綿飴出汁の牛タンしゃぶしゃぶ！
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牛タン専門居酒屋 うま囲 宇都宮池上オリオン通り店の特徴
美味しい牛タンコースが堪能できる居酒屋です。
店員さんの優しい対応が心地よいお店です。
提供が迅速で、ディナーを楽しむのに最適です。
土曜の夜に訪問。予約の有無を聞かれたのもあり、土日は予約必須かと思います。部屋は個室、半個室なので落ち着いて食事が出来るのは良いのですが、私たちが通された部屋は小バエがすごく衛生的にどうかなと感じた。料理はQRを読み取って注文するがまとめて注文しづらく不便さを感じた。料理は比較的早く届けてくれましたし美味しかったです。ただ、お酒はハイボールなど300円を切る安さだったが薄い。割増でもいいから濃いめが頼めるとなお良かったかなと思います。
インスタでずっと気になって、ようやく行けました🫶牛タンしゃぶしゃぶは出汁に綿飴を入れて完成させるらしく、めちゃくちゃ一瞬で消えた😆スタッフの方が事前に教えてくれたのでちゃんと動画に納められました👏✨さっぱりと食べられて、薬味で味変も出来るの最高✨うますぎたー！！他にもわたあめサワーなど、インスタ映えになるようなメニューもいっぱいありました！馬刺しも普段食べられないような部位もあって、タレの種類も豊富でした！1番のお気に入りはごま油に塩の「斎藤流」👏接客もとてもよく、食べ方や部位、薬味までひとつひとつ丁寧に説明してくださったので美味しくいただけました🥳牛タンと馬肉のメニューがいっぱいあって、幸せすぎた〜💖全メニュー美味しかった！！お通しのチーズフォンデュもおしゃれ！今どきのモバイルオーダーでの注文で、すごく楽でした！席も個室なのでゆっくりと過ごすことができて良かったです！！また絶対行きたい😍！！
2023.12.17【チーズフォンデュ】お通し。チーズが濃厚でうまい。良いお通し。【炙り牛タン寿司】374円あまり良い印象はなかった。胡椒などでで牛タン自体の香りが弱くなり、シャリが勝ちすぎて肉自体を全然楽しめない。【牛タンの唐揚げ】759円柔らかい。が、バッターの衣が悲しく、味も弱いため魚の安っぽい唐揚げみたいな印象になり、個人的にはかなり駄作。【牛ハツ刺し】726円ごま油と薬味で食べる。ハツ自体そこまで臭みがある訳ではないのでごま油つけると味なんてしない。醤油だけで食べたら肉の旨味が味わえて良いのだが、流石に若干の臭みが残るのでワサビ醤油で食べたかった。【塩昆布キャベツ】352円まあ想像通りな安定具合。【馬すき焼き】一人前1419円2人前から注文なので2838円。味付けは王道のすき焼きチョイ濃いめぐらい。馬の肉が三種類だろうか、色々楽しめて良い。中でも脂身（たてがみ？）初体験で、旨味が染みる感じで旨い。馬もサシが入ってる方旨い。サシが入ってないやつすぐ硬くなるため、野菜の上に避難してじっくり食べるのが良さそう。【チャンポン麺】鍋の追加メニュー。地味にかん水が効いててコシもありいい感じ。中太縮れ。【牛タンとろろご飯】682円居酒屋にしてはやや大盛りで好印象。肉は味付けが強すぎてＢ級グルメ感。トロロに合う味付けではない。牛タンの良さは全然味わえない。【牛タンシチュー】デッカいタンの塊が嬉しい。ホロホロで柔らかく、しっかり肉の味もしていい感じ。デミも酸味が効きつつしっかりしてる印象。これは当たりな一品。【総評】接客、説明が丁寧で店構えもデザイン良く、色々期待できそうなオーラはあったのだが、料理の質と肉質はかなり無難な仕上がり。あんまり料理人が作った店じゃない印象。チューハイ系は230円で頼める。ビールは普通。無難な居酒屋。
4000円（全9品）のコースでしたが全体的に量が少なくチープなものが多いです。例えばピザはうすくてふにゃふにゃの生地（もはやクレープ）にネギとベーコンの欠片をまぶしただけのものでクオリティやばかったです。唯一最初に出てきた馬刺しはギリまともでした。店員さんの質も高くはなく、終始まごついていました。（こちらの予約したコースを把握していない。開始1時間で料理が3品しか来てない等）あ、お店の内装とか雰囲気はよかったですただ、次はないですね。
彼のお祝いで食べに来ましたが、ご飯も美味しく、店員さんも優しくて、また行きたいと思いました！かわいいデザートプレートありがとうございました^_^
美味しかったです！また行きます(^^)行く1時間前に予約して行きました！入り口に靴置き場があってそこで靴を脱いで入れて入る感じです。私が案内された場所は個室でした！見た感じ他の席も個室だと思います！注文の仕方がQRコードを読みこってスマホから注文式する仕方でした！注文したら割と早く料理が来た印象です！お酒の種類が多くて綿あめが上に乗ってるお酒が気になったので次行った時飲んでみたいです(*´∀｀)お通しがチーズフォンデュでチーズの味が濃いかな？という印象です、私は好きでした！牛たんのしゃぶしゃぶも美味しかったです！次来たときは違う鍋のものを頼みたいなと思いました！チーズボールも美味しかったです！
案内は親切で、提供も迅速でした。夕食として一人で入りました。馬刺しの寿司と牛タンのお寿司いただきました。御通しのチーズフォンデュ美味しかった。注文はスマホでする方式でした。簡単でした。
牛タンコースを頂きました。しゃぶしゃぶはポン酢ではなく、出汁に薬味やスパイスで味変しながら楽しめます。出汁だけでも、とても美味しかったです。店員さんもとても感じ良く、飲み物の提供も早かったです。飲み放題にコーヒーがあるのも、〆に良かったです。
ディナーにて利用。予約をして訪問したが、混雑といった状況では無かった。牛タンと馬刺しがお店の推しで、牛タンしゃぶしゃぶは有名店とのコラボとのこと。馬刺しを注文すると、会津若松流や九州流の食べ方を教えてくれて良かった。牛タンメンチは牛タン100%で歯応えが楽しめて良い。お酒のお値段はかなりリーズナブルであった。
| 名前 |
牛タン専門居酒屋 うま囲 宇都宮池上オリオン通り店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-634-2041 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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懇親会で、5千円の飲み放題を利用させていただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、とても綺麗で、店員さんも感じが良かったです🎵ただ、注文がライン登録してスマホからのシステムなので分かり難く、若手に担当してもらいました。私は、苦手です。飲み放題の飲み物は、注文後直ぐに持って来ていただけるので、待つことは全くありませんでした⤴️馬刺盛りは新鮮で美味しく、牛タンしゃぶしゃぶは、出汁に綿菓子を投入してコクを出します。作業も楽しく、牛タンは柔らかかったです🎵他にも牛タンつくねや牛タンメンチなど、どの料理も美味しく、量も多く大満足でした😀 他のメンバーも大喜びで、別の飲み会でも利用したいと言っていました❗また、利用したいと思います。ごちそうさまでした🎵