感動の味、旬の鍋が目の前に！
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鍋ばた 新川橋の特徴
狭い路地にひっそりと佇む鍋料理の隠れ家で、温かい雰囲気が心に残ります。
旬の食材を使用した小鍋を目の前で調理し、絶妙な味わいを堪能できます。
日本酒メニュー以外にも多彩な選択肢があり、リピート間違いなしの充実感があります。
目の前で焼いて貰えるので常に温かい状態で料理を楽しめます(目の前に焼き台がある分熱くはなるので服装は厚着はおすすめしません)日本酒もあても最高でした鳥肝のちょい焼きは個人的にとても美味しかったです。
地下鉄渡辺通駅から5分程度、小さな路地にあるお店。雷橋や三光橋の鍋が食べれる業態のお店で、こちらもカウンター席だけのお店。基本鍋は天草大王・鹿児島豚・魚介類1種が入って1人前1,500円、2人前2,500。スープはかつお醤油など６種から選択可能。それ以外にもカレー鍋や豆乳鍋など色んな鍋もある。今回は基本鍋・かつお醤油味を。食べながら色んな具材を追加しながらいただきました。鍋以外にも一品料理も種類豊富。店員さんの対応も良く、美味しいいただき撤収。今度は違う鍋を食べにまた行こう。ご馳走様でした！
ここは感動的な味です。 予約なしで運良く1席あったので入場でき、鍋を頼んでずっとしゃぶしゃぶのオプションを追加して食べました。 日本酒はとてもさっぱりと口を洗ってくれますし、レモンサワーも素晴らしいです。 私は酔った。
『鍋ばた』ものすごい発明！炉ばたの鍋バージョンで、目の前の鍋で調理してくれます。ときには取り分けてくれて、自分でいい頃合いで取って食べることもできます。基本鍋にいろいろな食材が含まれていて、追加食材も魅力的なものばかりで迷うし、一品料理のポテサラ青とう味噌も、素晴らしく美味しかったです。何回来ても飽きないし、ものすごい発明。何度でも来たいです。
狭い路地の中にある素敵鍋一つ一つ鍋整えてくれて出してくれるからいい塩梅で頂けました🍲玉ねぎ、白菜、きのこ旨くて鶏、たら、イノシシまでいってしまい腹ちぎれましたでも締めチャンポン食べてもうた日本酒メニュー以外あるなら早く言って・・
時代を牽引するようなパワーを感じました。目の前で作ってもらえるのがライブ感満載で店員さんを眺めながらお酒が進みます。〆にはこちらのお店を、予約しておかないと並ぶかもしれません。
鍋、美味しかった。初来店なので何がいいかわからないからデフォルトの基本鍋をお願いした。でも鶏肉が苦手なのでちょっと困るが相方が食べてくれたので問題なかった。とても親切な接客でいいお店と思う。
路地に入って凄く雰囲気が良いお店です。お店の雰囲気から既に美味しそうでした。カウンターと、テーブル席が１つだけあります。お鍋の前に、お酒にあうメニューがたくさん。ワクワクが止まりません。生牡蠣や白子などなどたくさん頼んでしまいます。お鍋も、スープやトッピング色々ありましたが、初めてなので、基本鍋のかつお醤油にしました。目の前の1人ずつの鍋で大将さんが丁寧に作ってくれます。かつお出汁がとっっても美味しく、天草大王や鹿児島豚など、最後は雑炊もしていただきました。また大将さんやスタッフさんのサービスも素晴らしく、初めての訪問でしたが絶対また来たいと思うお店でした。美味しさと雰囲気のせいかすっかり写真を撮り忘れてしまいました。
今日は、最近寒くなってきたので三光橋系列の「鍋」部門のお店として昨年オープンした「鍋ばた 新川橋」さんで晩ごはん。お店は天神から渡辺通りを南下してカンデオホテルの先を左折。その後右折した細い路地の先にあります。友達やパートナーを連れていったらこの時点でお店詳しいね感が出るかも。店内は10席程度のカウンターのみ。カウンターなので、みんなで話をしたい時は3人が限界かもしれませんね。美味しそうなメニューがたくさんあったので、鍋を食べる前に色々注文しました。・天草大王ささみ刺・海老と貝柱のタルタル(パン付)・牡蠣昆布焼き・和牛レバー刺・えび味噌ピーマン・みょうがとセロリ酢漬け・沖あみ青唐辛子見てお分かりの通り、のんべえにはたまらないアテの数々。ついついたくさん注文しちゃいました。個人的に優勝は牡蠣昆布焼きでした！牡蠣の出汁と昆布の出汁があいまって美味いのその先まで行ってしまいました。そしていよいよ鍋のステージへ。鍋は、天草大王、鹿児島豚、海鮮1種、おすすめ野菜6種が入った1人前1500円、2人前2500円の基本鍋があり、ここにオプションで好きな具を追加するスタイル。出汁はかつお醤油、かつお味噌、鶏ガラ醤油、鶏ガラ味噌、かつお辛味噌、鶏ガラ辛味噌の全6種類から選べます。僕たちは初訪問だったので、大将のおすすめで基本鍋・かつお醤油・1人前にしました。1人前から頼めるのもいいですね。オプションはこれに蟹とハマグリを追加。鍋は料理が苦手な人も大丈夫。店員さんが丁寧に作ってくれます。鍋もあっさりとした出汁で美味しかったなぁ。店員さんも気さくで気が利く感じですし、今のところ死角が見当たりません。ごちそうさまでした！また必ずうかがいます。今度は違う鍋にしてみようかな。
| 名前 |
鍋ばた 新川橋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-791-1323 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～0:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ここの系列いつも美味しい鍋は種類がありすぎてどれを選んだらええのかがわかりません定番をいただきましたカウンターですが、そんなに圧迫感感じません入り口側は特等席のカウンターあります😛それにしても食べすぎた。