海塩の旨味、飲み干す一杯。
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麺処いずも屋の特徴
道の駅天領の里の向かいに位置する便利なラーメン屋です。
まろやかなコクを持つ生姜醤油ラーメンが人気です。
あっさり生姜醤油らーめんとミニちゃ丼のセットが絶品です。
・第5回新潟県若手ラーメン職人GP優勝⇨塩生姜ラーメン 旨い◎・塩の概念を覆してくれた『飲み干す一杯』・地元出雲崎の海塩で仕上げるこだわり・生姜醤油も間違いないと判断・チャーシューがとにかく旨い‼︎・平日ランチセットがお得すぎちゃって◎・久々の完飲完食・天領の里駐車場利用OK・⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
昼時を外したつもりでしたが、日曜日という事もあり、入店まで20分程待ちました。あっさり生姜醤油味玉ラーメンを頂きましたが、私にはちょっと脂きついなと感じました。米をください。チャーシューめちゃめちゃ美味しかったです。
駐車場は道路向かいの道の駅辺りにある、海沿いのお店！店内は、それ程広く無いがお子さん連れの為に座敷もある！今回食べた担々麺は、白胡麻、黒胡麻をのせた濃厚担々麺で、スープが麺にも絡み非常に美味しい( ´∀｀)辛味は、ほぼ無いので苦手な人でも食べやすいと思います(о´∀`о)
すごく遅くなりましたがまさかあの後、優勝してたとは驚きです…でも確かに、優勝してもおかしくないクオリティでしたね。生姜を感じますが、ただビリビリバシバシの生姜風味ではない、バランス重視の塩生姜ラーメン。そして塩なのに、確かなコクと旨味を感じる。塩生姜は少し色物みたいな印象を受けるけど、こちらはラーメンの本質、王道的な美味しさの秀逸な一杯でした。
海に近い割には麺がつるつるしこしこ麺。店主の配慮が感じられた店。少し狭い。場所がら他にラーメン店がないので味は期待していなかったが充分な味。麺の量をもう少し増やすと客も増えるような。
「特製塩生姜らーめん」を頂きました🙏焦がしたネギが浮かぶスープの香りを楽しんで、別皿の岩のりを浮かべると絵面に迫力が出ましたネ🧐美味しく頂きました😋
2025年5月11日（日）11時来店-出雲崎にあります「麺処いずも屋🍜」さんへ行ってきました。こちらのラーメン屋さんの前評判が私の周りで良かったので、前から行ってみたくようやく念願が叶いました。道の駅 天領の里から、すぐに店舗さんが見えるので分かりやすい場所にあります。オーダーはどれも美味しそうでメニューに迷いましたが、いずも屋さんオススメであろう「出雲崎町発あっさり生姜醤油らーめんの中盛」をオーダーしました。具は岩海苔、ほうれん草、大判チャーシュー2枚、メンマ、ナルトが乗っておりました。チャーシューは、柔らかく調理されており、ホロホロで美味し！スープはあっさりながらもかなり濃口に醤油が効いており、更に生姜感もしっかりあり、これはうめぇーです。麺は中太麺で程よい硬茹でで、モチモチ感がありうんまい！！麺量は中盛50円増し、大盛200円増しだったのでケチって中盛にしましたが、麺量は他店と比較しても少なめな感じです。他店大盛量を食べる方なら、間違いなく大盛やご飯物もオーダーした方が良いです。私は、中盛だと二杯は楽勝な感じでした。接客も店員さんの対応が、自然体ながらそつがなく素晴らしい。また是非とも行きたいラーメン🍜屋さんでした。
チャーシュー麺やクリーミー系は売り切れ？券売機で押させない状態でした。なのでスタンダードの生姜醤油＆半ライス。平日のお昼でしたが並びました。
うまい！それはお客様ファーストからくるのではないでしょうか。そのスピード！その温度！その配膳！岩のりが強くてもったいないなぁと思っていましたら別盛りで提供してくれました。一杯のラーメンでコレだけ幸せにしてくれる店主さんにはこう言いたいです。「なんちゅうもんを食わせてくれるんや」
| 名前 |
麺処いずも屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木日月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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コマチコラボの鮮魚ラーメン、いただいてきました。いづも屋さんは2度目になります。この日は、ノドグロベースだそうで、少ししょっぱかったものの、スープが絶品の塩ラーメンでした。魚を食べるのは苦手ではないので、用意して頂いた皿に骨1本ずつ出して完食させていただきました。1番に並んだものの、提供は5番目だったり、申告して後の限定提供でしたが、とても満足出来ました。ごちそうさま。また来ます。