鶏白湯と煮干しの奇跡。
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きんぼしの特徴
鶏煮干しそばと元祖新潟タレからあげが絶品です。
木が基調の素敵な内装で落ち着ける空間です。
丸鶏中華そばの大盛りが、ボリューム満点で大人気。
ラーメンはうまいです。麺は少なめでスープも少なめかなぁ。チャーシューがレアチャーシューぽく、ハムっぽくて、好み別れます。唐揚げとご飯のセットで350円のやつ頼みました。唐揚げは揚げたてでうまいがご飯がめちゃくちゃ少なく、カピカピでした。さすがにこの値段ではひどすぎます。
ログハウスみたいなオシャレ外見なんで、パッと見ラーメン屋とはわからない行ったときは一階だったけど、実は二階もあるよーですよちなみに食券購入タイプっす注文は煮干しがオススメらしぃんですけど、個人的に味噌が好きなんで「豚骨味噌」をオーダーはじめからスープにニンニク入っていて結構ガツンとくる味でもスープにはこだわってるのか、かなり完成度の高いスープ中太ストレート麺によく絡んで非常に美味い！(๑•̀ㅂ•́)و✧いぃね♪再びの来店では冬限定での白湯麺やはりスープが格別に美味しいと感じる濃くもなく薄いわけでもなく、それでいて奥深く、素直に満足できる味。
お店の内装は蔵をイメージ出来る雰囲気になっていました。席数1Fカウンター11席２Fもあるみたいですが行けなかったです。煮干そば レギュラー￥900かなり濃厚スープに煮干の粉末 3.5ミリ幅くらいの麺女性二人で作ってました。内装も可愛らしい脂弱い方はお腹痛くなります【自身】ご馳走さまでした。
二人で入店しました。僕は鶏煮干しチャーシュー、もちもち餃子、ミニ鶏からマヨ丼。相方は味噌チャーシューをオーダーしました。鶏煮干しは煮干しの香りがしっかり有り、鶏の濃厚スープも僕の好みでした。さらに偶々なのか？オマケなのか？ワンタンみたいな麺？が入っていて、コレも美味しかったです。相方の味噌も美味しいですが、印象には残りにくい味でした。麺はモチモチ？プリプリ？しており噛むとプチッと言う食感でこれも好みです。相方と意見が分かれたのはチャーシューが僕の超好みのトロトロチャーシューでしたが、相方的には脂身がちょっと多いとのこと。ですが僕はあのチャーシューでブレずに行って欲しいです！餃子もモチモチでソレはソレで美味しいのですが、個人的にはもう少し皮が薄いと良いのに…と思いました。だけど薄くするとモチモチしないのかねぇ？あくまでも個人的な感想です🙏鶏からねぎマヨ丼もサクジュワな鶏からでマヨと相性が良くて好きになりました。ネギをトッピング(追いネギ)できたらさらに嬉しいです！
駐車場は、そこそこ広めで止めやすい！店内は二階席もあり、店内も綺麗で雰囲気良し( ＾∀＾)ラーメンは、濃厚なスープに麺がバッチリと絡み非常に美味しい！！ミニ丼等々もあり、唐揚げなども美味しくいただきました(*^▽^*)豚骨味噌は、ニンニクが効いているので嫌いな人はご注意を！！
①鶏煮干しそばを食べました味は？！。具は柚子や糸辛子が入っています、私には濃厚スープなのに要らない具です。２階席は店員の接客大変そうです。②丸鶏中華そば食べました。他より味良いです。
2025年4月27日(日)チャーシューつけ麺をいただきました。麺はコシがあり、濃厚スープによく絡みます。食べ応えも十分。チャーシューも柔らかく香ばしく、全体として麺・スープ・具材のバランスが良くまとまっています。店内は木目調を基調とした温かみのあるおしゃれな内装で、ラーメン店らしからぬ落ち着いた雰囲気が魅力的でした。居心地の良さも大きな魅力の一つです。
鶏白湯、私大好きですここにこのお店があることは存じて無くたまたま検索で私の心に引っかかり初来店しました鶏白湯と煮干しのコラボ白湯は食べたときがありませんでした美味し過ぎて完飲してしまいましたすぐまた行きます✨
ランチで利用しました。国道から見える場所で、駐車場枠は少なくてビミョーに狭いです。入り口に券売機があります。メニューに迷っていると入り口で渋滞が起こりそうです。煮干しのレギュラーを注文しました🍜以下、個人の舌の感想です👅煮干しの香りと濃厚スープが中太麺に合うと思います。また柚とタマネギが良いアクセントになっています。キクラゲのコリコリした食感も◯少し量が少なく感じますが、昼からの仕事に差し支えない量でした✨もちろん、完食です🍴DX特製は巨大チャーシューに角切りチャーシュー、煮卵一個にメンマ沢山、ワンタンと名前どーりの「DX」‼️ごちそうさまでした。
| 名前 |
きんぼし |
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| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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鶏出汁ラーメンのお店。一階はカウンターのみですが２階には4人掛けのテーブル席が3卓。美味しいラーメンでした。