隠れ家フレンチの贅沢ランチ。
シェキムラの特徴
ランチは5千円のコースが唯一。
完全予約制で隠れ家フレンチ体験。
食事時間は12時から14時の2時間固定。
ランチは5千円のコースのみ、時間は12時から14時の2時間固定。夜は1万円のコースのみ。要予約です。車は店の前に路駐する感じで。
完全予約制の隠れ家フレンチ。東京の一流どころで長くきっちり修行してきたシェフの腕前は筋金入り。料理のレベルは玄人好みの県内屈指、食通なら一度は訪れたい店です。
| 名前 |
シェキムラ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-739-7432 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ヌーベル キュジーヌ全盛時代に都内有名店で15年間修行の後渡仏。ブルターニュ、リヨンおよびニース近郊のミシュラン星レストランでさらに修行を重ね、地元青森にレストランを開業されたシェフです。魚料理が中心で、旬の地元の食材の特徴を活かした料理は格別に美味しい。サービスもシェフ自らの細やかな気配りで行われ、他者が務めて台無しにすることは一切ありません。広い間取りに木製の調度品、清潔なテーブルクロスは極めて心地よく、安らぎすら感じる。私たちはただの旅行者で一見の客でしかなかったのですが温かくもてなして頂き、わずか3日間の間に2度も訪れました。青森空港近くの住宅地内にレストランが建っているのでタクシーだと嫌がられないかと気遣う、そんな人柄のシェフのお店です。要予約。