赤倉温泉駅前、極上の味噌ラーメン！
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お食事処 阿部支店の特徴
赤倉温泉駅前のこぢんまりとしたラーメン屋です。
トロトロに焦げたチャーシューとコクのある味噌スープが絶品です。
一人で切り盛りのため、提供に時間がかかることがあります。
4×4のテーブルで相席有り、1人で切盛りしているから仕方がない。是非チャーシューを食べて欲しい！
前日の夜にはありつけず朝ラーメン🍜でリベンジ🤪美味しかった😋縮麺チョイス。細麺もあり開店と同時に入店したので待ちませんでした。ワンオペなのでサーブまではのんびり待とう!
味噌は美味しかった。味も濃厚で満足だったが、麺の硬さが微妙だった。麺の硬さは注文できないみたいだった。店の中は扇風機しかなかった。とても暑く外の方が涼しかった。
阿部支店2025.02.032週間前の鳴子での夫婦旅を挟んで、今年2回目となる“みちのく一人旅”の舞台は、初の山形・赤倉温泉。自宅からだと幾分近い関山越えではなく、温泉好きの性か、鳴子ルートで赤倉を目指す。東鳴子と中山平、それぞれの湯で体を温め旅先ランチも相応の時間、あてのない行き当たりばったりのところに、お昼時の12:00超えのどっぷりピークタイム。通りがかった人気店に混雑の気配がなければ、チョイスしない手は無い。事前にここの評判は予習済みで、あわよくばありつこうと狙っていたお店でもある。お店向かいの赤倉温泉駅に駐車させていただくのが正解かわからずも拝借し、いざ入店。平日12:20頃で先客は、お２人様一組。自身のオーダーの頃にはさきの提供も終え、クリアな状態から準備していただく。初見では概ね醤油ベースからなる“中華そば”系を頼むのだが、前評判から“ミソラーメン”系が支持されているので、ここはチャーシューを添えて郷にいることに。提供までは10分強、速いとは言い難いが、店主が高齢で遅延しているということではなく、まだバリバリのお年頃のご主人がワンオペ。じっくり手間をかけている時間だというのは、提供された品から見て取れる。別皿で提供される辛味噌が味を大きく左右するので、まずはプレーンなスープを味わってから加減をみた方が良い。プレーンなスープはまろやかな味噌仕立てだが、辛味噌を加えるともれなく塩味も付加される。辛党の自身が辛味噌を全投入すると、相応の塩っ気も濃くなることが確認できたので、塩味がすでに十分という方は、卓上に備えてある“七味”で調整することをオススメする。
味噌バターチャーシュー麺￥800焦がしたトロトロチャーシュー、コクのあるスープ、柔らかいけど、味の染みた野菜炒め、食べ応えのある太縮れ麺。バランスのよい一杯です。味噌ラーメンは、お好みで辛みをいれることが出来ますが、この辛味がまた美味しかったです。店主がお一人で切り盛りしているので、着丼までどうしてもある程度の時間がかかるため、時間に余裕を持って行くのがいいと思います。久しぶりに伺いました。平日でしたが若干並び、入店後も次々来客あり、すぐに満席です。現在は、感染症予防のため、店内待ちは1組のようです。ワタシは2番目でしたので、20分程で着丼🍜塩チャーシューをいただきました。塩味は細麺です。炙りチャーシュー良いですね。大好物です。あっさりスープですが、旨味が詰まってて美味しいです。後半は、相方の頼んだ味噌チャーシュー麺の辛みをちょっと貰って味変しちゃいました。やっぱうめーです。令和4年5月時々無性に食べたくなります。この日は塩チャーシュー麺を太麺でいただきました。ぷりぷりの食感の麺と、豚バラなのにくどくない、大好きな炙ったチャーシュー、罪悪感ゼロのスープに後半は、相方の味噌ラーメンのさわやかな辛味をちょっと入れて味変して、今日も幸せ。大変美味しく頂きました。令和4年11月久しぶりに伺いました。今日も塩チャーシュー麺を太麺でいただきました。あっさりしていて、旨味の詰まったスープ。後半辛味で味変して、完飲完食😆最高です。そういえばスタッフさんがいらっしゃいました。初めましてです。令和6年9月この日は味噌バターチャーシュー麺をいただきました。このスープにバターがとても合う！んめぇです。味噌ラーメンは太麺だから満腹になります。いつ食べても、何食べても間違いないです。一杯毎に本当に丁寧につくっていますよね。そういえばこの日はまた、お一人で頑張っていらっしゃいました。
赤倉温泉駅の目の前で、入店しました。ワンオペで大変そうでしたが、出て来た味噌チャーシューメンがチャーシューもトロ系で美味しかったです。あと、辛味噌が味変でさらに美味しかったです。今度は、醤油ラーメンを食べたいと思います。
気になっていたお店を初訪店🔰冷たい風が吹く中、開店前に７人が並んでいました。11:05、暖簾を持って店主現る！（開店が遅れたことに関しては何も言わず）「どうぞ」と店内に誘導されました。私はひとりだったので、単独で来ていた男性と相席になりました。「味噌チャーシュー麺」をオーダー。読書しながら待っている間にも店内には次々と待ち客が増えていました（外にも待ち客あり）。「熱々太麺味噌チャーシュー麺！」味は可もなく不可もなく…辛味噌足さなかったからかな？待っているお客さんが気になり味わえなかったのかな？…チャーシューはほろほろと柔らかく美味しかったです。他の方のクチコミにもありましたが店主ひとりで切り盛りしているようです。時間に余裕をもって訪れましょう。
味噌ラーメンたいへんおいしいかったですしかし待たされましたワンオペでたいへんそうでしたあとかなり几帳面な大将だと思いますみなさんも時間の余裕を持って来店して下さい😁
赤倉温泉駅のむかいにあります。駐車場は駅を利用します。何度か店の前を通りましたが、何時も並んでる人がいました。今日は並ぶつもりでいきましたが11時40分着でお店の前には並んでる人がいません。しかし店内は満席で一人立って待つ方がいました。そして待つこと50分やっと来ました。味噌バターラーメンと味噌ラーメン。味噌ラーメン系には辛味噌の小鉢が付いてきます。トロトロの炙りチャーシューも美味しかったです。細麺に変える事も出来るようでした。11時から15時までと夜営業のようです。お客さんもちょこちょこきます。美味しいけどワンオペのようでちょっと時間がかかります。時間のある方はどうぞ。最終回2024.1.20
| 名前 |
お食事処 阿部支店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0233-45-3022 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00,17:00～19:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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昭和の臭いプンプンの外見・店内最高だっちゃ！塩バターラーメン（細麺)あっさりスープに思ったのと違ってモッチリした麺。うんめぇ～❕ちょい厚め・大きく濃いめの味付けチャーシューかなって思いながらひとくち『やっけ～』『うんめぇ～』次は味噌ラーメン❔チャーシュー麺❔タンメン❔お気に入りのお店になっちまったちゃ‼️