謎の店名と美味蕎麦。
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サステナブル半兵衛の特徴
伊吹山登山後に立ち寄れる、絶好のロケーションです。
揖斐川町の蕎麦処はなのきの直営店で香り高い蕎麦を楽しめます。
農作物の直売もあり、新鮮な地元産を手に入れることができます。
一度行ってみたかったエお蕎麦屋さん。某日曜日、念願叶って行けました。お蕎麦屋さんとは思えないような、お洒落な外観と内観にギャップ萌えです。頂いたのは「湯つき蕎麦1,000円」「きのこ蕎麦1,200円」「気まぐれガレット700円」。湯つきそばは、そばを茹でたと思われる(?)お湯に浸かったおそばを、別添え濃いめのお汁につけて頂く、ざるそばのようで、ざるそばでない、つけ麺のようでつけ麺でもない平たく言えば、釜揚げうどんタイプのお蕎麦。お汁が濃いめなので、お湯をすすりながら、濃さを調整しつつ頂くのもありな感じでしょうか。これ、美味しかったですよ♡きのこ蕎麦はたっぷりのキノコIN。あんかけタイプで、ずっとあつあつです。出汁のうまさが決め手の美味しい蕎麦でした。デザートのつもりでオーダーした気まぐれガレットは、主食でもいいくらいの感じのお蕎麦感漂う和風な味付け。お支払いはキャッシュオンリーです。ここはモーニングもやってみえるので、機会があれば朝ごはんで伺ってみたいな。
2025.08.17 南宮大社へ参拝した帰りに寄りました。美味しいお蕎麦を食べたたく岐阜といえば「冷やしたぬき」ですが、それに拘らず探して行きました。ランチタイムの１１時に入り、ちょうどモーニングとの入れ替え時間なのか空いていました。「割子そば」をお願いし、待っている間に続々とお客さんが来られていつの間にか満席。「割子そば」ですがパッと見はボリュームは感じませんでしたが、食べていく間に思った以上にお腹が！若い方なら「割子そば＋巻き寿司トッピング」が良いかも知れませんが、個人的には十分に満足するボリュームでした！テーブル席とカウンターがあり、お一人様でも気軽に入れる雰囲気で良いですね！バイカーの方も見えましたが、ツーリングがてら寄るのも良いかと思います。
胡麻の郷行く時に次に行く時にと思ってたんで。そば粉のガレットって食べた事ないんでどんな物なのかと。食べた感想としては何と言って良いか解らないけど、美味しかったとしか。語彙力ないんで。あんバターサンドを息子に買いましたが、結構暑かったんでバターは途中で溶けてました。そばも美味しいみたいなんで、そばも食べてみたいけど、またガレットも食べたい。
妻と伊吹山に登った後に向かいました。清潔感があり、スタッフさんの対応も良く、初めて寄らせて頂きましたが、コスパも良く、美味しいお蕎麦と巻き寿司最高でしたよ😊
お蕎麦は大好きなので迷わず入店！茶そば美味しかったです！老若男女のお客さんがいっぱいだったので安心していただきました✨蕎麦湯はあっさりしていたので美味しかったです!リピートさせていただきます!
この先の道の駅の蕎麦を目指していましたが、店の前の信号がたまたま赤だったので見ていると良さげだったのでそのまま入店しました♪雰囲気も良く農作物の直売もあり良かったです。
天そば定食(巻き寿司2個付き)を注文しました。そばつゆも後で頂きました。半兵衛の里跡地をリフォームし、昨年6月頃にオープンした蕎麦などのメニューを中心にした他にもオリジナルなメニューも、今度注文したいと思います。支払いは現金のみです。
揖斐川町の蕎麦処 はなのき さんの出店です。そば処 はなのき さん揖斐の水と、清らかな空気の環境で育てた蕎麦を石日による製粉、手打ちによる製麺で風味と食味に優れた蕎麦を近くで味わえて幸せです。揖斐で栽培した蕎麦で美味しいのでお楽しみください。厨房が狭く、少人数で切盛りしているので、時間と気持ちに余裕がある方にはおすすめです。
蕎麦セットを頂きました。こしがあり美味しいお蕎麦でした。巻き寿司も具が多くお腹が満たされました。そば茶もそば湯もグッドです。お店の方がシャイなのか一見愛想がないように思えますが、話しかけてみると優しい方ばかりでした。特にマスターは笑顔がとても素敵でお蕎麦の説明も分かりやすかったです🤗もうすぐ、秋メニューが出るそうなのでまた、行きたいです‼️
| 名前 |
サステナブル半兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月水木] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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謎の店名に惹かれて入店。雨で肌寒い日だったので鴨南蛮蕎麦をいただく。思ってた感じとは違うが美味しい。おツユも全て飲み干して体ぽかぽか。巻き寿司も美味しい。本来なら2種類付いてるらしい。揃った時にまた食べたい。他の方たちが投稿しているガレットも気になる。次はモーニングにチャレンジしてみようかな。