口水鶏が自慢の新しい中華。
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口水食堂 -ハオスイショクドウ-の特徴
2023年4月20日にオープンしたおしゃれな中華料理店です。
看板メニューのよだれ鶏は絶品で大好評を得ています。
手頃な価格で提供される海老チャーハンも大満足の一品です。
練馬駅北口から徒歩５分にある『口水食堂』さんを訪問。2023年4月19日に練馬駅北口近くにオープンした比較的新しい中華料理店です1。店名の「口水」は中国語で「よだれ」を意味し、看板メニューのよだれ鶏を象徴しています。口水食堂は、カジュアルな雰囲気の中華料理店ですが、木とモルタルを使用したカウンターや、すっきりとした内装が特徴的。こだわりを感じます。看板メニューのよだれ鶏は、ふわっとした鶏肉に醤油ベースで、ピリ辛かつ様々な薬膳が効いた味わいのソースが掛けられています。このよだれ鶏の鶏を食べた残りのソースには、豆腐やパクチーを追加することができますのでおすすめです。安価で美味しい本格中華。満足しました。
最近中村橋の⭕️苑、黒酢酢豚の味が落ちたので新しい黒酢酢豚を探してました。豚肉は団子の形態をしていますが、箸で簡単にほぐれる程度に柔らかいです。下味がついていたかは不明です。黒酢をつけては食べていたので気が付かなかったかもしれません。丸くなった豚肉は、メンチのような加工はしていませ。肉を丸く削り出したような感じでした。黒酢は人によっては、酸味がなく、甘いという人もいるかもしれません。油で揚げた肉の周りにかたくり？を付けてカリカリにして肉の旨みを逃さないようにしている感じがしました。肉を覆っている衣は薄く、均一で良かったです。小鉢にごま油の味付け？木耳、スープ、シュウマイ、食べるラー油、雑穀米、よく噛んで食べればお腹の中で膨らんで十分な満足感が得られました。他のメニューも次回堪能する手盛りで店を後にしました。また良い店を発見できました。
どの料理も天下一品です。特に麻婆豆腐は練馬区で1番美味しいと胸を張って言えます。胸を張りすぎて痛くなってきました。とにかく、このお店は本当に最高です。ただ、ちょっと冷房の効きが弱くて暑いかな、、、
めっちゃ美味い。親切。前菜が390円からあるので、1人でも色々なメニューを楽しめる。オールフリーや王老若もあり下戸でも居心地良くありがたい。手の届くお値段なのに高級な味と見た目で感動。近くの銭湯と梯子すると天国。タイと台湾2カ国周遊した気分。
口水食事さんです。よだれ鶏の写真に魅せられて…からの来店です。オーダーはもちろんよだれ鶏定食。このビジュアル、凄いですよね‼食べてみても、ビジュアルに全く負けないテイスト。完璧、PERFECTです👍付け合せの数々も手抜きは一切なし。また来ますね〜麻婆豆腐定食を追加しました。けっこう辛く、味もしっかりしてます。なので、ビールに相当合うと思いますよ🍺麻婆豆腐好きの期待に応えてくれると思います！ディナーで飲みがてら来ました。麻婆焼きそば最高！😀
こんなに美味しいのにこの値段、最高！と言わずにはいられない！休日のランチに利用しました。カウンター席とテーブル席が3つほど。12:00すぎには満席でした。麻婆豆腐定食、今月の定食（今回はよだれ鶏と春巻き）、焼餃子とお子様チャーハンを注文。お米は白米と十穀米を選べ、白米はおかわり無料とのことでした。麻婆豆腐は唐辛子と山椒のバランスが最高、春巻きはお肉がぎっしり、よだれ鶏はしっとり柔らか。どれを食べても感動するレベルでした。この金額でこのボリュームは大満足です。また近いうちに行きたいです。
【よだれ鶏 大皿(1,100円)/ガッツリ食べられるワンランク上の中華。メニューも超充実しています】@練馬駅◾️こんなお店｜・練馬駅徒歩5分・ガッツリ食べられるワンランク上の中華・季節限定メニューやつまみなど品数が充実・テイクアウトも可能◾️注文メニュー｜・★よだれ鶏 大皿(1,100円)・★麻婆豆腐(950円)・★黒酢酢豚(1,100円)・海老炒飯(900円)・★酔っ払い海老(390円)・★麻辣チキン南蛮(850円)・エビとアボカドのマヨネーズソース(750円)★…おすすめメニューよだれ鶏 大皿｜麻辣タレと胡麻たっぷりのよだれ鶏。肉質もしっとりしています。黒酢酢豚｜濃厚で香ばしい黒酢あん。都内の高級中華料理店で出てくるタイプの酢豚。肉がめちゃくちゃ柔らかいです。酔っ払い海老｜海老の紹興酒漬け。海老自体が美味しくて、味がしっかりついています。麻辣チキン南蛮｜これでもかとタルタルが入ったチキン南蛮。
ランチで訪問。接客が明るくて気持ちが良いですね。日替わりの麻辣鶏南蛮をいただきました。量がかなり多いです。カウンターのテーブルが高すぎるというか、椅子が低いというか、とっても食べにくいのが難点。鶏肉が大ぶりで、噛みつくほかないのですが、カウンターテーブルが高いのでどうしても手前に食べ物が垂れてしまう。テーブル席にすればよかったと後悔。大きな塊の鶏肉にところどころハサミが入れてあるのは、親切でよいです。麻辣だからピリ辛と思いきや、かなり甘めの味でした。量と味つけからして、若い人向けなのかなぁ。
初訪問が体調不良だったので少し残してしまいましたが、よだれ鶏も麻婆豆腐もメッチャ美味しかったです。スープも一つ一つ作るなんて…本当に手間暇かかっています。体調も復活したので是非またお伺いしたいです！
| 名前 |
口水食堂 -ハオスイショクドウ- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6826-9462 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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よだれ鶏・エビマヨ・パクチーセロリ餃子・ピータン、全ておいしかったです、お酒は紹興酒のソーダ割りをチョイス。値段感も少しだけ高めですがこの味なら納得です。キッチンが整理されていて綺麗、調理担当の方もエプロンが汚くない仕事ぶり。なによりスタッフさんのホスピタリティがとても高く居心地が良い店でした、ただ一点だけ、カウンターの椅子が低くて食べづらかったくらい、ここはリピ確です！