透き通る牛骨スープの旨味。
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牛骨塩ラーメン 七壱の特徴
牛骨ラーメンのスープは透き通り、臭みがなく美味しいです。
大葉の香りと牛骨スープが見事にマッチしていました。
店員さんが気さくで、楽しい会話が続けられました。
京成八幡駅のすぐ目の前、牛骨の旨味を存分に味わえるラーメン屋さん。スープは透き通った見た目とは裏腹に、じっくり炊き上げた牛骨のコクがしっかりと感じられます。あっさりと飲み進められるのに、飲み終えた後も満足感がしっかり残るスープ。麺は細麺と極細麺が選べ、今回は細麺をチョイス。スープとの絡みが良く、啜るたびに牛骨の旨味が口いっぱいに広がりました。しっとり柔らかなチャーシュー、味がしっかり染みた味玉、シャキシャキのネギで最後まで飽きることなく楽しめました。
看板メニューの牛骨塩ラーメンは、牛骨をじっくり煮込んだ淡麗スープが特徴で、見た目は透き通っていながらもしっかりとした旨味を感じられる一杯です。牛骨特有のクセや臭みは少なく、塩味も強すぎないため、最後まで飲み干したくなる優しい味わいでした。低温調理のチャーシューや大葉、白髪ネギなどのトッピングもバランスが良く、細麺との相性も抜群です。店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で食事ができるのも嬉しいポイント。市川エリアでは珍しい牛骨ラーメンを気軽に楽しめるお店だと感じました。
牛骨塩ラーメンものすごく美味しかった。あっさりしつつもコクのある、しっかりしたスープ。麺もコシがありつつ、スルスルいける。卓上の胡椒、柚子胡椒がベストマッチ。支払いは現金。#外食記録 #グルメ #foodstagram #グルスタクラム #ラーメン。
市川インター北側交差点の市川市役所第二庁舎付近にありましたが、京成八幡駅付近に移転してきたラーメン屋です。店名に牛骨塩ラーメンと入っているので売りは、牛骨塩ラーメンと思い、特製牛骨塩ラーメンを頂きました。チャーシュー丼のセットで頂きました。スープは、淡麗で透き通った美味しいスープです。大葉と白ネギ良いアクセントとなっています。麺は、細麺でスープとの絡みも良いです。チャーシュー丼は、炙られているのか、香ばしチャーシューです。タレも程よい味です。ラーメン屋には珍しい、島唐辛子がありました。沖縄そばのお店にあるイメージでラーメン屋は、珍しいかも。店員さんに注文、食後に現金支払いとなります。
初めて訪れました🐻オープンしたばかりで明るい店内にカウンターが、10席ほど。牛骨塩チャーシューメン煮たまご入り(1350円(税込))を注文🐻澄んだスープに、細麺がよく絡み美味しかったね～🐻チャーシューですが、もうちょっとやわらかくてもいいかな〜🐻It was my first time here! 🐻The newly opened, bright interiorhas about 10 counter seats.I ordered the Beef Bone and Salt Char Siu Ramen with a Boiled Egg (1,350 yen, tax included). 🐻The clear soup and thin noodles were perfectly coated.It was delicious! 🐻As for the char siu, I think it could have been a little softer. 🐻这是我第一次来这里🐻这家新开的店内部明亮宽敞，大约有10个吧台座位。我点了一份牛骨盐叉烧拉面，加了一个水煮蛋（1350日元，含税）🐻清澈的汤底和细面条都裹满了汤汁，味道很棒真的很好吃🐻至于叉烧，我觉得可以再软一些🐻처음 방문했습니다 🐻방금 열어 밝은 가게 안에카운터가 10석 정도.쇠고기 소금 챠슈멘 삶은 달걀(1350엔(부가세 포함))을 주문🐻맑은 수프에 가는 면이 잘 얽혀맛있었습니다 ~ 🐻차슈이지만 좀 더부드러워도 괜찮을까~🐻
80点牛骨塩チャーシューメンチャーシューご飯なかなか美味しかったですねぇ牛骨っていうのが初めてですが、まったく臭くなくクリアな味しましたね。塩味もちょうどよくカンマクしてしまいました！薬味や卓上調味料の沖縄の島唐辛子のお酢？でかなりさっぱりするので、めちゃくちゃいいですねチャーシューめちゃくちゃ美味しかったです！低音調理でしっとりジューシー、臭みもなく噛めば噛むほどに美味しかったです。塩ラーメン好きにはオススメかと思います！
行ってみたかったお店でしたが、やっと来ることができました。店内は飲み屋さんのような感じです。牛骨塩ラーメンを注文。頼んでから数分で出来上がりました。綺麗なスープに細麺が浸かっていましたが、丼の小さいこと…。「ガッツリ食べる方には物足りないのでしょうが、呑んだ後や女性には丁度いいのではないでしょうか。物足りなかった方には替え玉があります。麺は細麺でやや硬い感じがとてもいい。スープは素朴な感じですが、旨味が詰まっていて水筒に入れて持ち歩きたい位。本当に美味しかったです。☆−1の理由は、替え玉をしたが、やはりスープが薄まったこと。はじめから大盛りがあればいいのに（麺がのびないようにメニューに載せてないのかもしれないが）と思ったから。テーブルに胡椒もありますが、入れ過ぎれば牛の旨味が薄れますので、ほんの少しにするといいと思います。アサイーボウルがあるようなのですが、それもまた何であるのかわかりませんが少し興味をそそられました。
牛骨ラーメン！塩チャーシューメン煮たまご入り！細麺！さっぱりして美味しかったです！テールスープに似たような味でした！チャーシュー丼も食べれば良かったと後悔しています(笑)
8月に1度来店しました！牛骨塩ラーメンを食べたくて、やっと来れました。店員さんは気さくな人柄で、気持ちいい接客でした。シソネギとラーメンの相性が最高で、スープが牛骨の出しが出ていて美味しかったです。煮卵もいい感じの硬さでgoodです。つい、スープも全部飲んじゃいましたw3人で行ったのですが、皆絶賛でした。また、行きます！
| 名前 |
牛骨塩ラーメン 七壱 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-2642-8710 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～14:30,17:30～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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塩チャーシューメン煮たまご入りの極細麺、替え玉の細麺、チャーシュー丼を注文。スープは牛骨の香りするあっさり味。麺はちぢれ。半熟の煮たまごと柔らかいチャーシューが美味い。替え玉を細麺にしたが、極細との違いは余り感じない。チャーシュー丼は見たままの味。