名鉄百貨店で味わう、一貫の極み。
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鮨魯山 名鉄百貨店本店の特徴
名駅名鉄百貨店の鮨魯山で特上握りを堪能しました。
お昼時には行列ができるほどの人気の寿司店です。
入店から帰るまで、ずっと雰囲気が良く心地よい時間が過ごせました。
名鉄百貨店とともに味わう、名残惜しい一貫鮨魯山名鉄百貨店の閉店に伴い、2月末で閉店予定と聞き、名残を惜しみつつ伺いました。築地寿司清グループの高級店らしく、カウンター越しに丁寧に供される一貫一貫は、素材の力と仕事の確かさがはっきり伝わってきます。いただいたのは 「極」4,400円。赤身から白身、光り物、雲丹まで、どれも鮮度が際立ち、切り付けとシャリの温度感のバランスも秀逸。特に赤身の旨みの伸び、白身の繊細な甘みは印象的でした。途中に挟まる茶碗蒸しも上品で、流れを崩さない構成。高級店の佇まいでありながら、ネタの良さを考えると非常にリーズナブル。百貨店内という立地も相まって、気負わずに“きちんと美味しい鮨”を楽しめる貴重な一軒でした。この場所、この価格、この内容で味わえるのは後わずか。名鉄百貨店の思い出とともに、もう一度訪れておきたい名店です。
2025年11月の平日夜に利用極(4,000円)を頼んだが、自分にはこの寿司の旨さが分からなかった。お冷を頼んだら生臭い水道水の匂い。イカの上のウニはキタムラサキかと思ったのと、薄めの塩水で時間をかけてミョウバンを抜いたような味とコクの無さ。マグロの味はあまり感じられず、大トロの割にはネタが硬い。ズワイを塩水で誤魔化してはいないが味も感じられなかった。
お勧めの握りを頂きました。美味しかったです。
土曜日の昼ですが、オープンの11時前からかなり並んでいました。お席は予約した方がいいですね。高級店です。やはり、お値段もそれなりに。何をいただいてもとても美味しいです。
今日は朱美ちゃんランチ❤️誕生日と言う事でご馳走になりましたm(_ _)m名駅名鉄百貨店の鮨魯山さんへ😍ってか名鉄百貨店の上は行った事なく色々なお店入ってて混んでたー😅お寿司、鰻、天ぷらと迷ったけどサッパリがよかったのでシースーを🍣しかも特上頂いちゃいました😍しかしお昼時は並んでる。ウェイティングリストがなく通路に椅子が置いてあり座って待つのだが先頭の方が店内入ると又席移動するのは面倒くさいかなー。#名古屋グルメ#名古屋駅ランチ#名鉄百貨店#鮨魯山#熱田区スナック#スナック薔華薇#翔子🐽
コロナ時はさほど混んでいなかったが久しぶりに行ってみたら12時前で大行列でも一貫一貫丁寧に仕事がしてありとても美味しかった。
GWの初日に3名で17時15分頃に利用しました。まだ食事時ではなかったので並ばずに入れましたが祝日だったので中に入るとかなりの席が埋まってました。中はカウンター、テーブルどちらも選べる形になっています。テーブルで頂きましたがオーダー後すぐに茶碗蒸しが出てきて、お寿司も食べ終わった頃にタイミング良く提供されてサービスが行き届いていると思います。特上寿司を頂きましたが、茶碗蒸し、お寿司、デザートのわらび餅がセットになっていました。茶碗蒸しが出汁が上品ですごく美味しかったです。お寿司もどのネタも美味しいお寿司でした。新幹線を利用する際の食事場所としてお寿司を食べたい時はオススメです。
日曜日のランチ時間に伺いました。タイミング良く直ぐにカウンター席に案内いただけました。その後直ぐに待ち行列が出来てましたのでラッキーでしたね。お店の方に話を伺ったところ、コロナも明けてお客さんが昔のように沢山来ていただけて有り難い限りと仰ってました。皆さんとても忙しそうでしたが活気に満ちていました。私達は早速お任せ握りをお願いしましたが、握りの一つ一つを副長さんが説明いただき接客の丁寧さが出てました。ネタもとても素晴らしく美味しかった！。私達が食すペースもちゃんと配分されていて、久々に何もハズレがありませんでした。追加でいただいた旬の蛍烏賊酢漬けも勿論最高でした。ランチには茶碗蒸しとお味噌汁、デザートも付いていて満腹でした。副長さんをはじめ、皆さんの接客が丁寧でとても気持ち良い時間を過ごす事が出来ました。次はディナーで行きたいですね。またあのカウンターで過ごす美味しい時間を楽しみにしたいと思います。
まあまあ美味しかったです。つまみメニューがもう少しほしいです。あと単品のコスパは良く無いです。
| 名前 |
鮨魯山 名鉄百貨店本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-589-0552 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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名鉄でお昼ということで家族でお寿司をいたたきましたリーズナブルで美味しかったです☺すごい並ぶので開店前に行くのがおすすめですが30分前でギリギリ入れました休みの日だったからかな？