西区土佐堀で薪火の香りを楽しむ。
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ricuperare TAKEUCHIの特徴
店内に漂う薪の香りで食欲が刺激されます。
目の前で見る薪が燃えるカウンター席の魅力。
素晴らしい赤ワインが楽しめるイタリアン料理店です。
ミシュラン掲載の人気店「リクペラーレ タケウチ」の新展開・薪火イタリアンに行ってきました。いただいたのはランチコース（4,400円）で、焼き芋の温製スープに始まり、薪火で丁寧に焼かれたブランドポークやお魚のフリットなど、どれも香ばしくて素材の良さが引き立っていました。中でも15種野菜のサラダは、見た目も華やかでドレッシングとの相性が抜群。〆のパスタは量も選べて、デザートのプリンまで大満足。特に薪の香りがほんのり移った豚肉は、印象に残る美味しさで、コスパも文句なしの内容でした。静かに美味しい時間を過ごしたいときにおすすめです。
薪火のランチコースをカウンターでいただきました。目の前で手際よくリズミカルに調理されていくお料理を見ながらのランチは楽しく、全てのお料理にしっかりと手が入って、それぞれの素材が実にいかされていて、大満足でした。チーズ好きの方には特に楽しめる食事かと思います。また、お忙しそうなのに、、シェフとの会話もかなり楽しめます。
西区土佐堀にあるイタリアン。最近ミシュランにも掲載されたらしい。薪を使った料理で基本はコースのみですがディナーは予約していなくても利用できます。（予約していないと薪を使った料理ではなくなくります）料理もなかなか美味しくて接客・雰囲気も良いお店です。
店内に薪のいい香りが漂っています。コスパの良いランチが頂けました。
ショートランチコースをいただきました。スープ、前菜、パスタとデザートはとても美味しくて感動でした。メインのローストポークも美味しかったのですが、ナイフで切れなかったので、肉用のナイフの方がいいなぁと思います。
店内に入りカウンター席に座ると目の前で薪が燃えてました。薪、炭などを使っての料理に大満足でした。ワインのペアリングも最高でした。再訪したいお店ですね！
紹介で初訪。ショートランチコースを注文。価格に対する満足度とても高かったです。お店の雰囲気も良く、店員の方も接客も親切、丁寧でした。
味は至って普通。コストパフォーマンスという点では、西梅田のお店の方が良い。ここは薪焼きでのイタリアン。さすがに厨房とホールで2人で回すのは厳しいかな。
薪と炭火のイタリアン入店した同時に薪の良い香りが店内に漂ってます。今回はペアリングでお願いしました。
| 名前 |
ricuperare TAKEUCHI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-4400-4969 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ricuperare takeutchi に伺いましたが、期待以上の素晴らしい時間を過ごすことができました。料理は一皿一皿が非常に丁寧で、素材の持ち味を最大限に引き出しているのが伝わってきます。味の完成度が高いのはもちろんですが、盛り付けや香り、提供されるタイミングまで計算されており、食事全体が一つの体験として楽しめました。店内の雰囲気も落ち着いていて上質で、特別感がありながらもリラックスして過ごせる空間です。大切な人との食事や記念日にも間違いなくおすすめできるお店で、また必ず再訪したいと思います。