米沢ラーメンの人気店、細ちぢれ麺。
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そばの店 ひらまの特徴
田んぼの中に佇む静かなラーメン屋、米沢ラーメンの人気店です。
自家製の細ちぢれ麺が絶妙なアッサリ醤油ラーメンを提供しています。
製麺所直営の家族経営で、連日多くの行列ができる人気が誇ります。
山形観光の際に初めて訪問しました。**チャーシュー麺（980円）**を注文。出汁と醤油の旨味がしっかり感じられる上品なスープは、一口飲んだ瞬間に思わず「美味しい！」と声が出るほど。細めのちぢれ麺との相性も良く、脂控えめのチャーシュー、なると、わかめ、ねぎ、メンマというシンプルな具材が、どこか懐かしく、幅広い世代に愛される一杯だと感じました。味もボリュームも満足度が高く、この内容で980円はとても良心的だと思います。訪問時は地元や近郊の方と思われるお客さんで賑わっており、お店の前には行列ができていました。待ち用の椅子が用意されているので、比較的快適に待つことができます。お土産用の麺とスープも販売されていたので購入しました。自宅でもお店に近い味を楽しむことができ、帰宅後も旅の思い出に浸ることができました。お店の入口横、看板の通り、お店周辺に無料駐車場が多数ありました。山形を訪れる際は、ぜひまた立ち寄りたいお店です。
米沢ラーメンを代表する老舗人気店。麺が極細縮れ麺ながら絶妙な茹で加減で歯応えあり。誰が食べても旨いラーメンです。
米沢の中華そば専門店。750円の中華そばをいただきました。昭和の香りが漂うシンプルな醤油ラーメンで、薄めのスープにホワイト胡椒が効いていて、飲み進むほどに旨みが積み上がっていきます。細めの若干ちぢれ麺はスープとのバランスがよく、麺・スープ・具材が過不足なく整った完成度の高い一杯です。オープンキッチンのカウンター席から調理が見えます。週末は10〜30分ほど待つことがありますが、無料駐車場（店舗裏にも有）があるので車でも安心。この時代に750円でお腹いっぱい食べられる、懐かしくて優しい一杯です。
初来店で中華そば頼みましたが、すっごく美味しいです🙂喜多方ラーメンや平打ちのちぢれ麺が苦手な人も、食べやすく満喫出来るラーメンです！喜多方ラーメンダメだけど、これなら好き❗って感じの美味しいラーメンです。
数年ぶりの来店でした。平日で来ました。中華そば大盛りを注文し、厨房の中での連携をみていてすごいなと感心していると、注文の品が来ました。細麺がもっと細く、スープは塩味が控えめで美味しかったです。米沢ラーメンを好きになったきっかけがこの店だったので、これからもよろしくお願いします。
有名店と聞いて行きました。平日火曜日に11:09に入店しましたが、すでに混んでいて並んだ。今回は激辛ラーメンを注文。味は流石は有名店と言わんばかりの美味しさ。カレーの辛口が食べられるなら食べられる辛さ。チャーシューが美味しかったから次回機会があったらチャーシューメンを食べてみたい。
中華そば 700円 大盛り 100円田んぼの中に、ポツンと佇む静かなお店。でも、行列が出来る人気店💧ただ冬の雪が多い季節だからか、土曜日の昼時でも5分くらいで着席出来ました。初めてなので「中華そば」大盛りに、お値段良心的ですね。シンプルな中華そばですが、細麺の縮れ麺は小麦の風味が感じられ、あっさりスープは仄かな甘みがあり凄く美味しい。もうスープと麺だけで幸せ、店内のノレンに「ヤマイチ醤油」の文字が．．．この醤油がスープの旨さのヒミツか（笑）みそラーメンも気になるけど、この中華そば以外を頼む勇気出ないほど美味しかった。
置賜駅から徒歩15〜20分、やさしい細ちぢれ麺が特徴の米沢ラーメンの大人気店で、平日でも順番待ちが発生します。田んぼの真ん中というもあり車で来店する客が大半で、店前だけでなく、店裏に駐車場があります。冬シーズンの平日、開店前に記名することなく並んで待ち、1巡目で入店できました。メニューは醤油、塩、味噌がありましたが、今回は基本の醤油「中華そば」を注文、自家製麺をテイクアウトしました。
2025/2/25初訪問！米沢に来たら寄りたいお店だった。11:00過ぎに到着駐車場一台分空きあり即入店 中華そばをオーダー待つ事数分で着丼まずは、スープ〜アッサリ麺お決まりの細麺手揉みチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔アッサリスープなので、全て完食ご馳走様でした。
| 名前 |
そばの店 ひらま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-37-2083 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一度行って見たくてやっとで行きましたが、期待が大きく持ち過ぎたせいか、普通に美味しいあっさりラーメンです。麺は細麺柔らかめでチャーシューは硬め少し私には合いませんでした。駐車場スペースが少なく混み合うのでご注意下さい。