海老の甘味溢れる札幌味噌ラーメン。
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札幌麺屋そらやの特徴
海老好きが推奨する味噌海老そばが楽しめるお店です。
札幌味噌ラーメンを大盛で味わえる贅沢な一杯があります。
比較的新しいお店で、昼時は連日行列ができる人気店です。
ジャンキーでニンニク大好きな人にはオススメです！この評価は完全に好みの問題です！ランチタイムに参戦、せっかく札幌ラーメンなので、私は味噌ラーメン単品980円を、相方はザンギの付いたAランチを味噌ラーメンで1,300円で頼みました！荷物を椅子に掛けてたら店員さんが荷物置き持ってきてくれたよ、優しー！まず、相方にライスだけ出てきました。居酒屋で生中と枝豆のセット頼んだ枝豆だけて出てきた感じだね！次にラーメン出てきました。思ったよりも油の浮いた感じのスープでした、濃厚な感じ？しっかりした太めの麺は食べ応え抜群！スープはニンニクのパンチと上に乗ったしょうがで、男の人は汗必須？メンマは太くて変な甘さもなくて歯ごたえも抜群でGood！チャーシューはトロトロとしっかりの中間くらい、味も濃ゆくなくて食べやすい感じ！少し食べているとザンギが私に出てきました。あー、私が頼んだと思っちゃったんだね、すまぬ！大きさがバラバラなので揚げるの大変そう…片栗粉多めでジューシーなのでパンチがあります！個人的にニンニクと保存料が得意でないので、そーゆーの気にならないジャンキー人は是非食べて欲しいです！めっちゃお腹いっぱいになります！素敵な御手洗が少し乱れていたので、もったいないなと思いました。ごちそーさまでした！
日曜日11時過ぎに訪問。すでに3-4組くらいの待ちがあり、パッと見2名ずつのグループということもあってか、入店まで15分もかかりませんでした。カウンター席に案内され、ピッチャーセルフ式、ティッシュ、割り箸、お酢などが置かれている。ラーメンはほぼ待ちなしで運ばれ熱々！小盛オーダーの割には少食女子には量が多く、気づいたら麺が伸びてる状態。本場の札幌味噌ラーメン食したことがないので、評価しづらいが個人的に苦手なモヤシが多かったからか、その臭みで味噌スープはあまり分からなかったなと。チャーハンはめちゃめちゃ美味しい！お会計は現金のみ！2025.11時点。
大の海老好きの元職場の同期(女性)がオススメしていた、味噌海老そばを注文。(自分は大盛+チャーシュー盛トッピング)超濃厚なスープと中太麺との相性が最高すぎる。スープ迄完食しちゃいましたww
味噌ラーメンを食べました！めちゃめちゃ美味しかったです〜札幌ラーメンの味がしました！炒めもやしの香ばしさ、チャーシューもやわらか！アクセントのおろし生姜もとても美味しかった！札幌を思い出しました〜！あと！冷たいお水がすごく美味しかった！また行きたいラーメン屋さんです！
札幌味噌を大盛で頂きました。最後まで熱々でコクのあるスープがとても美味しかったです。清潔感があって座席の配置も広々としている店内雰囲気も良かったです。
元、北海道民味噌ラーメン好きです。個人的な感想は、お店もキレイで接客も良いと思います。麺が美味しく、熱々スープは、寒い時期に温まりそうな味噌スープ。チャーシューは、予想はホロホロを期待していたが、冷えて噛み切りにくいチャーシューでした。たまごは、奇麗な半熟で美味しかったが、個人的には半分に切ってある方が食べやすいかな？まっ、味は好みだと思いますので一度はご賞味あれ!
