特製貝だし麺と海鮮丼。
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だし麺屋 波ノあやの特徴
ランチに特製貝だしラーメンと和え玉を堪能できます。
麺は全粒粉のストレートで、濃厚な出汁が特徴的です。
麒麟の跡地に位置し、羽釜で炊いたご飯も絶品です。
特製出汁つけ麺の濃厚醤油と濃厚味噌、ミニ海鮮丼、肉汁焼餃子を注文。一番美味しかったのは肉汁焼餃子で、確かに噛んだ瞬間に熱々の肉汁が溢れてきます。海鮮丼の他、ご飯系も色々とバリエーションがあり充実していて、調味料も生七味などが置いてあります。肝心のつけ麺ですが、先ず気になったのが味噌と醤油で、つけ汁の温度が全く違うところ。味噌は熱々で、醤油は結構ぬるい状態。麺は同じ冷盛りだったので、こういった提供の仕方なんでしょうか。麺の形状や硬さは好みが分かれると思います。出汁にしろ、つけ汁自体は美味しいです。店内はお洒落で清潔感があります。
初めて伺いました。Googleで見て美味しそうだったので来店。駐車場は広めで、平日夜に一人で行きましたが混雑はなく、カウンター席に案内されました。入れ替わりでお客さんは次々と来ており、回転は早い印象です。店員さんも多く、お冷はセルフサービスでした。メニューは種類豊富で、ご飯ものや定食もあります。細麺について確認したところ「だし麺」が細麺とのことで、今回は鴨だし麺を注文。提供はスムーズで、醤油系の出汁に歯応えのある細麺。濃厚で旨味もしっかりあり、とても美味しかったです。鴨肉も十分に入っており、950円なら満足感が高いと思います。paypayで支払いました。
しょっぱくなく出汁がしっかきいてる。味変も海苔が最高。トッピングも良心的なお値段。麺は見ため以上にボリュームあり。コスパも良い。
5/4、10:45に到着。到着時、まだ他のお客はいませんでしたが、開店30分程で満席。特製貝だし麺を注文。出汁が効いて旨い。替え玉の「和え玉」を注文。麺の量も多く、満足。（最初に出てくる麺の量より多い？）貝というよりは鰹出汁の風味が強いかな。
ランチの貝だしラーメンの海鮮丼＋卵セットを注文しました。ランチセットはトッピングが少ない分、お安くラーメンやサイドメニューが頂けます。個人的に出汁が美味しいラーメンはトッピングはなくてもいいと思っているため、自分にはとてもありがたいセットでした。ラーメンは出汁がエビと貝の出汁が効いていて、コシのある細麺と合っていてとてもおいしかったです。セットの海鮮丼は、おそらくマグロとサーモンとイカがタレに絡まっていました。海鮮も美味しかったのですが、ツヤツヤのお米と濃厚な卵がとっても美味しくて印象に残りました。それから卓上の生七味が美味しくて、白い米にとても合いました。もっと書きたいことがたくさんあるくらい、美味しくて幸せな時間を過ごしました（笑）サイドメニューも沢山あるようなので、また是非伺って制覇したいです。
気になっていたのでランチで訪問。定期的に内容が変わるのかもしれませんが、今回来た感じでは貝だし麺と鴨だし麺とその出汁を使ったあんかけの炒飯やご飯ものが推しの様に思えました。だし麺にしようか、だしあんを使ったご飯物にしようか迷いましたが、ふわ玉あんかけ肉炒飯を注文。欲を言えばだし麺とだしあんを使ったご飯物のセットがあれば良いなぁと思いました。炒飯はだしあんを一緒にレンゲですくい食べると絶妙に美味しいです。炒飯自体も美味しいですが、だしあんが炒飯と良く合います。更にふわ玉も炒飯とだしあんと一緒にレンゲですくい食べると絶品でした。美味しいです。そうなると気になるのがだし麺の方ですが、さすがに今回はお腹がいっぱいでしたので近い内にまた来てみてだし麺の方も食べてみたいと思います。
魚介系ラーメンが食べたくてきました。贅〜だし麺を食べましたが、麺もスープも具も全て美味しくて感動しました。今度は他のメニューも食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。
平日のお昼時に、初めて訪れました。店内は、綺麗で雰囲気の良いお店でした。鴨だし麺(税込•950円)と肉汁餃子の焼き餃子と水餃子の各4個入り(税込•650円)をいただきました。麺は、全粒粉入り細麺。出汁の効いたスープ。麺に良く絡んで、トッピングは、メンマ、鴨のチャーシュー2種類、ねぎで、美味しくいただきました。小籠包のような餃子。皮がモチモチして、肉汁たっぷりで、美味しかったです。次回は、ご飯のメニューも充実しているので、食べてみたいと思います。
濃厚だし麺を食べました。普通のラーメンが食べたかったので、私にはちょっと大人すぎました。濃厚でダシが効いていて、カレーうどんみたいな感じでした。家族は、貝だし麺を食べました。さっぱり塩味でとてもおいしかったです。次回からはこちらを頼むようにします。ランチの唐揚げセットの唐揚げはとてもおいしかったです。次回はこちら持ち帰りにしようと思います。
| 名前 |
だし麺屋 波ノあや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0270-27-5205 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒372-0034 群馬県伊勢崎市茂呂町２丁目３５３４−１６ |
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近くに来たので口コミの写真みて寄りました。注文は、焼き餃子、白だし唐揚げ、特製だしつけ麺(貝、熱盛)唐揚げはアツアツジューシーで肉汁がしたたりおちます。肉が七面鳥みたいな感じで美味しい。焼き餃子は直ぐ食べた方がいい、ちょっと時間が経つと中の肉汁が冷めてしまいます。つけ麺、麺は平打ちで量は多めです、パスタみたい。最初麺を藻塩で食べるとあったのでやってみました、麺が美味しいので卓上の調味料何かけても美味しいです。久しぶりに満足しました。