煮干し香る生姜醤油ラーメン！
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元祖亀屋食堂の特徴
生姜醤油ラーメンの風味が最高です。
新潟県上越市の八号線沿いに位置し、アクセス便利です。
カウンターとテーブル席があり、ゆったりとした空間です。
今日ランチで初訪麺。家から近いですが初です。一番混雑予想の時間帯（日曜お昼）に行ってみましたが、店内空席が目立ちました。味は普通に美味しくスタッフさんも普通。普通でも良いんですが何か、何か物足りない気がします。市内他店との違いはやっぱり雰囲気は・・活気がないこと。退店するときも「ありがとうございました」って言われて「また来ます」とはなぜか言い難い。味は美味しいのになって思います。それらを踏まえ評価は全て「普通」にさせて頂きました。私は大衆食堂と思ってましたがラーメン店として見た場合、正直何か物足りなさ感じました。
ラーメンはちぢれ中太麺でスープは煮干しの香りがして美味しい。好みの味でした。あっさり系でまた食べたいです。喜多方ラーメン系かと思います。個人的にはチャーシューに獣臭が強めかなと感じました。
生姜醤油ラーメン🍜🍥を頂きました。生姜風味がとても良く、食べると身体が温まります。寒い日にいかがでしょ？
塩ラーメン小ともつ煮定食小の小小セットを注文。あっさりたべやすいしょうゆ系統のもつ煮と魚系の塩ラーメンを堪能。同行の妻はしょうゆラーメンを頼んでいたので味見させてもらうと、魚介臭さがなく、個人的にはしょうゆラーメンのほうが好み。他に待ちの客がいなかったこともあって5分ほどで提供されたのは早かった。元焼肉店の名残？のキムチを含めた漬物はしょっぱいのでこの盛りでもご飯不足気味。
ココは丼ぶりがデカい！正油ラーメン700円を自販機で注文スープは少し煮干しの効いた、既にコショー入りの味。麺はストレート細麺、丼ぶりがデカいので麺も多めでお得感あり。チャーシューは豚もも薄切り1枚で、不可なく普通。店の大きさと、お得感あるが味の良さが合ってない感じです。
カウンター14席と4人掛テーブル席3つ。入口ドアの脇におしぼりが置いてありましたが最初気付きませんでした。店内入ると目の前に券売機があります。横の壁に一部のメニューの写真が貼ってありました。基本の醤油ラーメンは昆布出汁のような甘めのスープと中細の縮れ麺。あっさりしてなかなか美味しいです。背脂醤油ラーメンはちゃっちゃっ背脂じゃなく、玉ねぎのみじん切りと同じように角切りになった背脂がのっかっているのは珍しい。ご飯ものなどのメニューもあり駐車場も停めやすいので使いやすいですね。
塩チャーシューメンを食べました。ラーメンは意外と多めですね。麺が少し固かった(アルデンテ？)かなー。のってたチャーシューは結構やわらかくて美味しかったです。次は醤油味を食べましょ。
国道沿いの新店舗に初訪。ラーメンをいただきました。少し薄めなスープでしたが熱々でした。午前の部終わり間近で、広い駐車場も席も沢山空いていました。中心街からは少し距離がありますが、はまや店さんの近くです。ごちそうさまでした。
食堂となっているがラーメン専門店。醤油ラーメン800円を頂いた。煮干し系魚介、あっさり味のストレート麺。若干麺の量が多めか。仕込み時か提供前にスープに胡椒の辛味を入れている為か、最期までボケない味わい。個人的に胡椒入りとシンプルすぎる具のコスパで☆3
| 名前 |
元祖亀屋食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-512-2541 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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子どもたちと食べに行きました。ラーメン大盛かなり大盛です！！！ラーメン、牛のもつ煮も、とっても美味しかったです。