山形名物！
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らーめん ぬーぼう 三代目の特徴
山形独自のインスパイアが堪能できる人気のラーメン店です。
ニンニクたっぷりの爆中華は、がっつり食べたい方にぴったりです。
盛り付けがユニークなもやしタワーが特徴の楽しいメニューです。
山形の元祖Ｇ系の爆中華が楽しめます。河北名物のソースカツ丼をセットで！
日曜日 11時訪問(数名並び有り)食券を購入してから、席へ行く。今回は「爆中華 大 野菜マシ」¥1200を注文していたので、店員さんが「にんにく入れますか？」と聞いてきたので、お願いしますと回答。(私は普段だと二郎系店では全マシと言います)10分程度で着丼。見た目は、チャーシュー薄いが旨そうなビジュ。しかし、食べ進めていくと二郎インスパイアではない事に気付く。表現が難しいが、二郎系風なのだ。麺はワシワシでは無く、もちもち太ストレート麺。スープは通常醤油ラーメンに背脂が入っている感じ。結論、二郎系好きな私的にはリピ無し。
爆中華大（1,150円）を注文。旨味やコクはあるが、食べやすいスープに絡みやすい中太？くらいの麺。二郎系はスープが重い事もあるが、ここは食べやすい爆盛ラーメンという感じですかね。たまに行きたいと思うレベルの店ですが、駐車場が分かりにくい、停めにくいのが難点。
美味い！爆中華大、野菜増し、豚ましを頼みましたが、スープのレベルが段違いです！あっさりしながらもコクがあって最近の中ではラーメンNo.1です！スープと麺はとにかく美味いですが、野菜はもやし9割で豚はペラペラで薄いのでせめてマシのトッピングした人は中身の改善を！店の雰囲気は昭和レトロの謎の歌謡曲が流れております。駐車場は狭いです。
やっぱり美味いカッーシーナ！爆中華の汁なしバージョンなこちらの一杯モチモチ太ストーレト麺と独特のタレ、あま〜い背脂を混ぜて食ったら美味くないわけがない半分程デフォルトで食べたら卓上の調味料で自分好みに味変しながら食べるのも醍醐味期待を裏切らない美味しさでした。
もやしタワー（笑）野菜増し。爆中華にトライした時の写真です。麺は太麺の手ごわいやつ。でもスープがしっかりと纏わりついて、パンチの効いた噛み応えと油のスープを感じることができます。もやしは一度別皿に移した方が食べやすいかな。それにしても見た目もインパクトがありますし、味もパンチが効いてしかも量もビックリです。腹ペコにはとても満たされます。テーブルに魚粉が有り、味変してみるのもアリです。
山形の人気店。駐車場はかなり混んでいました。いつもは爆中華だが、赤爆中華 野菜増し(並辛)を注文。辛さが程よく美味しい✨次回来店時、もう少し辛いものにチャレンジしてみようかな(^^♪リピート確実。
油そばを頂きました。あっさりでもこってりでもなく絶妙なバランスのタレに、いいアクセントのある油(？)が効いてて、麺も具も量が多くてコスパも良し。メンマが極太なのに柔らかくて素晴らしい。途中から一味でピリッとして、そのあと、酢を投入。酢はまろやかで、自分好み、味変しながら、あっという間に完食。足りない。普通盛りでも量は多めだけど、美味しくて特盛でも、ペロリといけそうでした。今は細麺にだけど、前の太麺も、個人的には好きなので、復活しないかな。入ってすぐに食券を購入。厨房に電送されるらしく、食券は着丼まで保管する。席は店員さんに案内される感じ。駐車場が停めづらいのが難点かな。
初めて黒味噌ラーメンいただきました。見た目と違い、結構あっさりしていました。もう少しパンチが欲しいです。
| 名前 |
らーめん ぬーぼう 三代目 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-646-5780 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:45,17:30～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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らーめん ぬーぼう 三代目といえば爆中華がよく話題になりますが、個人的には油そばこそが真価だと思っています。濃厚なタレとモチモチの麺が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない味です。ここ数年なかなか伺えていませんが、また必ず行きたいと思っています。以前はキクラゲのサービスがあり、あの食感と味のアクセントがとても好きでした。もし復活していたら嬉しいですし、ぜひ再検討していただきたいです。店内は活気がありスタッフの方も丁寧で、ボリューム満点の料理と元気な雰囲気にいつも満足できます。山形で個性あるラーメンを味わいたい方におすすめのお店です。