煮干しの心地良い苦味、和凡の味わい。
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麺屋 春風の特徴
清瀬の路地に位置し、煮干し系ラーメンの新店が登場しました。
煮干のほろ苦さと醤油のバランスが絶妙なスープが特徴です。
特製淡麗煮干しそば潮が新しい味わいで高評価を得ています。
ラーメンはどれも美味しくて店主さんの人柄も素敵で大好きなお店です。店内とっても綺麗で入ってすぐ左に四人がけのテーブル席がひとつあります。いつも子連れで入るのですが子供用の取り分け皿やコップなど用意してもらえます。お店のすぐ近くにパーキングもあります。また食べに行きます。
2026年2月日曜日12時ごろ、並ばずに入れました。淡麗煮干しそば 醤油と昆布のラーメン食べました。淡麗煮干しそば 醤油は煮干しが効いてて美味しかったです。それ以上にもう片方のラーメンがとても美味しかったです。見た目はあっさりそうですが、ちょうどいい塩味がありすごく美味しかったです。価格は清瀬にしてはちょっとしますが、店主さんはラーメン屋とは思えないぐらい愛想の良い方でした。また食べに行きたいラーメン屋さんでした。
魚の出汁で作った醤油・塩・昆布水つけめんどれも美味しくてたまらないですね〜お写真は特製塩ラーメンです！こってりではなく、あっさりなのでスープもゴクゴク飲めます。ライスを注文してスープをかけて食べるのも美味しいですよ〜！実は和風ラーメンが苦手だったのですが春風さんのおかげで好きになれました。こんなに食の好みが変わるなんて驚きです！ありがとうございました！！！
15時過ぎに入店。誰もいませんでした。食券を現金のみで購入して着席。入った瞬間のトイレの臭いはきっと煮干しの臭いみたいです。ちょっと苦手な臭いです。10分ほどで出来上がりました。淡麗煮干しそば(醤油)を注文しました。さわやかで感じのいい男性スタッフでした。三葉に紫玉ねぎ、スープは美味しい。見た目もいい。チャーシューは分厚くて柔らかい。もう少し濃いめでもいいかな。麺は割と柔らかめですが許容範囲。量は完飲しておなかいっぱいです。スープと麺にこだわったラーメン、美味しかったです。
土曜日の12時前に初訪問。お店は清瀬駅から5分くらいのとこにあります。路地の奥まったとこです。到着時、店内は満席。食券を買って外で15分ほど待ちました。注文は券売機。特製淡麗煮干しそば(醤油)を選択。追加でワンタン3個をつけました。着席してから10分ほどで着丼。スープは澄んだ醤油。煮干しの味わいが柔らかな感じ。麺は細麺ストレート。ちょっと柔らかめかなぁ。個人的にはほんの少しだけ硬めがいいなぁ🤣トッピングは三つ葉、穂先めんま、大ぶりのチャーシュー1枚、ワンタン5個玉ねぎのみじん切り、半熟卵、のり。チャーシューはこぶし大の大きさで厚みがあります。濃い味付けではないけど、とても柔らか。半熟卵は、割ると綺麗なオレンジ色。甘味のある味、美味！店内はとても清潔感あふれる穏やかな雰囲気。店主の笑顔も好感がもてます！昆布水つけ麺などあるので清瀬に来た際にはまた訪れたいお店でした。ごちそうさまでした😋
昼に着き8人くらい並んでいました。先に食券買って並ぶシステムらしく15分くらい待って入店。淡麗醤油ラーメンを注文しました。待ち時間がわりとあったので太麺かと思いきや細麺でした。あまりボシ感が強くないスープで上品な味。シャーシューとメンマも一つずつくらいでボリューム的にも上品な量でした。
今年からのリピーターです。独立してから数年ぶりに都心から戻ってきたところ、長年ラーメン不毛地帯（笑）の地元清瀬でこんなに美味しいラーメンを食べられると思っていませんでした。煮干し系特有のえぐみはなく、さっぱりいただけます。セメント系お好きな方は物足りなさがあるかと思いますが、私はこちらの方が好きです。店内もカウンターからお手洗い、店内のダクトに至るまで埃がなく、清掃が行き届いていて綺麗です。そして何より店主の方の丁寧な仕事ぶりと気持ちの良い接客。帰り際毎回笑顔で見送ってくれます。独立してから都心に長らく住み、ラーメンが元々大好きで色々な人気店に足を運びましたが、味、接客、清潔感共に都心の人気店に負けてないどころか人生で今まで食べてきたラーメンの中でもお世辞抜きでレベルが高く、地元民からしたら正直何でこんなお洒落で落ち着いた雰囲気の、レベルの高いラーメン屋さんが清瀬にあるのが不思議なくらいです（笑）醤油も好きですが、特におすすめは潮そば。カウンターのお水がレモン水なのでとても相性が良く舌がリセットされスープまでゴクゴク飲めちゃいます。残ったスープでいただく〆の雑炊も最高。毎回次回はつけそばを頼もうと思いつつ、ついおそばを頼んでしまうのはいつもの習性と、やっぱりスープが美味しいからでしょうかね。清瀬で長く続いて欲しいお店のひとつです。店主さんワンオペで大変そうですが、頑張ってください。また伺います。11月29日追記過日母と来店し、私の雑炊に触発されたのか普段スープは飲まない母が追加ご飯頼んで美味しいと言いながら完食してました…笑。
清瀬の商店街から一本入った路地にあります。淡麗煮干醤油らーめんは、さっぱりとして美味しかったです。店主も素敵な方でした。
煮干の心地良いほろ苦さ、乾物、醤油とバランスが整った素晴らしいスープ。全粒粉の細麺と相性抜群！トッピングにも数多くの工夫があり特製を頼んで良かったと思いました！美味かったです！ご馳走様でした！
| 名前 |
麺屋 春風 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-454-2882 |
| 営業時間 |
[水木金火] 11:30～17:00 |
| HP |
https://twitter.com/415harukaze?s=21&t=t579Wuju0D2wXHJ_3aW8Ww |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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久しぶりに清瀬の方に行ったので、以前行くか悩んだこのお店へ。入店時は2名がテーブル席におりましたが、あっという間に満席に。店内はカウンターとテーブル席。レンゲが置いてあるカウンター前に少し埃が...とシンデレラの継母みたいなお小言も...昆布水つけ麺1,000円ここに現金で大盛200円課金しました。スープ内には刻み長ネギと玉ねぎ、柚子皮、チャーシュー、メンマ。麺のトッピングは大きな草。スープは少し酸味がある醤油ベース。暑い夏には酸味が食欲を増します。割スープの代わりに麺の昆布水を入れるそうです。麺は平打ちの幅広麺。加水率高めのピロンと伸びる食感。酸味のあるスープと相性良くおいしく食せました。