横手焼きそば四天王、特製やきそば！
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藤春食堂の特徴
横手焼きそば四天王の一つで、特製焼きそばが人気のお店です。
甘目のソースとモチモチの麺が絶妙に絡み合う焼きそばを提供しています。
入店がスムーズで、待たずに美味しい焼きそばを楽しめるのが魅力です。
令和に現存する昭和の焼きそば屋さん、藤春食堂！オープン時間が近付くにつれて、続々と人が集まってくる感じが凄まじかったです。この時間目掛けて仕事の休憩中に来られている方もいらっしゃって、支持率の高さが伺えました。焼きそばそのものは、重厚感があって見た目の通り旨かったです。This is 横手焼きそばといった風格。変に水っぽくなくて弾力があって、麺からこだわりを感じました。家の近くにあったら嬉しいなぁと。伺うことができていい経験になりました。ご馳走様でした。
2026年GW連休真っ只中の、お昼時に訪問。他の方の書かれている通り、向かいの公民館に停められます。ウェイティングボードは無く、店の前の道路の向かい側（公民館側）に並び、店内の準備が出来たら「次の方ー！」と呼ばれるスタイルでした（訪問時）。見た目は40人ほど並んでおり、入店に1時間15分、料理の到着に40分掛かりました。混雑が予想される時期で、時間に余裕の無い方は開店時の入店を狙った方が良さそう。メニューは「麺の量（並1玉、中1.5玉、ダブル2玉）」「肉の有無」「卵の有無」のシンプルな構成です。肉玉ダブルと特製を注文して比べた所、特製には大きめのお肉が1枚付きます。差額50円なので、ケチらず特製頼んだ方が満足感ありそう。食べ進めると案外量があるので、大食いでない方は並か中が良いと思います。ちなみに特製は2玉のみだそうです。お味はB級グルメの名に恥じない、地元で愛されるであろうシンプルな味。特段美味しいという訳でもないですが、これで良いんだと思います。何より今の時代に、個人店でこの値段でこれだけお腹を満たせたら、言う事ないです。店内は御婦人4人で回しており、時々お冷が忘れられている以外は皆様淡々と調理をされていました。連休で滅茶苦茶忙しい筈なのに慌ただしさを一切感じず、個人的には好印象でした。
横手焼きそばの有名店。どこか懐かしい雰囲気で絶えず観光客と地元のお客さんが訪れる。食べたのは特製焼きそば。二玉と書いてあったので一応警戒したが、一般的な焼きそばの麺より中華麺っぽい麺は難なく完食できた。味もあっさり目なのでまったくしつこさは無く、味に飽きれば卵を崩すか、卓上のウスターソースや青のりで味変すれば問題なかった。まぁピークを外してたこともあるとは思うが、雰囲気が非常にいい店だった。
特製焼きそば800円いただきました🥢2玉あったみたいですがぺろりでした😋さっぱりとした素朴な味なのにまた食べたくなるような感覚に、、。卓上にあるソースと青のりを追加すると味変ができて美味しいです！平日11時半前に到着し店内はすでにお客さんが多かったですが特に待つことはなかったです。
横手焼きそば四天王と聞いて訪問しました。開店前から並んだので直ぐに座れました。価格はリーズナブルとても美味しかったです。
長年に渡って横手やきそばの有名店として君臨するお店今回は肉玉中焼きそばを注文ウスターソースの酸味と玉子のまろやかさがベストに中和して、シンプルゆえに飽きの来ない味わいメニューのラインナップは豊富だが規則性があり、"肉"とつくとひき肉が、"玉"とつくと玉子が入る麺量は"中"は1.5玉で"ダブル"だと2玉になる有名店ゆえに開店前から大行列を形成し、店舗内でも結構な待ち時間が出るので、前後のスケジュールには余裕を持たせた方が良い公共交通機関でのアクセスは、奥羽本線の柳田駅から徒歩5分または横手駅や十文字駅からの羽後交通バスになる。
横手市のアイコンの一店。土曜日昼過ぎに訪問したが多くの客で賑わっている。店内は奥に広いようで余裕はあった。回転も早い。写真は肉玉焼きそば550円。勝手が分からないので一番高い特製焼きそば800円を注文しようとたところ、店主の方よりふた玉であると教えていただく。同じ内容でひと玉の肉玉焼きそばを選択。キッチン前のテーブル席に座っていると、そのまま調理を始める様子がわかる。 湯気の上がる出来立てが供されるが、見たままの素朴な優しい味わい。少し甘い尖ったところが一切ないソース味に崩した半生の卵黄に郷愁を感じる人が多いのだろうなぁと想像する。 後に横手市役所を訪れてみると、当店の他に20点以上の焼きそば店がある。二月の鎌倉の時期に他店を一緒に再訪して食べ比べをしてみたいと思う。
優しい甘さのウスターソースがふわっと広がって、太麺のモチモチ感がしっかりお腹を満たしてくれる焼きそば。横手焼きそば、素朴なのにちゃんと美味しいです。シャキシャキのキャベツに、そぼろ肉。仕上げの目玉焼きの黄身を割って絡めた瞬間、味が一気にまろやかに。ワンコインの 玉子入り焼きそば（500円） という手軽さも魅力。観光でも立ち寄りやすい価格設定です。お店は昔ながらの食堂スタイル。駐車場はないのだけれど、店の前に交流センターがあるので、そこに駐車しました。他のお客さんもそこに駐車していたので、問題ないかと。ここで少しだけ背景を。横手焼きそばは戦後の横手市で、「子どもをお腹いっぱいにしてあげたい」という想いから誕生したものだそうです。歴史を知ってから食べると、素朴な味の中に優しさを感じられる気がします。地域に根付いた、あたたかいB級グルメでした。📍藤春食堂秋田県横手市大屋新町字堂ノ前22-3営業時間：11:30〜14:00
特製やきそば頂きました。日曜のお昼に訪問店外で15分程の待ち、店内入口で５分程待ち、席着いて注文後30分程待ちでした。休日なので待ちは多いかと思います。やきそばは出汁が効いたソースでサッパリ系です。キャベツが細切りで歯ざわりが良く机上のソースと青のりで味変を楽しみながら頂けます。奥の座敷は田舎の親戚の家に来たような雰囲気です。
| 名前 |
藤春食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0182-33-5687 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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2026-06秋田県横手市にあるこちらの食堂へ訪問。B級グルメである横手焼きそばの超人気店として知られ、過去に開催された「横手やきそば四天王決定戦」では幾度となく四天王に選出された実績を持つ名店です。今回は平日の開店20分前に到着し、無事ポールポジションをGET。開店時にはすでに20人以上が並んでおり、その人気ぶりに驚かされました。食後に店を出る頃も15人ほどの待ち客がおり、その勢いは衰え知らずです。店舗専用駐車場はありませんが、向かいにある「さかえ館」の駐車場を利用できます。注文したのは一番人気と思われる「特製焼きそば」。麺量は2玉とボリューム満点で、上には目玉焼きと豚ロースの焼肉がトッピングされています。もちっとした麺と甘めのソースが絶妙に絡み、そのままでも十分美味しい一皿です。さらに卓上のソースや青のりを加えて自分好みにカスタマイズすると、より一層美味しくいただけます。ちなみに、卓上の白いポットは火傷に注意したいほど熱々のお茶、黒いポットがお冷なので初訪問の方はお間違いなく。横手焼きそばを語る上で外せない、納得の人気店でした。