支倉焼、仙台の宝物！
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ふじや千舟 エスパル店の特徴
全天候型でアクセス良好な立地が魅力です。
支倉焼は地味ながら絶品のお菓子です。
地元では味わえない貴重なお菓子を提供しています。
仙台で買った自分へのお土産ですこの日の晩酌の店の予約時間まで余裕が在ったので､仙台駅隣接の商業施設｢S-PAL仙台｣の地下１階の”おみやげ通り”を散策大好きな”支倉焼”を見掛けて､自分のお土産で買っちゃいました！”支倉焼”は､御菓子処 ふじや千舟が手作りで提供する仙台銘菓なんです支倉焼今でも餡子があまり得意ではないので､子供の頃は和菓子って結構苦手でしたが､洋菓子の味わいも兼ね備えた支倉焼だけは､好きなお菓子で祖父母に送ってもらっていましたフレッシュバターと卵､ざらめを練り上げ､｢かわ｣になる｢タネ｣をつくりますその｢タネ｣でクルミの入った白あんを包み込み､木型に入れて形を整え､｢支倉焼｣の文字を浮かび出させるまで全て手作業で行われますバターの風味が効いたしっとりしたクッキー生地とくるみの香りと食感がアクセントの餡和菓子なのか洋菓子なの不思議な美味しさなんです食べる際には､お茶はもちろんの事､コーヒーや紅茶とも合いますが､バターの風味が在るので､個人的には牛乳と共に食べるのがお気に入りなんです箱を開けると包みに描かれた｢支倉焼｣の文字が緑と朱色の二種類が在ります子供の頃は､数が少ない朱色は高級品だとか､当りでクルミが沢山入っているとか､色々と根拠もない想像をしていましたが､実際には全く同じものなんですまぁ見栄えのアクセントって感じなんでしょうか？仙台には”支倉焼”以外にも沢山の銘菓と呼ばれるお菓子が存在しますお菓子以外にも､笹かまぼこや牛タン､味噌､漬物､海の幸等お土産品には事欠きませんそれでもイチ押しは｢支倉焼｣かな？
支倉焼 地味ながらいいお菓子です。
支倉焼き美味しいよ。
地元周辺では買えないので、近くに来た際には必ず買います。胡桃の食感が好きです。
地元周辺では買えないので、近くに来た際には必ず買います。胡桃の食感が好きです。
支倉焼き もう買わん。
| 名前 |
ふじや千舟 エスパル店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-266-4793 |
| 営業時間 |
[土金] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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近くて全天候型立地なのは良い。車がなくても濡れないから、ここで買う。