発酵デリボックスで健康へ。
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hakko matsuda slow food okamotoの特徴
発酵食品を活かした健康志向のデリが自慢です。
お漬物のテイクアウトが特に好評でおすすめです。
体に優しいメニューが豊富に揃っています。
お花のワークショップの催しで、こちらを見つけ、WSは参加しませんでしたがランチを頂きに行きました。まずお水か白湯か聞かれて期待アップおすすめはカレーかルーロー飯でしたので食べたことのない、ルーロー飯をいただきました。自家製のお漬物がたくさんトッピングされ美しいお料理です。お味も食べやすかったです店内で、調味料なども販売してます店主さんがとっても気さくで、お見送りまでしてくださります♪次はデザートを食べてみたいです♪
仕事の前に朝ごはん探して、ここに辿りつきました。発酵食品をメインに提供されているお店で、身体に優しいものを求めていたのでちょうど良かったです。メニューが様々あって、何を頼むかとても迷いましたが、発酵玄米を使ったお粥を頼みました。メニューに書いている種類（梅、青菜、他）だけではなく、その日によって多少メニューが変わるそう。店主の方に伺うと良いと思います。この日は舞茸と卵のお粥をチョイス。待ってる間、自家製の発酵酢を入れたお水を出してくださいます。お粥が届くと、4種類の小鉢とセットで提供されたお粥は食材そのものの優しい味で、小鉢の塩味と相性とても良かったし、小鉢全部美味しかったです。少しだけBGMが大きい印象的でしたが、短い時間の中でとてもゆっくり過ごせました。
お友達とランチで来店しました。朝早くから開いていて店主の方はとても気さくで素敵です。めはり寿司と甘酒ラテを戴きました。大根とヴイーツの梅酢漬物がとっても美味しく梅酢を購入して家でも楽しんでます！又伺います。
発酵食品を使った健康志向のデリ。お初はお腹が空いてなかったので、店主様オススメの甘酒ラテ、アーモンドミルク360円をチョイス。甘酒とアーモンドミルクの後味もスッキリ✨ほっこり温まる味わいでした。2度目は食べてみたかったオサレな使い捨てパックに入った 7種の発酵デリBOX、1000円。こちらはテイクアウトでキッシュを自宅のオーブントースターで焼いて頂きました。少なめに見えますが、食べ応え十分！蒸しビーツとクリームチーズのサラダ、しば漬けを使ったキッシュが印象的でした。元々は漬物屋さんだったというお話を聞き、なるほど、お漬物も発酵食品。お漬物は和食だけでなく、キッシュにもアクセントになっていて、とても食べやすい味に仕上がっていました。ご馳走様でした。
今日発酵デリボックスをテイクアウトしました。キッシュ、玄米おにぎり、玄米おいなりさんから選べておにぎりとおいなりさんにしました。味はとても美味しくていろんな野菜のお漬物お惣菜が入っていてとても美味しかったです！彩りもいろんな野菜が入ってるので綺麗です。おにぎりもおいなりさんも二つづつ入ってるので、妻と交換して両方楽しめました。量も適量でもたれることも少なすぎることもなく美味しく健康的な食事って感じです！妻とこれはリピートありだねって感じでした写真撮ればよかった！と後悔しましたがまた行くからいいかとなりました笑7/17/2023写真追加相変わらず素敵な店主さんと美味しいご飯でした！
お漬物のティクアウトよかったです。デリBOXのキッシュをプチおふすびに変更できるそうです。朝早くに開店です。
体に優しいメニューばかりです。ボリュームは多くありませんが、しっかりとお腹いっぱいになります。
| 名前 |
hakko matsuda slow food okamoto |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-9304-7515 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 6:50～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒658-0003 兵庫県神戸市東灘区本山北町３丁目４−１３ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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味噌焼おにぎり、バターサンドをいただきました提供が25分ほどかかり、乗ろうとしていたバスに乗れず、少し予定が崩れてしまいました。帰りにバターサンドをテイクアウトし、バターサンドは思っていたのと違い、しなしなクッキーでこの値段でこれだったらグルテンフリーでも次は買わないと思いました。お会計も少し時間がかかり急いでいるのに〜と思いました😅店内はだれもお客さんがいないのにこんなに遅いとは思いませんでした。