大阪の地焼き鰻、格別の美味しさ！
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儀門の特徴
泉ヶ丘パンジョ4階に位置し、アクセスが便利です。
大阪伝統の地焼き製法を用いています。
完全炭火焼・完全手焼きの鰻蒲焼を提供しています。
初訪問です、特特の限定5食鰻丼食べれました。肉厚です、臭みも無くふんわり焼き上がって美味しいうなぎです。タレも甘すぎず好みのタレでした。山椒は、ペッパーミルに入っており、引きたてを掛けれるので香りも良いです！
先日お友達と訪問し、ひつまぶしハーフ(白焼き)をいただきました。サクッと香ばしく中はふっくらして、とても美味しかったです！またロックン柚子というソフトドリンクが甘すぎずスッキリしていて、ひつまぶしとの相性も抜群でした。お店の入口には窓があり、職人さんが焼いている姿を見られるのもいいです。お出汁が保温ポットで提供されるのでとても熱く少しビックリしましたが、それだけ熱々の状態で提供してくれるということで美味しさへのこだわりも感じられるサービスでした。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめるお店です。ぜひまた伺いたいです。
鰻と言えば『儀門』さんです。我が家はこちらに年２回ですが、鰻を楽しみにお伺いしております。また年末までにお伺いしますので宜しくお願い致します。
専門店の鰻料理は格別でした。蒲焼(タレ)も美味ですが白焼きの方が鰻自体の風味を感じられて好みです。アルコール類も充実しており、日本酒は十四代など銘酒を取り揃えているので幸せが止まりません。自制心がないと健康·金銭面 両方で首を締めてしまいますので要注意です。
うなぎは文句なしにおいしいです。ただひとつ、店内に、掘りごたつ席が3テーブルあるのですが、できれば、普通のテーブル席(椅子席)にならないでしょうか。我々以外にも、年長の方で足が不自由な方は掘りごたつ席を避けてテーブル席希望の方が複数おられました。ぜひご検討頂きたく。
大阪まむしを頂きました。鰻2尾、すごいボリュームです。2人分はあります。鰻は皮はパリパリでそんなにふっくらはしてませんでしたが、脂がのって美味しかったです。店員さんは愛想がよくて丁寧でした。大阪まむしはあまり出ないのでビックリされてました笑ごちそうさまでした。
前の鰻屋さんが、閉店されてから初めて来ました。鰻が好きなので便利が良いのでと、知り合いが（前のお店の時）されていたので、来てみました。今は鰻も高くなったので、少々お高く感じても美味しいし良かったです。定食の卵焼きも、多分昔は鰻巻きだったような？お吸い物も・肝吸いだったような？ですが、それは新しい違うお店になったので、比べられません。鰻自体は美味しく焼けて味も良かったと思ってて、また行きたいです。
お店変わってから未だ入っていませんが、知人の話しだと前と味が違うと聞いています。
地焼きの食べられる鰻屋さんです。関西は地焼きと言われながらも、地焼きの鰻屋さんは大阪でも結構少ないです。そんな地焼きの鰻をパンジョで食べられるってのはここら辺から大阪市内までの交通費を考えると悪くないんじゃないでしょうか。どうせ鰻食べるならスーパーのや牛丼屋じゃなくて鰻屋さんで食べたいですしね。
| 名前 |
儀門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-294-3331 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:30,16:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒590-0115 大阪府堺市南区茶山台１丁３−１ パンジョ 4F |
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今日は家族で一緒にお昼を食べに行きました。現在一日10食の限定ランチがある為か11時開店と同時に満席となりました。運良く限定ランチが1食残っていたので息子に譲り、私はひつまぶしハーフを頂きました。鰻は外がカリッと焼かれていて中はふわっとしていて美味しいです。ひつまぶしを途中でお茶漬けにして食べますが、お出汁がよく合っていると思います。限定ランチの方は副菜にも鰻が入っていて美味しかったそうです。写真の料理に抹茶アイスがついて税込2860円。ひつまぶしハーフも同額です。5000円くらいする鰻屋さんが多い中良心的なお店だと思います🙂