浜松町で楽しむ広島の味。
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アキモトキッチン(Akimoto kitchen)大門浜松町ワインビストロの特徴
浜松町駅から2〜3分の隠れ家的な場所に位置しています。
売りはお米とパンが同時に楽しめるユニークな食事スタイルです。
厳選された広島の素材を生かした創作フレンチ料理が絶品です。
大門はよく飲みに出るエリアなのに、こちらのお店は全然知らなかった。聞くとオープンからもう4年経つという。広島出身のオーナーシェフは気さくな方で、店には広島の戸河内ウイスキー、桜尾ジン、TOMOEワインがずらりとラインナップ。これが飲めるだけでもかなり貴重。お料理も繊細かつ大胆で手の込んだもの。オリジナルのブルスケッタから始まり、筍とホタルイカの和え物、そして名物だという前菜の盛り合わせ。コレは少しずつ食べるだけでもテンションが上がる。なるほど、皆さんがオーダーするわけだ。続いてダブルメインのお魚の部、サクラマス？だったかな？の焼き物、ぼってりと厚みのある魚体に見事なソースが絡む。メインはエゾシカのステーキ。全く脂質のないステーキにコレまたソースが素晴らしい合わせ方。シメのトマトソースパスタがまた美味い。白ワインがボトルでちょうど空きましたとさ。いやはや良きお店を見つけましたよ。ごちそうさまでした！
宿泊先ホテルから【ワイン】で検索して出てきたお店でしたが、イメージ以上にとても良いお店でした。広島のワイン、ビール、お野菜などの食材に広島の物が使われていて、故郷愛を感じました。大好きな生ハムも、とても美味しかったです。一人用に、食べたい物を少しずつにしていただけたり、シェフに聞きながら注文できます。デザートまで美味しくいただきました。また行きたいお店です。お一人でされてるので、時間に余裕ある時がオススメです。
駅から少し離れた場所にあるフレンチシェフの地元である広島の食材を使った創作料理がいただけます。何を食べても美味しかったです。また、ワインも珍しい広島三次が置いてあります。シェフはとても気さくに声をかけてくれるので、楽しく時間を過ごさせてもらいました。
浜松町にあるカウンター席10席程度のお手軽フレンチ。ランチは1種のみで訪れた日は、鶏胸肉の香草カツレツスパイシートマトソース1300円。まず中皿にグリーンリーフのサラダ。カツレツは3枚で、ライスとジャガイモの付け合せ。とどめの炭水化物として別皿にハーフカットの厚切り食パンがつく。胸肉はしっとりして、衣はサクサク。トマトソースはスパイシーとあるが、辛味などの刺激は少なめで程よい酸味。ソースを絡めてパンも完食するとお腹いっぱいに。お店の雰囲気は落ち着いており、客層も上品。マスターの声が可愛いくらい甲高いのにちょっと笑ってしまう。支払いは現金かペイペイが使える。ただしレトロな雑居ビルの1階で、東京タワー近くとは思えない電波の悪さ。入り口近くで対応したほうがよさそう。気取らず1人でゆっくりランチしたい時に選びたいお店。
平日の13:00頃に4人で訪問。店内は空いておりすぐに入店できました店内はカウンター8席でそのあと続々と人が来たのでタイミングによるかもです✨ランチメニューは一つしかなく、今回は下記のメニュー。豚ロースのグリル 広島レモンと春キャベツのソースサラダ（自家製人参ドレッシング）＋パン1300円豚ロースも柔らかく、春キャベツのソースが胃に優しいお味でした。会社の人から聞いていたけどすごく美味しい✨久々にいいお店発見しましたいつかディナーにきたい！ごちそうさまでした。
シェフの地元広島から取り寄せた新鮮な食材をふんだんに使った料理は、見た目も味も素晴らしく、滞在時間いっぱい至福の時を過ごせました。料理ひとつひとつにこだわりが感じられ、どの料理も味わい深かったです。牡蠣にフルーツを合わせた料理は初めてでした。甘酸っぱさと牡蠣の風味が絶妙にマッチして美味しかったです。シェフが調理から接客まで一人でされているため、料理の提供に少し時間がかかりますが、会話を楽しめたり、料理について詳しく説明を聞けたりと、特別な時間を過ごすことができました。8品のコースを約3時間かけてゆっくりと堪能できました。
評価が高かったので試してみました。1300円のランチセットとはいえ、血の生臭さが強すぎて、好評できないですね。
浜松町/大門駅から徒歩圏内にあるお洒落な創作フレンチレストランL字型のカウンター席のみのレストランでシェフが一人で営業していますランチは1種類で1300円フレンチらしく美味しいソースが魅力で最大の特徴はお米とパンが両方提供されることまずはお米と一緒に食べて余ったソースをパンで拭いながら食べるのがこの店のマナーだと勝手に思ってますwお昼時は混み合うので入れないこともしばしば支払いはPayPayOK
ランチで訪れました。ちょっとした路地裏にあるお店で良い雰囲気です。並ぶ事もある人気店です。お店の方も明るく親切でした。全てお一人で担当されているので、メニューや調理はかなり効率化、固定化されていると思えた。１つのメニュー、1種類のサラダ、1種類のパン、ライスと肉を1つの皿に盛り付けてソースやカレーをかけるなど。違う野菜のサラダ、パンも食べてみたくなった。肉の焼き加減はミディアム位で好みが別れると思った。夜にも訪れてみたい。
| 名前 |
アキモトキッチン(Akimoto kitchen)大門浜松町ワインビストロ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6721-5714 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 12:00～14:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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浜松町にあり、9～10人で満席になるL字型のカウンター席のみのお店です。広島出身のシェフが、広島のワインや食材を使い、美味しい料理を提供してくれる、広島愛に溢れたお店です。