの特徴
自家製手打ちうどんと多様なホルモンが絶妙に絡む料理。
ボリューム満点で、甘辛いタレがクセになるホルモンうどん。
津山特有のホルモンうどんが楽しめる、こだわりのお食事処。
2026年4月下旬12時30分。無料駐車場あり。カウンターに着席後、言わないとメニューが出てこない。常連さんに人気なのかな？よく分からないので、オススメとある『ホルモンうどん¥900』を注文後、提供まで15分。何かのコンテストで賞を取っているらしい。調理担当の大将さんと、配膳接客と調理補助の女将さんの二人体制だった。ホルモンの美味いって、何が正解かわからないのですが、こちらはもちろん臭みが無くコリコリした感じ。ハマる人にはハマるんでしょうね。ご馳走様でした。
名物ホルモンうどんを注文(¥900)ホルモンは硬めで美味しい。玉ねぎやキャベツも入っている。人によっては少し辛めかもしれないが美味しかった。
ホルモンうどん850円を注文。大盛にするとプラス250円です。基本は大盛りにしてしまう私ですが、時代の流れで仕方がありませんが1100円は少し高いイメージでした。ウエイトレスは忙しく店内を小走りしておりました。ただし、基本的にお客様を大事にされている印象です。20分後にホルモンうどんが私の机に到着。遅くなり申し訳ないとウエイトレスに言われましたが、逆に頑張っているのが分かるのでこちらから何か思うこともなかったです。味は、上手い。並なので少し量が少ないイメージが有りましたが、十分な量でした。岩手県のにんにく七味が味変させてくれます。帰りのレジは女将さんだと思いますが、丁寧な接客をしていただきました。近くにあれば再訪したい。昭和感のある店は、昭和世代にとっては空間的に落ち着きますよ。
ホルモンうどんの野菜の火の通りがとてもお上手で歯応えがしっかり残っているけど生ではない、流石拘っておられると思いました。ホルモンも一つひとつが大きくプリッとしていて美味しい。一緒に届いた七味にんにくもソースに負けず風味良くはじめての味。日替わり定食に付いていた魚にかかっていたのがポン酢で、一瞬想像外の味にビックリしたけど(笑)さっぱりしていて良かった。三色丼の具材もしっかりとした量が乗っていて満足です。卓上の梅干もとても美味しかったです。手作りのものが多くて個人的に満足でした。はじめて食べた七味にんにくが美味しくて思わず購入してしまいました。
店内にはすぐに入れましたが、食事の提供まで1時間待ちました。ホルモン定食美味しかったです。駐車場あります。
道沿いに黄色いパトランプの看板があったので分かりました日曜の11時半頃に行きましたがまだ店内は静か昔のおばあちゃんちを思い出すレトロな雰囲気な店内ホルモン焼きそばとうどんを注文提供時間早めホルモンはしっかり数種類の部位が入っており全体的な味は濃いめ奥さんが出して下さったにんにく一味？！みたいな調味料で味変したら更に美味しかったですメニューにあったカツカレー、日曜日だから？！注文出来ないそうでしたがちょっと気になるなぁ。
名物ホルモンうどんを食べに行きました。正直ホルモンは得意ではないですが、予想を超えてとても美味しかったです。あわせてホルモン焼き飯もいただきましたが、こちらも美味しかったです。食堂風ではあるけれど綺麗なお店でした。机に置いてある副菜の梅のお漬物も美味しかったです。駐車場もあり、お店自体も見つけやすい場所にありました。
2023.9.5往訪津山北部を横断する広域農道沿いに有るお店です。大きな看板が道沿いに立っているので、見逃す事は無いと思います。定食や様々な単品料理など色々なメニューが有ります。でも、やっぱり有名なのは、津山B級グルメのホルモンうどん！お値段は850円(税込み)です。津山ホルモンうどんの正式加盟店で、その中でも美味しいと評判な人気店の1つですね。テーブル席に案内されたので、提供はお皿で。直径30cm程のお皿にドーンと載って出てきます。普通の成人男性が丁度良いと感じるボリュームかな？温度はアツアツで、食べ終わるまで温かい状態をキープできます。お味(タレ)は、味噌風味の有る、醤油も感じる、複雑で優しめな感じ。津山ホルモンうどん(店によってタレの味が全然違う)は総じて味が濃い目なお店が多い気がしますが、ここのはホッとするお味です。美味しい❗️具材は、牛ホルモン(6~7個くらい)、タマネギ、ナス、キャベツ(結構多め)。野菜たっぷりでヘルシーだと錯覚できます(笑)うどんの麺は自家製とのことで讃岐うどん風。やや柔らかめもコシがあり、モチモチしてます。肝心のホルモンはプリっプリで、油が甘くて美味しい～！鮮度が良いからか、臭みなどは全く感じません。味変用の調味料として、七味ニンニクを料理と一緒に出してもらえます。使うとピリッと味が引き締まってコクも深まるので、ニンニクが大丈夫で辛いのがお好きな方にはオススメです。ちなみに、お店の入り口が2つ有って、どっちが正解なのか迷いました(笑)店内で繋がっているので、どちらから入っても大丈夫です。右側が厨房のある鉄板カウンター席、左側が広々としたテーブル席(座敷席も有り)になっています。駐車場は、お店の前に4~5台は置けます。お店の右側に有る側道沿いにも駐車出来そうでした。結論として、評判通りの美味しい津山ホルモンうどんでした。結構郊外な場所ですが、近くを通る際には再訪してみたいと思います。
ホルモン焼きうどんがまいう～でした😋👍入口が左右ありますが鉄板で焼くところ見たいなら右を(笑)🤣
| 名前 |
お食事処 たかくら |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0868-29-2549 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
レトロな雰囲気なお店です。ホルモンうどんをいただきました。量少ない正直この量で900円はないわー。