特別な時間を過ごせる鶏料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鳥匠いし井ひなの特徴
初めての訪問でも洗練された鶏料理を堪能できるお店である。
お忙しい中でも親切に対応していただけるのが嬉しい。
目黒の有名店と同じかそれ以上の美味しさを誇る焼き鳥店だ。
初めての訪問で、迷ってしまいましたが、お店の方が、お忙しい中とても親切に対応して頂きました。兎に角美味しかった！焼き鳥の概念が変わりますね！外パリは勿論ですが、タレ塩加減の抜群さとほんのり燻製したねぎまの美味しい事！悶絶致しました！ちゃんと、おかわりシートもあって大満足です♪また、行きたいと思えるお店でした！
「とり匠いし井ひなの」での食事体験は、非常に洗練された鶏料理を堪能できる特別な時間でした。まず、鶏肉の新鮮さが際立っており、一つひとつの料理に丁寧な技が感じられました。特に、炭火焼きの鶏肉は外は香ばしく、中はジューシーで、鶏肉本来の旨味が引き立っていました。また、メニューにある一品一品が工夫されており、鶏の様々な部位を多彩な調理法で楽しむことができました。例えば、レアな鶏刺しは、驚くほどの柔らかさと風味で、鶏肉の新たな一面を発見させてくれるような感動的な一皿でした。さらに、季節の食材を使った料理も、彩りが美しく、見た目でも楽しむことができました。スタッフの対応も丁寧で、料理の説明やおすすめの食べ方を親切に教えていただき、料理をより深く楽しむことができました。店内は和の落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむのに最適な空間です。全体的に、鶏料理を極めた繊細な味わいと、心温まるおもてなしが印象的で、また訪れたいと思わせる素晴らしいお店でした。
目黒の有名店のお弟子さん達のお店も好きですが、こちらも同じかそれ以上か。火入れのレベルの高さにびっくりしました☺️
行きたくてやっと行けたお店。お店の内装もお店の方も素敵でしたが。焼き鳥も美味しかったのですが、鶏肉に臭みを感じてしまうものがちらほらありました。勿論、美味しい物もありました。しかし、美味しい！！って感動したのはささみくらいでした。全体的に味がぼんやりしているというか。期待し過ぎたのかも知れません。個人的にはおみ乃の方が鶏の臭みがなく、美味しかったなと感じます。
タクシーで行ったときに、店の裏側に止められて結構困った。みなさんわかりにくいので注意。味は最高！あとカレーが美味かった！
今回、鳥匠いし井 ひな さんに、行かせていただきました。■料理・提供についてコースでお願いしました。串から一品まで、大満足させていただき、提供のペースもちょうどよく、焼き加減も良く、囲炉裏で焼くのも良かったです。■店内・特徴について南麻布の住宅地の奥地に、ひっそりとあるお店で、店内は、カウンター席で、高級感溢れる居心地の良い空間でました。■スタッフ・接客についてコースで、のんびりとした感じではなく、テンポの良い提供で、ペースのもちょうど良く、職人ならではの手捌きの良さが出てると感じました。ありがとうございました。また、利用させていただきます。
| 名前 |
鳥匠いし井ひな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6722-0034 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
間違いなく美味しい。高級焼き鳥屋さんだ。大阪の鳥匠いし井さんも行ってきたが、こちらの店も劣らぬクオリティ。内装も高級感があり非日常的な空間だ。大将も優しい方で質問するとなんでも答えてくれる。重戦車！鳥は天草大王、比内地鶏など美味しい地鶏を使っている。またくるぜ。アディオス👍