甘口ワインと斬新デザート。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Dessert & Wine 西洋茶屋 山本の特徴
コース内のショコラは、未体験の美味しさで感動しました。
ジャコや大葉を使ったスイーツは、京都らしさを楽しめます。
リンゴのタルトタタンやモンブランのパイ包みが最高におすすめです。
メニューが月替わりなので毎月来るのが楽しみですペアリングのワインも甘口に限らず様々なものが楽しめます。
先月に一度来させていただきあまりに素敵なお店で再度来させていただきました。スイーツの良さを一生懸命に伝えてくださる御店主でついついお話を聞き入ってしまいます。食べたことのない新感覚、またどれもハズレのない美味しさで来るたびに次回の予約をお願いしたくなります。本当に素敵な時間をありがとうございました。また来ます！！
デザートコースをハーフペアリングでいただきました。5品のコースを選びましたが、最後まで美味しくいただきました。１時間半ほどでしたが、あっというまに感じました。お店の雰囲気も良く、落ち着いた雰囲気でデザートが楽しめます。
とっても美味しいデザートコースです。甘味だけではなく、塩味・苦味・酸味など組み合わせがあって豊かな味わいです。アルコールペアリングがおすすめです。
デザートのコース料理がいただけると聞き、初めて伺いました。注文したのはデザートコースとペアリングのセット。どの一皿も特徴が際立っていて、「次は何が出てくるんだろう」と楽しめました。パティシエ兼ソムリエのオーナーさんが作るスイーツは繊細かつこだわりが詰まっており、選んでいただいたドリンクとの相性も計算し尽くされています。アフタヌーンティーも良いですが、一皿ずつ目の前で作られてじっくり味わうこのスタイルは満足度が格別でした。オーナーさんの接客も心地よく、間違いなくリピートしたくなる「超おすすめ」のお店です。大通りに面していますが、ひっそりとした入り口は隠れ家のようで、知る人ぞ知る名店という雰囲気があります。
梅小路にある、デザートコースのお店。InstagramからDMで予約して来訪したよ🍰今回は2種セット2,600円とペアリングワインを注文🍷薔薇と柿のゼリーのプレートが美味しくて美味しくて…薔薇って香料で香りつけしたおもちゃっぽい味になるものが多いけどこれはしっかり薔薇で驚き😳伏見にある薔薇農園さんから仕入れてるんだって🥀今度はしっかりお腹空かせてフルコース食べてみたい☺️
週末の15時頃、予約をして来訪。一斉スタートの3部制。カウンター席からは目の前で美しいスイーツ達が完成されるのを見届けることができる。頼んだもの・menuAアヴァンデセールグランデセールメニューは３つあるうちのショートコースでアヴァンデセールに季節のグランデセールが提供されるもの。一品目は透明な器にベリーをふんだんに使用した一皿で甘酸っぱく爽やかでバラの風味が華やか。二品目は中央に花が盛り付けられた見た目華やかな逸品でピスタチオソルベにチョコレートクリーム、そして金柑が散りばめられている。彩り豊かで味も美味しい。コースは季節ごとに変わるそうなのでぜひ他のメニューもいただいてみたいなあ。ごちそうさまでした。
和の食材や季節のフルーツを活かしたアシェットデセールのコースが楽しめるお店。前回はバレンタインの時期に、今回は大好きなアメリカンチェリーを求めて二度目の来店。落ち着いた隠れ家っぽい雰囲気や、ゆったり流れる音楽、ポプリが入れてあるペンダントライトなんかもとっても素敵で、扱ってる紅茶がマリアージュフレールな時点で間違いないし、「あー、こりゃ毎月訪れたくなるわ」と席に着くなり更に期待は膨らむばかり。奈良漬けや蕪の浅漬け入りのケークサレ、朝焼きカヌレ、実山椒のキャラメル、ガナッシュにサントリーの山崎を使用した瞬間燻製マカロンが絶品。メインは本当に「コースのお肉料理そのもの！」というポジションで、毎月変わるのでそれも楽しい。店主セレクトのワインやマリアージュフレールの紅茶がぴったりで、ご褒美に訪れたくなるお店です◎
Dessert & Wine 西洋茶屋 山本さんへ伺いましたＪＳＡソムリエ資格所持のパティシエさんがデザートコースとワインペアリングを提供して下さるお店ですデザートコースは完全予約制ですお店の位置は市内中心部から少し離れた下京区観喜寺町七条澤井ビル1F(JR梅小路京都西駅近く)七条通り沿いに有ります。訪問したのは(2024.9/13)平日金曜日の1部でした時間帯は13:00〜15:00〜18:00〜3部構成になってます。戴いたのは「Menu C」です。(写真撮影及び投稿はお店の方より許可を得ています)MenuC 全７品塩味の小菓子ショコラ梨と金木犀巨峰とマスカットグラニテ無花果のタルトお茶菓子7種＋ドリンク/ブレンドコーヒー目の前で全て手作りでデザートを提供して頂けます。全てがとても美味しく見た目にも素敵です。お店の方は優しい素敵な接客対応をなされ楽しい会話とデザート等の勉強になる事を色々と教えて下さり会話で更にデザートに”華やかさを添えて”下さいます。（訪問時私一人だけでしたので色々と教えて下さいました。）デザートコースは他にも有りますが沢山の種類のデザートが戴ける「Menu C」がお勧めです。美味しい手作りでデザートと優しい素敵な接客対応をなされる店主さんがいらっしゃいます、興味を持たれた方は是非一度訪ねて観て下さい。御参考迄に...店主さん 楽しい会話と美味しいデザートコースごちそうさまでした。
| 名前 |
Dessert & Wine 西洋茶屋 山本 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-7744-0631 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 13:00～17:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒600-8835 京都府京都市下京区観喜寺町１９−１ 七条澤井ビル1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
季節のフルーツとスパイスを使ったデザートコース。七味や奈良漬、実山椒のアレンジが印象的で、甘いだけじゃない奥行きのある味わいが本当に美味しい〜私はお酒は飲めないけど、マリアージュフレールの紅茶との相性も◎チーズや自家製パンもいただけ、ワインペアリングを楽しむ方もいて、大人なデザート時間でしたオーナーさんのお人柄も素敵〜また季節が変わったら行きたいですごちそうさまでした！