博多駅近で味わう贅沢寿司。
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寿司と九州のお料理｜九州はかた大吉寿司 PREMIUMの特徴
川太郎プロデュースの安定した美味しさがあります。
カウンター席で九州の旬の食材を堪能できる店です。
THE BLOSSOM HAKATA Premier内で便利な立地です。
(こんな人にオススメ)＊全てが美味いイカ刺し・和食コースを楽しみたい方→→→19時予約でお願いし入店。カウンター席へ。全席カウンタータイプ、気さくに利用できそうなイメージだった。＜いか活造り付き【大吉コース】＞7,000＊【前菜3種盛り】・クリームチーズ、かずのこ、胡麻サバ✅綺麗な木桶に入る前菜3種。上品さアリ。コンパクトに冬の美味しいものをいただけた。＊【河太郎いか活造り（1人前100g)】✅1名での利用の場合は刺身盛になるとのこと。目の前で捌かれるイカのお造り。甘口醤油、レモン汁と塩、イカ墨ラー油とお好きな食べ方でとのこと。✅甘口醤油はお馴染みのイカの食べ方、レモンとお塩だとよりイカ自体の甘みを堪能できた。イカ自体はすっきりとした甘みと味わい、食感の良さも特別感があり「ようやく体験できた」と満足感に浸れた。残った頭などは天ぷらになり後ほど提供されるとのこと。＊【焼物、鰆】✅味噌漬け牛タンやラタトゥイユも添えられて。鰆は淡白で清らかなおいしさ。バジルソースも香りたっぷりで、味わいに余念がない。牛タンはスモーキーなおつまみチック。添えられたさつまいものほくほくな甘さも良く、クオリティの高さに驚いた。＊【蒸し物、イカ焼売】✅本店のコースでも出るであろうイカ焼売。酢醤油でいただく。じんわりとした旨みが口の中を占拠してくる、この幸せはありがたいとすら感じた。＊【揚げ物、イカ刺しの天ぷら】✅このボリュームで一人前かと驚いてしまう量。天つゆでも良しあおさ塩でも良し。とにかくボリュームたっぷり。プリッとそしてどこかカリッと、歯応え良いとすら思わされるイカの旨み。これはなかなか東京では食べられないかもしれない。＊【寿司】✅この日は金目鯛、まぐろ、いくら、さば、あなご、エビと1番安価なコースでもネタばっちり。いくらの粒もおおきく甘みも豊かで、一味違うなと感じさせられた。穴子も甘く満足度かなり高い。甘口醤油でいただくお寿司も最高だった。＊【汁物、あら汁】✅こちらも深い味わいと加減の良い脂。特別感ある汁物だった。＊【デザート、ババロア】✅オレンジソースがかけられイチゴ添えられて。フレッシュな甘さとクリーミーさで口の中を心地よくリセットできた。(その他)＊明るい店内でピアノBGMも流れる。カウンター席でも居心地良かった。
3人で利用しました。最初のビールから泡のきめ細やかさに感動しました。イカの後造りはバターソテーがあり、他では塩焼きと天麩羅しか食べられない中お願いしました。食べるととても美味しく今度からバターソテーを頼む事に決めました。他のお料理もどれも美味しかったのでまたお伺いさせていただきます。
博多駅から歩いて10分程で行ける美味しいお寿司屋さん見つけました✨️お寿司以外の逸品もとても素敵で1品1品ほ綺麗で美味しかったです！
一月に伺いました。一枚目の写真のクエの煮付けです。最高に美味しかったです🎵また冬になったらクエ食べに行きます。20240124
川太郎がプロデユースの店です。接客もよく美味しいですよ♪ここで呼子のイカですね。
鯵は血抜きが足りてない感じで生臭さを感じました。カンパチは骨が取りきれてなかった💦値段と店の雰囲気の割に仕事の丁寧さがないかな。
回転はしないけど、回転寿司のような形式でお寿司が出てくるお店です。また、コースにしなくても一品を組み合わせて行き自分なりの食事にする事も出来る稀有なお店。烏賊の活き造りが有名な河太郎さんのグループなのも安心。
高めの値段設定ながら寿司自体は美味しい。ただし接客について辛口コメを少し。食べ終わると待っていたかのようにお皿をすぐに下げられて「早く帰れ」のように追い出されるような感じがして落ち着かなかった。その後お茶いかがですかと云われても・・・。ファミレスとか普通の回転寿司だったらそんなこと思うはずないのだが。ランチ利用だからなのかたまたまだったのかは不明。
ホテルから近かったので飛び込みで入店しました。 予約席でいっぱいのところ一席あけてくれました。お料理全て美味しかったです。くえのお造りは身はもちろんヒレや肝まで丁寧に調理してくださりポン酢で美味しくいただきました。いくら軍艦、今まで食べてきた中で一番でした！
| 名前 |
寿司と九州のお料理｜九州はかた大吉寿司 PREMIUM |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-710-5727 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目８−１２ THE BLOSSOM HAKATA Premier 2F |
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周辺のオススメ
2,500円のランチ食べました。天ぷらも茶碗蒸しもついてて本格的なお寿司がゆっくり食べられました。店員さんも親切です。また行きたいなと思いました。