寒い日には汁なし担々麺！
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四川家庭料理 楊 八戸の特徴
人気メニューの汁なし担々麺は、リピート必至の一品です。
寒い日にぴったりのあったかくて辛い四川料理が楽しめます。
ランチタイムには海老タンメンやチャーハンも味わえるお得なセットもあります。
餃子の肉汁がいっぱい出るんであれば！前もって伝えるべき！いっぱい目のビールの提供も遅すぎる！でも！サッポロの生ビールはむちゃくちゃうまかった。
今回は汁あり担々麺で、辛さは普通の辛さで注文。辛さは口の中が痛くもならず、四川風なこともあり山椒の爽やかな辛さが効いており、毛穴が開くような感じでした。水無しでも食べられる辛さです。尚、辛さは選べるようです。酸味も効いて、麺もすすりやすいです。次は冷やし担々麺や汁無しを食べてみようかと。焼き餃子は、最初パンケーキかと思いましたが、パリパリの餃子生地で覆われていました。ニラ饅頭のような餡で、肉汁が飛び出てモチモチでした。醤油とかつけず、おすすめのテーブルの黒酢をかけて食べました。うまかったです。レタスチャーハンも注文しました。パラパラではないですが、とても味がよく美味しいです。また食べたいです。八戸で飲んだあとはココに来たいね!食べたあとの口が渇くようなしょっぱさは無かったです。店員さんもとても優しく冷たさはほぼないです。駐車場は道路を挟んだコンビニの駐車場を利用しました。そのコンビニの駐車場にはコインパーキングもあるため便利です。でもお祭りとかの際は、市内に車ははいれないためお祭りの期間とかはチェックしといたほうがよいですね。
楊さんの汁なし担々麺たまに無性に食べたくなります🥹やっぱり美味しい🤤次は汁ありチャレンジしてみよっかな😚
通りがかり、たまたま店が開いたので、そのまま入店。海老ワンタン麺を頂きました。辛さは選べるそうですが、初めてのお店でもあり、普通でお願いしました。ただ、辛さはそれほど感じなかったので、もう少し辛めにしてもらってもよかったかも。海老は甘くてプリプリ。ワンタンの中には餡がしっかり入っていました。スープは見た目と違い、とてもさっぱりしていて、どことなくトマトの旨味に似た風味も感じられました。トマトは使っていないとのことなので、唐辛子等の材料がこの旨味を作り出しているのかな。奥深き四川料理。
四川料理のシビカラものが食べたくて行ってみました。店員さんは爽やかな笑顔と簡潔で丁寧な対応をしてくれて、とても印象が良かったです。店内は明るく清潔感を感じられ、ほどほどに音楽が鳴っており雰囲気も明るく、うるさすぎず静かすぎず、居心地が良い。若い男女や女性のグループが多かった。おすすめは汁なし担々麺と杏仁フローズン。全体的にとても良かったです。大変満足しました。メニュー表を見ると、全ての料理に辛いかどうかが明記されており、且つ辛さを5段階で選べるので、辛さが苦手な人への配慮もあり、万人受けしそうなお店だと思いました。以下は、注文したものとそれぞれの感想です。汁なし担々麺、エビチリ、杏仁フローズンを注文。●杏仁フローズン杏仁豆腐味のジュースがシャリシャリしてる感じ。味はしっかり杏仁豆腐、でもフローズンのシャリシャリで、キンキンに冷えてて口直しにぴったり。辛さリセットに！と書いてあったが、本当にリセットされた。●エビチリ酸味少し強めで、甘さを感じる。辛さはほぼゼロ。酢豚の味に近い印象。大ぶりなエビが食べ応えあり美味しかった。量に対し少し値段が高いと感じました。● 汁なし担々麺辛さは、一番控えめ〜激辛の5段階選べる。今回真ん中の普通。辛さはほどほど、個人的には少し物足りない。後に残らずしつこくない辛さ。次回は辛口で頼んでみたい。花椒の痺れはしっかりしてるが強すぎない。個人的にちょうど良い。花椒の痺れが苦手な人は苦手だと思う。味はナッツ類の甘味やクリーミーさを強く感じた。胡麻は感じなかった。シビカラと味のバランスがよく、食べやすいと思う。
近くのイタリアンが満席で避難した四川中華が大ヒット。マーボ茄子とエビチリ、ラーメンを二人でいただきました。どの料理もとてもおいしく、見た目もきれいで、器も素敵でした。四川といっても辛さ普通で頼んだ料理は程よいからさとスパイスが効いていて満足。リピ決定です。ただ、テーブルの向きが一部直行していて、視線と話し声が漏れてくるので★一つ減らしました。
2025年1月8日ランチ利用汁なし担々麺のセットをオーダー。まずまずの美味しさで、ドリンクバーもあり快適にランチを楽しむことができました。値段が実に比べると高め。
雪の舞う中、八戸ランチを探し求めて辿り着いた四川家庭料理屋さん。後に知るが東京池袋にある有名なお店の姉妹店だそうな。どうやら汁無し担々麺が有名っぽいが店員さんが今日は寒いからとアドバイスをもらい汁あり担々麺のランチメニューのセットをオーダー。麺大盛り50円って安くない？ということで大盛り＋辛めの+50円で。ドリンクバー付きだが何と瓶のコーラとジンジャーエールまで飲める太っ腹設定。そして見るからに辛そうな真っ赤な担々麺到着。当方、辛さは得意だが見た目に反して言うほど辛くはない。痺れの花椒は控えめだが辛さに中にもゴマがしっかり効いたスープが美味い。麺は冷麦くらいの太さでスルスル食べれる。よく見たら春雨っぽいのも一緒に入ってる。ひき肉とピーナッツ？も底にゴロゴロしておりボリューム大満足。何食っても美味そうだなと。夜もいいと思う。竹鶴ハイボールが安かったのが気になる。大満足でご馳走様でした。
汁なし坦々麺が人気あるとのことでしたが〆ラーでしたのでつい汁ありを。山椒の効いたピリ辛スープ。辛みはびびって普通にしました。麺は特徴のある柔めの白い麺。喉越しよい感じ。ひき肉多めで大満足の坦々麺でした。飲み放題付き宴会可能です。料理が美味しいのでぜひやってみたいです。本格的な四川中華をこれくらいの価格で味わえるのなら絶対いいです。坦々麺の他にもいろいろ食べてみたいと思えるお店でした。
| 名前 |
四川家庭料理 楊 八戸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0178-38-8227 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP |
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=2011645 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒031-0044 青森県八戸市廿六日町3−１ 八青パーキングビル 1階 |
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レタスチャーハンに麻婆豆腐をかけてオリジナルで食べています最高においしい！落ち着いた店内でゆっくり楽しめるのもGoodです。