水槽の個室で頂く、オシャレ中華。
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感化 ヌーベルシノワの特徴
オシャレな中華料理を楽しめる水槽のある個室です。
13品からなる華やかなコース料理が魅力的です。
落ち着いた雰囲気で特別な食事の時間を提供します。
ランチ1,480円〜でハイレベルな料理が楽しめる。店内も光るカクテルグラスのようなテーブル、バーカウンターや、畳のカウンターがあり、ライティングもこだわりが感じられる。料理は洗練されていて、メインだけでなく、お茶やデザートまで一つ一つがとても美味しい。お店の駐車場は無く、周囲にたくさんあるコインパーキングを利用。お店の入口は大通り側で、黄色くて丸い看板(感化と読める)が目印。店内は入口で靴を脱いであがるスタイル。
ランチで伺いました。アカイカと5月野菜の魚香ソース炒めは、イカの柔らかさが本当に衝撃的。ふわっとした食感で、野菜の火入れも絶妙でした。魚香ソースの香りと旨みが全体をまとめていて、とても上品なおいしさ。そして予約してお願いした釜炊きご飯が最高でした。炊き上がりの「にえばな」を一口いただける演出があり、これが感動レベル。ほんの一瞬しか味わえない炊き立ての状態で、ご飯がつやつや、お米が立っていて、まるでアルデンテのような食感と甘み。こんな体験ができるお店はなかなか無いと思います。料理だけでなく、炊き上がりを見せてくれるパフォーマンスや空気感も含めて特別感がありました。器や盛り付けも美しく、最初から最後まで大満足。またぜひ伺いたいです。
初めての来店ですが、非常に素晴らしいお店でした✨店内はおしゃれでカップルや女性同士が目立ちました私たちが通された席はグラス型のテーブルで、天板がネオンに光っていてびっくりしました😂ランチメニューは要予約メニューを除くとかなり限定的。私は和牛100%麻婆豆腐が食べたくて予約をしたので、迷うことなく注文できました！アラカルトで春巻きとゴマ団子も選び、ゴマ団子は食後に持って来てもらうことに🎵はじめに運ばれて来た春巻きは皮がパリッパリ、中はじゅわトロでめちゃくちゃ美味しかったです！干し貝柱の旨みがぎゅっと詰まっていて、半分に切ってあったのでちょうど良いあたたかさで食べられました💖蒸し料理はお塩で食べてくださいと、粗塩が添えられて来ました。野菜は甘く、エビも大きくてもうすでに満足⭐️そしてメインの麻婆豆腐はとても豪華でした！麺とお米が一緒に運ばれて来て、まず最初に麺にかけて、その後味変用のチーズを入れてからご飯と一緒にお召し上がりください、と丁寧な説明を受けたので、その通りに食べてみました！まずはしっかり辛みのあるアツアツ麻婆豆腐を冷たいコシのある麺に絡めていただいてみると、つるっと喉越しがよく、とても食べやすかったです🥰残りの麻婆豆腐にはチーズを入れて溶かし、トロトロになったところでご飯へダイブ！麻婆とチーズがこんなに合うとは知りませんでした🥹辛みが一気にマイルドになり、濃厚な麻婆丼に大変身👐🏻✨具材の量もたっぷりだったので、最後まで贅沢にいただけました🍽️デザートには杏仁豆腐もついていたのですが、これもまた美味しい！！よくある寒天みたいなものではなく、濃厚なババロア…牛乳プリン…？のような、モタッと食べ応えのあるタイプ🥛杏仁のさわやかな香りもしっかりと口に広がって、最高の余韻を楽しめました😍ゴマ団子も言わずもがな、外はカリッと、中は甘く濃厚なごまとお餅のハーモニーが絶品😚とにかくとにかく、頼んだお料理、全部！！最高に美味しかったです！！！！次は予約必須のコースメニューも食べてみたいですが、麻婆豆腐が忘れられません。あと10回くらい麻婆豆腐を食べてから、他のメニューにも挑戦したいと思います❤️❤️
ランチタイムにお食事に行きました！店内もおしゃれで食事も美味しかったです♪本日のランチを食べたのですが、メインの真鯛のフリットはサクサクで餡も絶妙なバランスで美味しく副菜も付き満足感のあるメニューでした。また行きたいと思います♪
まだ開店から1年のお店。名前の通り創作中華。ランチは安いと思います😊
とっても良かった素敵な器で料理はどれも美味しい料理の説明も丁寧でとても雰囲気の良い店内ですリピートあります。
オシャレな中華料理店。友達オススメでランチを食べに行きました。人気店なので予約した方が良いかも…
隠れ家的な中華です。妻の誕生日祝いで行きました。中華料理というより、創造的な中華で、雰囲気もあり、楽しめました。しかしながら、ちゃんと中華で、麻婆豆腐は、四川風で山椒が効いて、かといって辛い訳ではなく、とても美味しかったです。しかも、ご飯はコシヒカリ！麻婆豆腐をかけて食べべれば、文句なしです。夜はコースのみで、お任せですが、どれも良かったです。追加料金で飲み放題もあります。でも、どの飲み物も高くなく、手頃な感じです。店内の感じも中華屋さんというのではなく、おしゃれな感じです。ランチも営業しているので、今度、行ってみたいです。
ランチで利用。高級感ある雰囲気に若干気後れしたがお値段は思ったよりも手頃な感じ。ランチのほかに塩ラーメンも頂きましたがどれも美味しく、贅沢な気分を味わえた。特にカウンターの雰囲気がすごい。なお靴を脱いで入店する必要があるので注意。
| 名前 |
感化 ヌーベルシノワ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-7909-3338 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒951-8062 新潟県新潟市中央区西堀前通6−９０５ 第二西堀ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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1ヶ月前にお友達と女子会で初めてランチに行き、今日は姉を誘ってランチ。雰囲気も良く、おしゃれな中華料理屋さんです☆先回は麻婆豆腐のランチ、今日は週替わりランチをいただきました😊麻婆豆腐のランチはごはん🍚も麺も両方味わえ、楽しめました🥰今回は夏野菜に美味しい蟹🦀(だと思われる)のだしの効いたクリームで和えた美味しい主菜の週替わりランチ✨ボリュームもありお腹いっぱい満足でした🤗週替わりランチのほうがコスパ良く感じました😃お店は扉を2枚通ったところで靴を脱いで入ります。駐車場はアルモさんに停めて駐車証明書持って行くと100円分の駐車券もらえます🚙スタンプカードもすごくお得なので作ることおすすめします🧐また行きます😍😍😍