透き通る豚骨ラーメンの魅力。
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豚そば 月や 本店の特徴
クリア豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
豚豚そばの味は濃厚豚骨の真骨頂が味わえます。
スープが透き通っており美しい見た目が魅力です。
“透明な豚骨ラーメン”という噂を聞いて、興味本位で訪問。中洲という賑やかな立地にありながら、店内は驚くほど洗練されていて、良い意味で豚骨ラーメンの店らしからぬ落ち着いた雰囲気。カウンターに座って待っていると、程なく丼が到着──その瞬間、思わず二度見しました。見事なまでに澄んだスープ。まさに“透明”。しかしレンゲを入れて一口飲むと、その印象は一変。透明なのにしっかり豚骨、雑味がなく奥行きのある旨味がふわっと広がる。一般的な白濁豚骨とはまったく違うアプローチで、軽やかさとコクの両立に驚きます。麺との絡みも心地よく、スープを吸った瞬間に豚骨の存在感が立ち上がるのが面白い。そして最後に添えられたカボスをひと搾り。柑橘の爽やかさが加わり、旨味が一段階クリアに跳ね上がる。“締め”というより“完成”に近い味わいで、これが実に最高。豚骨好きにも、普段豚骨を敬遠しがちな人にもすすめたい、新しい豚骨の形でした。
そしてお待ちかねの“豚そば”。スープは透き通るように上品なあっさり豚骨。旨みはしっかり感じるのに、後味は軽やかで、飲み干したくなるほど。中細のストレート麺はほどよいコシと小麦の香りがあり、スープとの相性が抜群。丁寧に仕上げられた一杯に、思わず「うまい」と声が出てしまいました。中洲の夜を締めくくるのにぴったりの一杯。“シメ”にも、“一軒目”にもおすすめしたい名店です。
とんこつなのにあっさりとはまさにこの豚そばのこと。透き通るスープはとんこつとは思えないスッキリさ。.清湯仕立てのクリア豚骨。これは女性人気も高い。オシャレなお店もGood!中洲の〆にオススメ。
呑んだ後の締めに利用しました🍺見た目は塩ラーメンかと思う位に澄んだスープにしっかり豚骨の旨みです。呑んだ後にピッタリで、スープ完飲🍜ご馳走様でした^_^
中洲で締めのラーメン！博多ラーメンはお腹いっぱいでも食べれる細麺が最高！ここは、透き通るスープなのに豚骨味！少し驚き、具材がシンプル過ぎて更に驚きました‼️味は美味しく、替玉も注文。締めのラーメンにピッタリかなと思いました。バリうま👍
最近流行りのクリア豚骨。福岡県民もオススメらしく飲みの最後に〆る。こりゃ感動の豚骨ラーメン。スープは光り輝き麺は拘り抜いた細麺。シンプルイズベストとはまさしくこのラーメンの事。何度も食べたいと思わせるそんなラーメン。
豚豚そばを注文。珍しい豚骨清湯。雑味がなく美味いスープ。が、甘いのが玉に瑕。麺は博多によくあるパツンとした低加水ストレート細麺。よく合っている。チャーシューはおまけ程度の感じ。
広尾に支店があったと思ったが、閉店してしまったようなので博多に来た時にこちらの店に食べに行きました。クリアなトンコツスープとの事なので、味はどんな感じなのだろう？と思っていましたが、本当に透明なスープでした。スープを一口すすってみると豚の臭みが一切ない旨味を強く感じるスープでした。普段食べているとんこつラーメンは臭みも美味さと感じているんだなぁ、と実感。麺も美味しくスープと絡ませていただきました。
博多といえば濃厚豚骨！が苦手な方は絶対ここですね東京ではとんでもないぐらい行列とのことですが、博多ではありがたく並ばず入店できました。味もしっかりとしておりながら爽やかで食べやすくつわり中の妻もぺろっと食べてしまいました。美味しすぎて、お持ち帰りの3食ラーメンも購入早く関西進出してほしいです。
| 名前 |
豚そば 月や 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-262-3505 |
| 営業時間 |
[月火水木] 19:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲２丁目５−２ 森ビル 1F |
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透明なスープなのに豚骨の味がする不思議な感覚でした。カボスで味変と最後までスープを飲み干せて美味しかったです。また利用したいと思います。