女性シェフの感性光るフレンチ。
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BISTRO SIMA亭の特徴
清潔感のあるオシャレな店構えで、心地よい空間です。
レバーペーストの技術に驚かされ、一口で感動しました。
尾道市向島の中で、このクオリティーの料理は希少です。
初めて利用しました。場所は分かりにくくはありません。ただ店前の駐車には少し気をつける必要がありそうです。ランチを食べました。私としては濃すぎない味付けで好みでした。決して豊富なメニューではありませんでしたが、メインは肉、魚、鳥から選べますので何度か訪問した上で食べ比べるのもいいかな？ 席からオープンな厨房の作業を見ながら待つことが出来ます。テーブルは２人掛け、４人掛け、そしてカウンターという店内はこぢんまりとアットホーム的な感じです。食後に出てきたコーヒーはベトナム産だという！初めて飲んだベトナム・・ですが、個人的には好みで、酸味のないビターな感じでした。
女性シェフの感性が光るお料理に、毎回感動するお店さんです。春野菜のテリーヌはとても華やかで春らしく、自家製シャルキュトリーはお肉の旨みがしっかり。メインの「野菜と魚介のビスク風鍋」は、海老の香りが立ちのぼり、魚介と野菜のエキスが超濃厚で、参加者全員で「美味しい！」を連発！ワインも進みまくりました🍷伺うたびに美味しさのレベルが上がっていて、シェフの探求心と努力に頭が下がります。ランチ営業中心ですが、ある程度の人数が集まれば夜営業も対応していただけるとのこと。向島でフレンチを楽しみたい方に、おすすめです。
都会の喧騒から離れた場所でこんな研ぎ澄まされた食事が食べられるなんて、感動します。カツオのコンフィー、火加減がよく、甘みがあり、本当に美味しかったです。しまなみ海道のサイクリングの思い出がより素敵になりました。お店の人も他のお店の案内や写真撮影までしてくださり、最高！
ランチコース2400円、前菜とスープ、バケットとメインと飲み物です。コーヒーは癖なくとても美味しかった。スープはビーツのポタージュですが、わりとクリーミーで美味しい。前菜はなんとなく味が足りない感じ。メインの魚料理も私には薄味だった。ソースがあまりにシンプルな感じ。色んな店に行きすぎたせいもあると思いますが、ちょっと割高に感じました。人気があるようで平日でもお客さんはわりといました。駐車場は何ヶ所かにあるようです。
丁寧で優しい味スタッフも丁寧!!
ランチで利用。わざわざいく価値はない気がします。値段とクオリティがあってないかなと、。メイン料理も小さくて女でもお腹いっぱいにはならなかった。味もまあまあって感じ。また、ホットコーヒーは無料で付くが、アイスコーヒーだったりジンジャエールを選ぶとプラス料金をとる。ジンジャエール+300円には驚きました。
女性シェフのお店。一口一口にしっかりとした味わいがあり。一口一口ニッコリ笑顔になるおいしさでした。お客様を迎える準備をしっかりして下さってる手の込んだ味わいでした。予約して行かれた方がおすすめです。駐車場の関係から乗り合わせの来店がオススメです。
旅先で行きました。可愛らしい外観と店内。素敵な女性のシェフさんでどんな盛り付けで出てくるのかワクワク！！スペシャルコース 3500円プラスでデザートもつけました。コース料理のひとつひとつが女性らしさが滲み出ていて素材を活かした調理をされているなーと感じました。お魚が皮がパリッとして白身がふわふわでとっても美味しかったです。お料理の出てくるタイミングも絶妙でナイスでしたー。とっても清潔感があって素敵なお店でしたー。
牛ほほの赤ワイン煮、お肉の柔らかさとソースのコクに感動しました！本当に美味しかったです。先日、大人３人と幼児２人で伺ったのですが、温かく迎えてくださった一方で、子供用の椅子がなかったため、少し大変でした。
| 名前 |
BISTRO SIMA亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0848-38-2790 |
| 営業時間 |
[土] 13:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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都会よりお手軽な価格で本格的なフレンチ料理が食べられます。どの料理も本当に美味しく、感動しました。店内はオシャレで雰囲気もサービスもとても良く、楽しい時間を過ごせました。向島での良い思い出です。またぜひ食べに来たいと思います！