静岡東部エリアで味噌ラーメン専門店と言ったら「柿田川ひばり」の一強かと思っていた筆者。東京にある「ど・みそ」に近い味わいは人気で個人的に大好きなお店。そんなひばりさんとは異なる本格的な札幌味噌ラーメンが食べられるというのがそらやさん。スープには北海道の赤みそ、信州白みそを中心に数種類の味噌をブレンド。札幌味噌ラーメンによく用いられる縮れの玉子麺を使用しているのも特徴ですね( *´艸｀)内観がとてもスタイリッシュ✨ひばりさんもデートにも合いそうだったが、女性だけでも気軽に入ることができそうです。味噌ラーメン嫌い女子も唸らせること間違いない！、、、と思う。--------------------------------------前日に連食しておきながらむっちゃ腹が減っていたのでランチセットで注文することに。７分ほどで先にラーメンと小ライスが到着しました。やや小ぶりな白い器の中には盛りだくさんのトッピング達。彦〇呂さんなら「トッピングの宝石箱みたいやわ～！」って言ってくれるかもしれない。香ばしい味噌の香りが鼻孔を刺激してきやがります。特製トッピングはチャーシュー＋２枚、味玉、メンマ増し、のり＋３枚、味きくらげ、ネギ増しとのこと。“小”ライスで足りるか不安になってきた(笑)【スープ】札幌味噌らしく通常よりもかなりアツアツなスープ。ちなみにすみれのスープは90度まであるらしい。ただ、表面を覆うほどのラードっていう感じじゃないね💡鶏ガラに味噌のコクとダブルでパンチがあります。後から白みそのマイルドさも舌に伝ってくる。ちょっと味噌の粒のざらつきもあるかな。頂上にあった生姜を混ぜるとまた刺激的です★【麺】北海道・小林製麺の中太縮れ麺を採用。引き上げた時の湯気がボワっとヤバイ。この黄色い麺を見ると安心するのはなんでやろ(*‘∀‘)すみれや純連などと比べるとコシしっかりよりはモチモチ感が楽しめるタイプ。個人的にこの方が好きだね～。富山の「つくし」みたいに地域に合わせたりしているのかな？トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ そらや」で検索を！！(*'▽')
後日再訪。たぶん1週間経ってません笑味噌ラーメン好きの娘と、not味噌な息子。息子は醤油ラーメンを注文。私と相方さんは海老味噌。ザンギと半チャーハンも注文しました。海老味噌は風味が絶妙、味噌のコクと合わさってとっても美味しい。半チャーハンはなかなかのボリューム。ゴロゴロチャーシューに卵ネギなど。美味しかったです。ザンギもざくざく食感で美味。少しお味が足りない気もしましたが、他のものが味濃いめなのでこれでちょうど良いのかもしれません。醤油ラーメンのスープも美味しかったです。(写真撮り忘れ)何時になったら塩ラーメンへ辿り着けるかなぁ…笑ごちそうさまでした♪※追記GW中のお昼はランチメニューがない代わりに海老味噌が頼めたようでした。看板をよく見てなかった…💦--------------------※以前の投稿GW中に伺いました。味噌メインのお店ですが、醤油、塩、海老味噌(海老味噌は基本夜のみ)とラインナップは充実しています。今日は味噌好き同士なので良いですが、家族には味噌が苦手もいるので他の味もあるのは嬉しいところ。相方さんは味玉味噌、私はネギ盛り辛味噌にして、ザンギセット(ザンギ2個と小ライス)をシェアしました。味噌はコッテリ目でネギ盛りはシャキシャキ、他の野菜(ネギ・モヤシ・玉ねぎかな？)は炒めてあり、ずっと熱々でした。辛味噌は通常にしましたが、ピリ辛で私はちょうど良いと思いましたが、相方さんは辛いのかはちょっとだけのタイプですが、それでも辛いと言ってました。1〜3辛まで選べるようですが、私は通常で最後まで美味しくいただけました。ノーマルな味噌の方は甘みを感じる味でこれもまた美味しかったです。麺はちぢれの中太というのかな、コシもあってスープに絡んで良き。チャーシューは豚バラのさっと炙った感じで、程よい厚さで柔らかく美味しかったです。ザンギ、撮り忘れましたが、1個が大きくサクサクの衣が美味しかったです。キャベツが添えられていました。味噌ラーメンにご飯が大好きなのですが、女性1人ではちょっと多かったので、ザンギ1個と小ライスのセットもいいかなーと思いました。GW中はランチセットはない模様。その掲示はなかったので、あったら良かったかな。そのせいか、夜のみとあった海老味噌が昼間でも注文できた模様。メニューにも夜のみとあったので今度は夜だねと話してたのですが、食べていたら他の方が海老味噌を注文されていたので、ちょっとガッカリしました。駐車場はお店の前と他にもあるので、車を停めるのは困らない感じです。また今度海老味噌リベンジで来たいと思いますが、塩もそそられるし、醤油も食べてみたいし笑店員さんは元気でイイ感じでした。ごちそうさまでした♪
比較的新しいお店です、気になってたので。札幌みそラーメン850円を注文、濃厚スープで好みの味😆ニンニクかと思ったら生姜が乗っててこの生姜の味が味噌の味に合うんですね🤔生姜が載ってる味噌ラーメンは珍しいかと。スープが熱々😅舌を火傷してしまいます。どうも札幌ラーメンはスープを熱々で食べるらしい。ネギが載ってたが味噌はもやし多めのが好みかな。特製味噌ラーメン1300円はボリュームがある😆チャーシューが３枚入ってる。
| 名前 |
札幌麺屋そらや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1380-6456 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日18時4分到着先客数組オープンからずっと気になりつつ行けてなかったので、まずはデフォから食べたいところだが、せっかく夜営業に来たので、夜限定になってしまったコレに割と待たずに着丼◆味噌えびそば 小盛 税込1070円小盛りがあるのがありがたい3口ほどで麺完食中太ちぢれ麺でモチモチ美味しい〜海老の甘味を感じるスープ味噌って濃くなりがちのしょっぱくなりがち濃いめだけど、そこまでしょっぱくない美味しい〜追い飯したくなるもやしやキクラゲの歯応えがいいねキクラゲは刻まないでまんまが好きだけど美味しかった！キャッシュのみカウンター15席小上がり3卓駐車場共有広め。