鹿角の名店！
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ホルモン幸楽 花輪本店の特徴
秘伝のタレに漬け込まれたホルモンが絶品で、ぜひ味わいたい店です。
鹿角ホルモンの名店として、訪問する価値がある人気スポットです。
汗をかきながら食べるホルモン鍋は、辛味が適度で楽しめます。
前々から気になってたお店でした。秘密のケンミンショーでも紹介された地元では有名なお店のようです。奥さんと２人で訪問。ホルモン３人前、豆腐一丁、キャベツ一皿、ご飯をオーダー。ホルモンはジンギスカン鍋で焼くスタイルです。ホルモンの味付けが好みでした。美味しかったです。当日はGWだっので、テイクアウトの地元のお客さんがひっきりなしに来てましたね。さすが有名店❗ご馳走様でした✨
TVでみてこれは行かねばなんね。と思い、来訪しました。ホルモンと牛バラ混ぜて食べましたが、これは美味しいですね。また来たくなる味でした。〆はうどんにしましたが、これもまた良き。こってりスープに絡めて食べるソフト麺って感じだったけど(´┐｀)食べ方はパンフに書いてあるけど、注文の仕方がよくわからなかったかな(´┐｀)。店員さんも詳しく教えてくれないし、基本、地元の方々のお店って感じで、初見の人にはハードル高いかも(´┐｀)「TV見てきました(ﾟ∀ﾟ)／ 」って言っても、なんもリアクション無しでしたしね。（´Д｀;）
ホルモン専門のお店です。花輪新町商店街の少し路地に入った場所にお店があります。駐車場はありで店の隣に4台ほど駐車可能です。店内は小上がりの座敷の席が４席、テーブル席が3席あります。鹿角ホルモンとして有名でテレビでも放送されたお店です。ようやく訪れることができました。ホルモンとキャベツ、豆腐半丁注文しました。ジンギスカン鍋でホルモンやキャベツを焼くようです。ホルモンに関しては店員さんが鍋に一気に入れました。グツグツになるまで煮込みました。ホルモンにタレが多く絡まっていて、焼肉というよりは鍋に近かったです。食べてみての感想としては、ピリ辛のタレにホルモンは絡まっていて、ご飯が進む味付けで美味しかったです。キャベツにもタレが絡まりキャベツの甘さとピリ辛のタレが合っていました。ホルモン自体も噛み切れやすい厚さで結構いっぱい食べることができました。ホルモンが１皿４００円いかない値段でお手頃な価格で２人で６皿分くらい注文してしまいました!飽きがこず、噛み疲れることなく最後まで美味しく食べれました。料理自体は美味しかったですが、全体的に店員さんの対応が塩対応すぎて気になりました。雪が多い地域なので遠方から来る方は冬場は注意が必要です。
辛いものが苦手な友人は、汗をかきながらホルモン鍋を食べていましたが、平均的な辛味かと。リーズナブルな価格で人気なのがよく分かりました。食事中にも、持ち帰り用のホルモンを購入しに来客があったのが印象的でした。
鹿角に来たら必ず寄ってしまうホルモン屋価格も安くタレとホルモンがよく絡んで美味しいです！ビールとご飯が進む！豆腐とキャベツも忘れずに！ぜひみんなに行って欲しいお店です！
２０２１年７月に世界遺産に登録された「大湯環状列石」を観に、遠く約１４０km離れた鹿角市まで行ってきました！鹿角市の名物店と言えば、ホルモンで有名な「幸楽花輪本店」さん。寄らない訳には行きませんよね(#^^#)こちら幸楽さんホルモンが名物ですが、シマチョウやハツ・センマイなどの種類はございません。お肉のメニューは「ホルモン」と「焼肉」のみ！ 実に、潔いです。しかも、セットなんてものもございません。焼き物のメニューは他に、キャベツ・豆腐・うどんの３種類だけ。でも、もうこれだけで十分なんですよ(#^.^#)もちろん、ご飯や冷麺・ビビンバ・サラダなどの副菜メニューは用意されてますよ。そちらのメニューは、一般の焼肉屋さんと遜色ない程豊富です(笑)私のオーダーは、先ずは外せない「ホルモン」を１人前。そして、「豆腐」を半丁。〆用に、「うどん」を一玉。これを食べて、腹の具合と相談し食べられそうなら冷麺ハーフも行っちゃおうかな(^^♪と注文したら、店員さんに「キャベツは要らないんですか？」