人形町で味わう、ふわッと穴子の幸せ。
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はかりめ じゅんの特徴
煮あなごのしっかりした食感で、幸せなひとときを提供します。
女将さんの素晴らしい接客で、特別な体験が楽しめます。
穴子のしゃぶしゃぶは絶品で、満足感をもたらす料理です。
探索してみたい大人の町、人形町で穴子をいただきに『はかりめ じゅん』さんを訪問。居酒屋さんですが金曜日のみランチ営業されているご様子。お目当ての煮穴子丼¥2,200を注文。温かいお茶をいただきながら、夜のお酒のメニューを見ながら待っていると、煮穴子丼の提供。国産の山椒も別添えで提供されました。お吸い物をいただき、穴子をひとくち。とてもふっくらで柔らかいです。山葵、山椒も合います。私は山葵が特に良かったです。丼に載っている玉子焼きと一緒に鰻巻きの様にいただくのもおいしいです。サラダも付いているのも嬉しいですね。最後にデザートのオレンジをいただいて完食。カードでお支払いして退店。ご馳走様でした。お酒、特に日本酒が飲んでみたい銘柄があったのでまた夜にでも。
とっても美味しいお店です！穴子三昧です。穴子のしゃぶしゃぶは絶品でした。
浜町行きつけ探しで知ったお店屋さん。穴子料理のあまりの美味しさに感動し、何度かリピートさせていただいております。穴子料理も、穴子以外のお料理も美味しいです。特に穴子のしゃぶしゃぶ、予約は要りますがかなりおすすめです＾＾ご夫婦の接客も丁寧で癒されます。また、お伺いしたいです。
海外から４年ぶりに帰国した友人の接待で初めて伺いましたただ着席して、注文して、食べて飲めば、幸せになれます（笑）料理も接客も素晴らしいですなかなか見つけられない、貴重なお店だと思います。
穴子丼の煮あなごは大きくふわっとしていながらしっかり食感がある。淡い味付けでツメもさっと塗ってある程度なので、大きくてもあっという間に完食してしまった。奥に乗せされていた卵焼きもあっさりふわふわで美味しい。人形町エリアだが人通りの少ない一角で、地下一階という目立たない店舗。混んでなくて穏やかな店内が心地いい。BGMだけもうちょっと緩いジャズかマスロックなんかだともっといいけど。
女将さんの接客の良さ、料理の美味しさ共にとても良かったです。特に白焼きは大きくてふっくらしていて絶対に頼んで欲しい一品です。
穴子料理の居酒屋さん看板料理の穴子のしゃぶしゃぶをいただきましたが、とっても美味しかった！また来ます。
うまい！うまい！うまい！蓮獄さん風。
美味しかったです～＼(^^)／仕事が終わり、あなごめしのノボリにひかれ店内へ！ここは～奮発して～あなご重＼(^^)／うましです(TT)お吸い物、サラダ、玉子焼き、きな粉のプリン、お新香。みんな美味しかったです。お吸い物をこぼしてしまったんですが、温かい親切な対応ありがとうございます。近くだったら～ちょくちょく来たいけど～(TT)ごちそうさまでした。
| 名前 |
はかりめ じゅん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6661-0022 |
| 営業時間 |
[土月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒103-0006 東京都中央区日本橋富沢町３−６ 安川ビル B1 |
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あなごのお刺身から始まり最後まで全て美味しかったです。一緒に行った友人2人も、次回の食事会もここでいいねと話していました。あなごの唐揚げは外はカリッと中はふわふわで、しゃぶしゃぶは野菜もとれて優しいお味。家族へのお土産にお穴子の押し寿司をお願いしたのですが、とても美味しいと喜んでいました。