日本の旬を味わうフレンチ。
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ニコラ・シュヴロリエの特徴
カジュアルフレンチ以上の上質なフレンチコースが楽しめるお店です。
フランス人シェフによる創作フレンチが目の前で堪能できます。
日本の旬を意識した丁寧な仕込みで、大満足のランチを体験できます。
腹１２分目コースをいただきました。全てが美味しくて全て見た目が美しい！1つ1つが丁寧に作られていて、食べていて自然と笑顔になりました。ナイフの柄(セミ？ハチ？)が可愛かった♪
2025年にいったお店の中で最高のお店でした！まず接客が最高！そしてご飯も最高！！本当に素晴らしい気遣い、接客で、席に座っているだけで楽しい気分になれます。コスパも良く、様々な方向からフォアグラが楽しめる最高のお店。フォアグラ好きなら人生で一回は行ったほうがいいとおすすめできるお店です！
フランス人のご主人が作るフレンチは、食材や和のテイストも入り、本当に丁寧で美味しい。ソムリエの奥様が提供するワインは、大盛りで飲みごたえ十分。もちろん料理とのマッチングも最高！丁寧な接客も高評価です。
カジュアルフレンチというお店の紹介よりも、遥かに上質なフレンチコースが楽しめます♪
初めて伺いました。カウンター8席のみのこぢんまりとしたお店。コース料理で予約しますが、メインとデザートはそれぞれ3種類の中から当日選べます。絶妙に和仏折衷に昇華された逸品が次から次へと出てきます。それぞれの合うお酒も良いタイミングでお勧めしてもらえますし、ボトルでもバランスをみて見立てて頂けます。料理やワインもさることながら、初めてお伺いしたのに気を使わなくていい雰囲気の、とても居心地が良いお店です。また是非お伺いしたいです。
大好きなお店になりました。コースは旬を取り入れながら、これとこれって合うんだ…！と発見があり楽しかったです。ワインとのマリアージュも最高で、お料理によってワインの味わいが大きく変わったりと面白く、ついついワインが進みました。ワイン好きの方にもおすすめです。お店の看板メニューでもあるフォアグラの揚げ出し豆腐や、今月メニューのタコと生姜のリゾットなど、出汁の効いたお料理も楽しめる、まさに和洋折衷なフレンチでした。見た目も美しく、味も美味しく最高な食体験でした。お店のホスピタリティも抜群で、お料理やお酒を楽しむための奥様のコメントなどゲストへの気配り、心配りがとても素敵でした。お腹も心も満たされすっかりファンになったので、またぜひお伺いしたいです！
日本の旬を意識した丁寧な仕込みのフレンチ。奥様のフレンドリーで気遣いの行き届いた接客が素晴らしい。ビストロ以上なお料理は塩気強めなので、ワインを飲む方にはぴったりかと！野菜もたっぷりで栄養バランス的にも優れてる。寡黙なシェフ、盛り上げる奥様、最強コンビ。毎月13日にメニューが変わるとの事。シェフの鮎のリゾットとかあれば食べてみたい。お土産にカヌレを頂く。カリっ、ムチっ、モッチリ、美味！
ランチ限定コースで利用しました。価格は飲み物、食後のコーヒー、パンを入れて1人5000円程度。サービス、クオリティ、全てが満点です。特に手作りカヌレが絶品で、これだけを購入しに来る価値アリです。シェフが一名のため若干提供に時間がかかりますが、あまり知られたくない名店です。
欲張りで満腹10分目コースを選びました！一品一品丁寧な食材選びからワインのペアリングおすすめ、大満足です！旬に合わせたメイン料理のメニュー考案があって、次来るの時を楽しみにしてます！
| 名前 |
ニコラ・シュヴロリエ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6262-8305 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒104-0041 東京都中央区新富２丁目４−３ Axis銀座東 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しい食事に親切な接客、余してしまった食べ物を包んでいただけるなど、食事からサービスまで完璧、完璧、最高でした。ぜひまた行きたいです。フォアグラが主体なので少し脂っこくて胃がもたれてしまうのはご愛敬。全部おいしくて山盛りボリュームでした。