と聞かれ、必要でしょうか？と聞き返しちゃいました(^^;) 店員さん、メニューと一緒にとしてある「幸楽ホルモンのお召し上がり方」を出してくれ、キャベツをホルモンの上に載せて蒸し焼き状にするのが美味しく食べる方法です！と教えてくれました。もちろん、「キャベツ」も一皿追加で注文しましたよ。結局、鍋焼きメニュー全部頼むんですね(笑) 人数とホルモンの量に応じて、キャベツ・豆腐・うどんの量を調節するスタイルのよう。先ずは、取り皿とスープの受け皿とスプーン、そしておしぼりが運ばれてきました。ホルモンとキャベツのスープが溢れそうになったら、スプーンで掬って受け皿へ、と。ただし、うどんはスープがあるうちに入れて焼いてくださいとの事で、スプーンで掬うことはありませんでしたけどね(笑)そしてそのあとすぐ、鉄板とホルモンが運ばれてきました。こちら幸楽さんの鉄板は、なんとジンギスカン鍋なんです！ 多分ですが、ホルモンの上にキャベツを載せて蒸し焼き状にするには、このジンギスカン鍋が適しているんでしょう。ホルモン両面にある程度焼き目が付くまで焼きます。そしてマニュアル通り、鍋のふちに豆腐を敷き詰めます。ホルモンの様子を見て、キャベツを載せ蒸し焼き状に。ホルモンとキャベツから出るスープが溢れないよう様子を見ながら、豆腐を裏返しにしつつホルモンの火の通りを確認します。結構忙しい(笑)野菜がしんなりしてきたら食べごろ。ホルモンには最初から味が付いてありますので、そのまま食べられますよ(#^^#) キャベツや豆腐も、その味付きスープをたっぷり吸って美味しく味付されてます。ホルモンですが、一般の焼肉と違いジンギスカン鍋で焼いて火が遠いせいか、食感が全く違います。コリコリと言うより、しっとりと言った食感です。甘辛い味付けとこの食感が幸楽さんの美味しさなんでしょうね(*´ω｀)幸楽さんは、こちら本店の他に大館店・小坂店・盛岡店が、焼肉・冷麺幸楽さんも本店ほぼ真向いにあります。また、幸楽ホルモンの卸売店は全国に６０店舗ほどあり、通信販売もしっかり整備されており、６０年以上も全国各地のファンに愛されているそうです。
鹿角人が愛するお店✨✨久しぶりに食べましたが安定の味付けで安心しました👍「湯気の向こうに幸せ」が見えました✨✨
ビールは安定のサッポロ！ホルモンと豆腐とキャベツでワンセット。ちょっと辛味のあるホルモンをジンギスカン鍋で焼くというか煮るというか、そんなスタイル。あまりの美味さにいつもホルモンは３人分頼んでしまいますね！
とても美味しくいただきました。冷凍、冷蔵の持ち帰り間も販売していますが、やっぱりお店で頂くのが最高です。おすすめ！
| 名前 |
ホルモン幸楽 花輪本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0186-23-3736 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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先日の秋田旅行。旅の最大の目的は、鹿角エリアのソウルフードと名高い、『ホルモン幸楽』を訪れること。友人との、食の探訪だ。まさに、地元の食を支える大衆食堂、といった雰囲気。店内は、地元の人たちで満席。飛び交う方言も、旅の風情を高めてくれる。メニューは、ほぼ「ホルモン」のみ。これを、ジンギスカン鍋のような、中央が盛り上がった鉄鍋で焼くのが、鹿角のスタイルだ。鍋の周りにキャベツを敷き詰め、中央でホルモンを焼く。ホルモンの脂と、甘辛い秘伝のタレが、下のキャベツに染み込んでいく。ホルモンは、新鮮でプリプリ。臭みは全くない。そして、ホルモンの旨味を吸った、くたくたのキャベツ。これが、白米と最高の相性を見せる。〆は、残ったタレと野菜の中に、うどんを投入。最後の一滴まで、旨味を味わい尽くす。東京では、決して味わえない、唯一無二のホルモン体験。その土地に根付いた、本物の食文化に触れることができた、最高の夜だった。この味を求めて、わざわざ秋田まで来る価値は十分にある。友人との旅行の、忘れられない思い出になった。ごちそうさまでした。