じっくり焼き上げた天然鮎、特別な夏の思い出。
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うまら休憩所の特徴
天然うなぎと鮎が絶品で、リピーターが続出します。
大将の川に関するアドバイスが非常に参考になります。
隠れた宝石のような場所で、自然の恵みを楽しめます。
到着一時間前に電話で鮎の塩焼きを予約。焼き上がる少し前に到着。備長炭でじっくり仕上げた鮎の皮目はパリパリ、身は柔らかで頭から尾まで美味しくいだきました。子持ちは10月位からみたいで再訪したいと思いました。10月いっぱいまで営業予定とのお話でした。
焼き上がりに1時間かかります！予約必須。お店の方の人柄もよくまた伺いたいお店です。次は鰻をいただきたいです！
焼き上がりに1時間かかります！予約必須。お店の方の人柄もよくまた伺いたいお店です。次は鰻をいただきたいです！
事前連絡が必要です。鮎定食で何匹いるか電話でお願いします。焼きに１時間かかるそうです。大きな鮎です。天然なので蓼酢なし。養殖鮎は蓼酢で食べるそうです。来月中頃で年内営業終了だそうです。美味しかったです。暑かったです。
鮎釣り人の休憩所ですが天然鮎、天然鰻の美味しいお店です。鮎を焼くのに1時間程かかるので電話連絡を入れてから来てもらえると有難いと店主さんが仰ってました。夏期限定でやっておられます。気さくな店主さんで鮎のお刺身は前日にとれた天然鮎でない時もあるのであればラッキー✌️
最初は開店してないのかと思って、通り過ぎてしまった。お店の方が見えたので声をかけると、鮎の塩焼きは1時間掛かると。店主のご夫婦と世間話をしながら、猫を撫でて時間を潰した。焼き上がった鮎は脂っこくなく、頭から骨ごと食べらるほどやわらかく、美味しい。鮎丼は刺身が臭みなく、これも美味しい。ダムの無い千種川で獲れた天然鮎だからと店主。次来る時はすぐ用意するので、電話下さいと名刺を頂いた。次回は天然鰻を頂きたい。
平日で私たちしか客が居なかったのですが1時間かけて焼いてくれた鮎は格別に美味かった☺️近くの川に降りて川遊びも出来て満足でした！1時間前には電話してから行く事をおすすめします！
じっくりと焼いた天然鮎を頭から尾まで天然うなぎも余す事なく命をいただきました！又、訪問したいです！
鮎の刺身、塩焼き、景色、そして一期一会のお店のご対応、全て満足で、いい夏の思い出になりました。2022 08 20訪問。
| 名前 |
うまら休憩所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0790-77-0816 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Excellent!!炭で1時間かけ焼いた天然の鮎はめちゃくちゃ美味しかったです。おまけに素敵なお人柄のご夫婦がもてなしてくれるので心まで休まりました。素敵な1日をありがとうございました。来年はパートナーを連れて川遊びもしに来たいです。