博多駅で味わう優しい出汁のうどん。
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因幡うどん 博多デイトス店の特徴
透き通ったおつゆが魅力的で、優しい風味の関東風です。
太くてやわらかいうどんが特徴で、絶品のカツ丼もおすすめです。
ホールのスタッフが親切で、丁寧な対応が印象的でした。
明太温玉ぶっかけうどんをいただきました。よく考えたら地元にもウエストがあるのでやわ麺に関してはなるほどというところ。ぶっかけでしたが、ちょっとダシが薄くて食べ終わるまでずっとあまり満足感が得られない感じでした。新幹線に乗るまで時間が無くあっさり食べたかったのでコチラにしましたがかつ丼食べてる人を見たら美味しそうだったのでチョイスミスだったかなと思います。せめて温うどんにしとけば良かったな。混雑してる時間帯でしたが店内にはスムーズに入店できました。
福岡に来て、初めてうどんを食す。注文はごぼう天うどん970円。タブレットで注文する。15時台だったから空席は多数。お汁は昆布っぽい出汁が効いており、澄んだ色のスープが優しくて美味しい。ごぼう天は丸みがあり、天ぷら粉部分が多いが、ごぼうの部分は香ばしくて美味しい。これはなかなかお汁と良い組み合わせかも。うどんはツルッとしつつ、太めな麺で、確かに噂通りやわめ。関東人の感覚だと少し茹ですぎたくらい？讃岐うどんまで行かなくても、もう少しコシが欲しいという違和感を感じるが、これはこれで美味しい。関東人の感想になるが、悪くないが、もう一息頑張って欲しいイメージ。また、福岡に行けたら、別店舗と比較したい。
福岡はうどんも有名なので地下に下りてすぐのこのお店に入りました。メニューがたくさんあり肉うどんやごぼう天うどんも気になったけどとり天うどんとお隣の方が食べてらした福岡名物のかしわめしも注文したのですが、おだしは効いているもののとにかく辛くてとり天は美味しかったですがおつゆはほとんど残しました。かしわめしもかなり辛くて福岡はみなこういう塩分なのかなあと思いました。
TVで福岡はラーメンだけじゃなく、うどんも推せるって言っていたから食べてみた。讃岐うどん派の自分はこの柔麺に違和感…柔らかいけど芯あるって言っていたけど、茹ですぎた麺でした😅いなばうどんは、ごぼう天がオススメとの事で注文したけど、ちゃんと調べておけば良かった…超薄切りの牛蒡が3枚。あとは油の塊が残る…写真では分からないかもしれませんが、実はこの天ぷらは厚みがあります。味は薄味だけど、美味しかったので⭐️1にしようと思ったけど、味は良かったし、自分のリサーチ不足なので⭐️2にします。サービスや雰囲気は駅中の店って事もあるので、⭐️3
博多駅ビルの地下にあるうどん人気店。以前に別の店舗で食べたことがある。この日はランチ。開店直後だが既に満席に近い。奥のテーブル席に座る。注文はタッチパネル。生ビールを注文。アテは炙り丸天。冷えた生ビールに、炙った丸天。丸天は、刻みネギと生姜で頂く。やはり福岡では丸天が美味しい。丸天をつまみで食べたので、うどんはさっぱりと梅あおさうどん。たっぷりのあおさと刻みネギ。まず汁。西日本風の優しく上品な味。汁とあおさを一緒に頂く。麺は福岡らしく柔らか目。これも優しい感じで、何となく懐かしい。汁にも良く合う。生ビールと丸天。そして〆で優しい味の梅あおさうどん。ご当地グルメに満足。
出汁は標準的な優しい味です。麺はもっちり柔麺で博多を代表するスタンダードなうどん屋さんです。小腹が空いたら気軽に立ち寄れる雰囲気が良いです。
「久しぶりのうどん」九州を出て、今私が住む愛知岐阜には「ころうどん」と言うものがある。それを初めて食べた時の衝撃はとてつもなかった。とても麺が硬く慣れない。カルチャーショックで硬いうどんが嫌いになった。それは「コシ」と言うものだった。今の様に丸亀製麺がチェーン展開なんてしていない時代。そのコシが苦手だったが、時と共に慣れ、今では普通に食べれるようになった。本日、九州福岡での最後の晩餐は、因幡うどんとなった。ごぼう天と肉うどん。そしてかしわ飯。麺を口に運んで、噛んでみる。とても柔らかい。こんなに柔らかかったか？と思う。もう口が変わってしまったのかも…でもやっぱり柔らかさの安心、そして美味しい。
カツ丼がうまい！うどん屋、そば屋はダシの作り方がうまいそのダシをベースに作るカツ丼は最高半熟ととろっとした溶き卵味が少し染み込んでシャキッと感も残っている玉ねぎすべてをダシがつつみこんでくれているパラパラとかかっている海苔もいい仕事してる。もちろんうどんは安定のおいしさあっさりしてて、ダシがしっかりとしてるふわふわの麺もダシとからみやすくておいしい。上の階にはおいしいラーメン屋がひしめき合っているが、下の階にこんなに美味しいカツ丼があることには気づかなかった。ラーメンもおいしいけど、うどんもおいしいけど、カツ丼が好き。
日曜の夕方に利用。博多駅直結の博多デイトス内の店舗です。googlemapなどには何階の店舗の記載は無いですが、B2フロアーにありました。店内は、それ程広くはないですが、カウンター席、テーブル席があり、席間は、やや狭めながら席数は、それなりに確保されてました。お店のお勧めは肉ごぼ天うどんの様でした。少し気になった点は、オペレーションの関係か、うどんの器が少し小さい物を使用されており、麺の量は一般的な量はあるのですが、気持ち的にやや物足りなさを感じました。尚、支払いはペイペイの利用も可能でした。
| 名前 |
因幡うどん 博多デイトス店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-441-7851 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多デイトス B1F |
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とり天うどんとかしわ飯を注文。各席に置いてあるタブレットで注文しました。タブレット上でネギなしも選べて良かったです。とり天はフライドチキンのような味付けでしたが、うどんは福岡のやわやわうどんで出汁も効いていて美味しかったです。かしわ飯はベチャベチャしていましたが、うどんと合わせるには丁度いいぐらいの量でお手頃価格だったので満足でした。ご馳走様でした😋