冷たい肉そば、東根の至福。
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蕎麦処 明烏(あけがらす)の特徴
げそ天が付いたざる蕎麦は、山形の名物として愛されています。
冷たい肉そばのコシは、ラーメンのバリ硬を思わせる独自の食感です。
大満足の巨大エビ天ざるは、訪れる価値がある美味しさです。
お盆休み最終日曜午後いち初訪問。受付表に名前、呼び出し用に携帯番号記入しました。6組目でしたが回転率が良いので30分以内に着席。オーダーはスマホ又は口頭です。コスパ良しメニュー豊富で迷います。リピ確定のお店になりました！
平日遅めのランチでお伺いしました。奥に伸びていて見た目より、店内は広かったです。冷たい肉そばはめんつゆとは違う甘めのつゆでお肉の甘みもあり、初めて食べる味で新鮮でした。太くて歯応えのあるお蕎麦で美味しかったです。冷やしラーメンも太麺でボリュームがあって美味しかったです。暑いときにさっぱり食べられて大満足です。
東根市では人気店の店なようで30分待ちで食べる事が出来ました。注文は今流行りの携帯からになります。肉そばは今ひとつでしたが、ゲソ天そばが一番美味しかったですね。
2025年08月05日にランチで13:45くらいに訪問しました。入り口入って右側に案内されました。厨房が近いからかしら、暑いですね。なかなか、しんどいですね。注文はQRコードです。やや面倒です。「冷たい肉そば」を注文しました。お冷やはセルフです。10分くらいで配膳されました。スープは、常温で油強め。揚げ玉も入っているので、より油多めです。そばは、やや柔らかめ、ちぎれているものが多い気がします。鶏肉は、気持ち少なめ。常連さんが多いようで、結構な割合で、入店、会計時に会話してました。地元に根差したお店のようです。paypay使えました。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
平日11時半くらいに７人で行きましたが、すぐに奥の個室的な場所に案内してもらいました。１番人気のゲソ天ざるそばを頼みましたが、ゲソ天だけではなく、いろいろな天ぷらがつきました。お蕎麦も噛みごたえたっぷりですごく美味しかったです。ご飯物もたくさんありました。娘が天ぷらうどんを頼みましたが、天ぷらは別皿できて、うどんもかなりのボリュームでした。美味しかったそうです。値段もそこまで高くなく、ぜひまた東根に行った時は寄りたいとおもいます。
配膳されてから思い出す😅冷たい肉そばは、ラーメンで言ったらバリ硬！やや細い平麺。好き嫌いが分かれるところかな。タレも蕎麦も美味しいんですよ、でも少し柔らかいのが食べたい。③席数も多く回転も良いので、待ち時間が少なくていい！正に穴場。でも味は本命で、婆鳥の肉そばは最高ですね。②リピート来店！やはり冷たい肉そばは美味しい！独特の甘しょっぱいつゆと、柔らかい婆婆鶏肉、少し硬めの蕎麦。暑い夏の冷たい蕎麦は最高です。①とり中華は甘い？でも食べていくうちに？塩味？になる不思議つゆでした。ゲソ天蕎麦は普通。寒いので、どちらも温かくして貰いましたが、次は冷たい肉そばにします。肉が柔らかくて美味しかったので！また来よう。
ミニ天丼は平日のみみたいです。肉そば800円を頼みました。提供時、安い！と感じるほど大盛りでした。油浮も少なくあっさりして美味しかったです。肉そばの上に乗っている親鳥は少し鳥くさく感じました。GW13:30ころ伺いました、3-4組並んでました。意外と早く案内していただけました。駐車場は店前と、道路挟んで迎え側に停めれます。入り口で名前と電話番号を書いておけば、並ばなくても大丈夫、お店の方が電話してくれます。お手洗いは男女に分かれていてよかったです。
蕎麦、中華麺ともにコシがあり山形らしい麺です。なんと言っても揚げたての天ぷらがサクサしており、キャノ−ラ油の効果が出ています。今や希少な真イカ下足の天ぷらも美味。
地元の皆さんに愛されている、美味しいお蕎麦屋さんです。蕎麦だけではなく、ラーメンなど町中華的なメニューもありました。冷たい肉そばと、げそ天ざるを頂きました。肉そばは、透明なスープに鶏出汁がしっかり効いています。白くて細い、強いコシの蕎麦も美味い。河北町のモノとは少し違うスタイルですが大変美味な一杯なのは間違い無しです。げそ天ざるも少し食べましたが、天ぷらがカラリとしていて良かったです。こちらは、店員さんもハキハキして、かつ良く気が付く接客で素晴らしい。駐車場は店前と、道路向かいの系列店の所にも停められるみたいです。
| 名前 |
蕎麦処 明烏(あけがらす) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-47-0378 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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肉中華(900円)を求めて東根まで🚗あっさり出汁の冷しは暑い日には最高ですね👍️注文は今時のQR方式でした。人気店なので開店前から並びがありました💦店舗前と道路向かいに駐車場がありますが、昼時は駐車場待ちがありますのでご注意ください。