京都の名店、平野とうふの柔らか豆腐。
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平野とうふの特徴
こだわりの湯豆腐が絶品で、再開後も多くのお客様を迎えています。
著名人の写真が飾られ、訪れるたびに温かい雰囲気が感じられます。
大きな油揚げが特徴で、ボリューム満点の逸品を提供しています。
長い歴史を持つ京都の名店で、豆腐の質と味わいが素晴らしいです。お店はこじんまりとしており、家族経営の温かみを感じます。まず驚くのは、豆腐の新鮮さ。まろやかでクリーミーな舌触りがあり、口に含むと大豆本来の甘みと香りが広がります。今回は湯豆腐用に木綿を購入。¥250。ふんわりとした食感が他では味わえない逸品でした。価格もリーズナブルで、地元の方々にも長く愛され続けている理由がよくわかります。京都観光の際に、ぜひ立ち寄りたいお店の一つです。
身体壊されて休業していましたが、いまは再開しておいしいお豆腐を作っておられます。京都はやわい嵯峨とうふやお寺さん御用達の濃厚な豆腐などなどいくつも名店がありますが、こちらの豆腐は固さ、香りや濃厚さなどで、癖がなく食べやすい部類にはいります。口に含んだときのざらっとした食感が手作り感あふれています。表面ぼこぼこしているほうが冷ややっこで食べる時に醤油になじみやすいと思うので、いつまでも頑張って作ってほしいです。
現在は木綿豆腐1種類（1パック250円※2024年11月時点）のみの取り扱いのようです。湯豆腐や鍋物に入れていただくのがオススメです。木綿豆腐ですが、絹豆腐のようななめらかさがあり、毎日でも食べても飽きないお味です。定休日は日曜日ですが、不定期のお休みもあるので、心配だったら事前にお電話で確認された方がいいかもしれません。
京都に行った時にふらっと立ち寄りました。先客に家のおつかいで買いに来てたと思われる男の子が豆腐を買っており、日頃から買ってるんだなあと羨ましく思いました。今回は白豆腐と油揚げを購入。豆腐は湯豆腐で頂きました。木綿豆腐ですが、いわゆる木綿豆腐とは違い、柔らかくて上品でとても美味しい豆腐でした。後から調べてみたら名だたる旅館におろしていたり、食通のお気に入りだったり、、、納得です。ここでしか買えないというのも良いですね。リピート確定です。
腰痛でお休みされてます。こちらのお揚げさんが、とてもおいしいので、毎回3枚買って冷凍してます。豆乳は容器を持って行き、持ち帰るので、容量によってお値段は変わります。
湯豆腐はたまりません。勿論、そのまま醤油を垂らしても。卵とじでも、美味しいったら、ありゃしない。年季の入った店構え。殊に、店内の石畳が素晴らしい。近くの俵屋旅館をはじめ、老舗料亭がお得意先らしいです。ただ、おやじさんがだいぶ年なので、いつ辞められるか心配です。
柔らかいお豆腐は本当に美味しい。お揚げもジューシーで外せない。豆乳は容器があれば買える。
緒形拳さんを初め、著名人の写真が数多く飾られてました。確かに美味しい。
美味しいお豆腐とお揚げさんそして優しい店主のお父さんほっこりするお店です。木綿なのに絹に近くてふわふわウマウマ湯豆腐であっと言う間に完食👏重いけどあと3丁ぐらい買ってくれば良かった💦
| 名前 |
平野とうふ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
075-221-1646 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:30～17:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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やっと買えた「平野とうふ」すぐ近くに滞在するから何度も前を通るんですがタイミング合わずお休みだったり売り切れだったり😅しばらくお休みされていましたが骨折されたそうで今は「白とうふだけでお揚げさんはやってない」っておっしゃってました。木綿とうふなのに口に柔らかなお豆腐はお豆の味がしっかりで大変美味😍❤️お豆腐作りは本当に大変だと思いますが続けていただきたいなあ😊