新庄の極太うどん、驚きの美味しさ！
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手打ちつけ汁うどん処てる井の特徴
ヒットメニューの肉汁うどんは極太麺で満腹感があり、まさにおいしい一品です。
人参の天ぷらはサックサクで、初めての食感に感動する美味しさです。
全粒粉のうどんはモッチモチで、小麦の味が楽しめる正統派の逸品です。
本格武蔵野うどん！肉汁うどんが最高でした<<定番>>肉汁うどんの中盛り550gと肉汁うどん並盛り400gの鍋焼き風に天ぷら盛り合わせをいただきました驚いたのはうどんのコシと風味の良さです全粒粉の手打ち麺は、噛むほどに小麦の香りが広がり、食べ応え抜群です温かいつけ汁は、豚肉とネギの旨味がたっぷりで、少し濃いめの味付けが、力強いうどんと最高の相性です鍋焼きも寒い時期には格別で、最後まで熱々を楽しめました豚肉は分厚いのに柔らかくて脂身も赤身肉もとてもおいしかったです天ぷら盛り合わせは、地元の野菜を中心にカラッと揚がって、特に大きなにんじんのかき揚げがインパクト抜群でサクサクで甘くておいしかったですうどん好きの方はもちろん、並400gから特々盛1200gがあって、がっつり食べたい方にもおすすめですごちそうさまでした29.Nov.2025.訪問。
・モツ煮込みうどんこの地域名物の鳥モツを使った珍しいうどん。グツグツ状態で提供されるので温まります☺️うどんはモチモチ→トロトロになる食感が楽しめます。・炙り鴨汁うどん香ばしさと鴨の旨みが広がるお出汁で、他店の鴨汁うどんとは別格です！武蔵野うどんならではのコシも感じられます。・肉汁うどん武蔵野うどんの定番！肉の脂が溶けた甘みのある出汁が最高です◎・天ぷら盛り合わせボリューム満点、コスパ最強✨特に人参の天ぷらが美味しいです！注意・並盛が400gとボリューミーだけど、持ち帰りもOKと良心的◎(400gでも意外とペロッといけちゃいます)・天ぷらは13:00までの注文or前日迄に予約が必要らしいのでお早めに！
前回行った時は、午後13時過ぎくらいで完売してて今回初めて食べれました。うどん屋さん自体山形ではそんなにありませんが、全粒粉入のうどんで風味豊かでコシもあり美味しかったです♪近くに寄った時はまた行きたいと思います😊
初めて行きました。写真は肉汁うどん中盛1050円。麺は見た目どおり田舎そばならぬ、田舎うどん。シッカリとしたコシに、小麦の香りもあり、美味しくいただきました。ボリュームもあり、途中で食卓テーブル上のラー油で味変。ラー油も辛めでおいしく変化。今回は、冷たい麺に温かなつけ汁だったので、次、機会が有ったら、鍋焼きかな？？？
前から気になってた武蔵野うどんのお店。埼玉県西部と東京多摩地区が発祥という極太の麺はインパクト大！開店10分前到着で、一番乗りできました。お店の方が、これが一番出るんですよーと言ってた『肉汁うどん』を注文。極太の麺はコシがかなり強くてムチムチの弾力感！一番少ない並でも400gあるから食べ応え満点！だけど不思議とペロリ完食。ちなみに、一番多い特々盛りは1200gとか！
初めて食べに行ってきました。肉汁うどん 並盛りにんじんの天ぷら ハーフ麺の量は、並盛りで400gと少し多いのかな？と思いましたが、いざ食べてみると余裕で食べれました。次回は中盛りにしてみよう！店員さんも気さくな方で、とてもいい雰囲気の中食べることができました。味はもちろん最高です！次は鴨汁の食べてみよう🥹
鬼おろしうどん（つけ汁冷）を注文しました。本当はぶっかけうどんが良かったのですが、天ぷら系は１時でオーダー終了とのことで頼めませんでした、ご注意下さい。鬼おろしなので、大根は5ミリから１センチくらいのものがコロコロ入ってます。生卵を入れると絶妙な味にまとまります。家族が頼んだ肉汁うどん（つけ汁温）も少し食べましたが、個人的には冷たいつけ汁に合う麺だなと思いました天ぷらが１時までなので☆３で味は☆４です。新庄に行ったらまた寄りたいです！
新庄市の駅からちょっと山の方へ行った一軒家的なうどん屋さん。太めのうどんでつるりと喉越しの良いうどんでした！季節限定メニューの夏野菜汁うどん。シャキシャキの夏野菜とうどんがマッチして美味しかったです！ごちそうさまでした。
「武蔵野うどん」の美味しさを自然の豊かさや雪とともにある暮らしを！味わい楽しむことができる！山形県の北東に位置する「田園都市」新庄市に伝えます！「武蔵野うどん」って???東京都多摩地方や埼玉県に伝わる郷土料理で古くからハレの日などに食べられることが多かったコシの強いうどんの事を言うそうですね！「山田うどん」ではありません(笑)お座敷を解放して営業するローカル山形流(^O^)ラジカセから流れるJポップなんともアットホームです！『手打ちつけ汁うどん処 てる井』◆肉汁うどん(並盛り)◆炙り鴨汁うどん(並盛り)◆天ぷら盛合わせボリュームにびっくり！ご馳走さまでした。
| 名前 |
手打ちつけ汁うどん処てる井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0233-32-1235 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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★４ H28.11訪問夏野菜汁うどん（夏限定）並み盛（400ｇ・800円）を注文。オーソドックスなもりうどんだと500円。安い！夏野菜汁うどん・・・美味しい！武蔵野うどんということで、ジャンル自体はオリジナルではないのかもしれないが、この夏野菜は山形･新庄ならではないか。ミョウガ等の夏野菜のシャキシャキ感が最高。個人的に、麺類は、具よりも麺や汁が肝要だと考えているが、このメニューに関しては別物。具のシャキシャキ感が最高。逆にうどんそのものが評価できなかったので、次回は別メニューも試したい。これが夏限定だなんて勿体無い！！これは他にはないオンリーワンな感じがする。素晴らしい。