レイクスファーム産ブルーベリーの極上パフェ。
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あおいそらの特徴
季節の食材を活かしたデザートが楽しめるお店です。
レイクスファームの無農薬ブルーベリーを使用したパフェが絶品です。
アシェットデセールが味わえる滋賀では珍しいカフェです。
雰囲気／ひっそりと佇む小さな入り口の先に広がる、静かで洗練された空間…。カウンター越しに丁寧に仕上げられていくデザートを眺めながら、ゆっくりと流れる時間を楽しめる大人のカフェ☕️感想／4.29〜5.5の期間限定で復活した、特別なナポレオンパイ！WABARAの花びらと繊細なラングドシャの蝶が添えられた一皿は、まるで作品のような美しさ！思わず見惚れてしまいます！！バラの花びらをそっと口に含むと、やさしく広がる香り…。バラのアイスも上品で、最後まで余韻を楽しめます♪オーダー後に仕上げてくださるナポレオンパイは、サクサクの食感がしっかりと残り、濃厚なカスタードとみずみずしい苺が重なり合う贅沢な一品♡ただ“美味しい”だけじゃなく、五感で味わう心に残る一皿でした☺︎
パフェを中心としたデザートのお店。店内は明るく、可愛らしい雰囲気で、カウンター席と2人用のテーブル席があります。今回はいちごパフェを注文。繊細に組み立てられたパフェで、全体の完成度が高く、とても美味しかったです。風味もしっかりしていて、食べ終わった後も余韻が残る一品でした。見た目もとても可愛く、食べるのがもったいないと感じるほど。なお、ひとりにつきデザートとドリンクそれぞれ1オーダーが必要です。デザートのみ注文の場合は300円のチャージ料がかかりますが、ドリンクとパフェを一緒に注文すればチャージ料はかかりません。
草津商工会議所のチラシで見つけました。シェフのワンオペで運営されています。パフェやケーキはイラストで出来上がりと食材の説明がされていますのでイメージしやすいです。カウンターだとデザートを作る様子をみることができます。素材にはかなりこだわりをお持ちで、滋賀県産のシェフが納得いく素材を使ってるとのこと。いただいたのは出来立てクリスマスケーキで、そのまま食べてもおいしいイチゴをきれいに盛り付けて提供してくださいました。付け合わせにいただいた和ハーブのシュトーレンがおいしい。スモーキーな香りにくどくない甘さで、こんなシュトーレンも作れるんだ、って感動。コーヒーも酸味が少なくて、デザートの味と喧嘩しない繊細なフレーバーでした。おひとり様でも、シェフが素材のこだわりなどをいろいろ語ってくださるので楽しめると思います。8人くらいでいっぱいになるお店なので日時によっては混み合うとのこと。わざわざいくのであれば予約をお勧めします。
デザート専門店、あおいそら🕊️季節の食材を使ったデザート🧁どんなデザートかイメージできるように。と、かわいいイラスト付きで分かりやすい🩵提供してくださったときも食材などの説明をしてくれました。私がいただいたのは・イチジクとさつまいものパフェさつまいもとイチジクの相性バツグン！😳一瞬にして食べ終わりました。笑食べているときにこの食感なに？この食材はなんだろう？と思ってもイラストがあるから分かりやすい🙂↕️💡店主1人のため順番で作っているそうで時間がなく急いでいる方にはちょっと…って感じかも💭焼き菓子もあったのでお会計の際に焼き菓子も購入させていただきました🍪スノーボールクッキーが美味しくてもっと買っておけばよかったと後悔🥲ごちそうさまでした😋
こだわりのフルーツの味を最大限活かし、とても品よく仕上げたパフェがいただけるお店です。この夏初めて伺ってから大好きなお店になりました。こだわりの和紅茶やコーヒーといただくのが王道かもしれませんが、ワインと合わせてもとっても美味しいです😋。
【Aoisora】滋賀では珍しいアシェットデセールが楽しめるお店🍽️🩵人との繋がりを大切にした素敵なお店✨生産者さんとの繋がりも大切にしていて直接仕入れた食材が実際に使われているみたい🫶◎レイクスファームさんのブルーベリーパフェ ¥1,200レイクスファームさんの無農薬ブルーベリーを使用🫐レイクスファームさんは今シーズンが最後の収穫で本当に美味しいブルーベリーを多くの人に食べて欲しいという店主さんの思いから、ほぼ利益なしのこの価格🥺✨✨カウンター席でいただいたんやけど目の前で仕上げられていく様子にワクワク🥳🩷ブルーベリーソース・カシスメレンゲ・バニラアイスホワイトチョコ・カスタードクリーム・紅茶ジュレなどから構成されていて、一つ一つが丁寧で繊細✨どれも主張しすぎてなくて、ブルーベリーの美味しさが引き立つ引き立つ✨ブルーベリーそのものを味わえる仕上がりに🤤🫐粒が大きい上に、酸味と甘味のバランスが絶妙✨そして、味がとにかく濃い💕今まで食べてきたブルーベリーとはまるで別物でもうめちゃくちゃ感動した〜〜！😽✨品種や収穫のタイミング、天候によって味も変わるみたいで行く度に味の変化を楽しめるみたい！何度でも食べたいわ〜🤣🩷🩷店主さんがとっても気さくな方で、会話を楽しみながら美味しいパフェ食べれて大満足💪米粉でつくられたクッキーは、外はサクサク、中はしっとり🩵ビターな味わいでこれも美味しかった🫶店主さんの素敵な想いがたくさん込められたデザート専門店🍽️✨ぜひぜひ〜🥰，#滋賀グルメ#滋賀カフェ#滋賀スイーツ#草津グルメ#草津カフェ#関西カフェ。
とっても綺麗で美味しいデザートでした。子供もお子様パフェを喜んで食べていました。もうすぐかき氷が始まるようで、そちらも楽しみです♪オーダーでバースデーケーキもされているそうです。次回は予約してコースを頂きに行きたいです。
草津駅から徒歩でいけるのでアクセスがよく、うっとりするような芸術的で美しいいちごパフェがたべられます。こだわりの甘いいちご🍓や、可愛いエディブルフラワーも素敵で、店内はカウンターとテーブルがあり、店長さんが気さくな方なので、１人でも安心して入れる店です。パフェだけでなく、今の季節は期間限定のいちごづくしのデセールもあります。
| 名前 |
あおいそら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1578-9130 |
| 営業時間 |
[火水木日] 12:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒525-0032 滋賀県草津市大路１丁目４−３１ styleビル 101 |
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桃のパフェをいただきました。季節限定メニューはメロンのパフェと桃のパフェで、どちらにもハッカが使われているとのこと。ミント系があまり得意ではないので注文するまで少し迷いましたが、結果として大正解でした。以前にもいちごパフェやナポレオンパイをいただきに伺ったことがあり、どちらもとても美味しかったので今回も楽しみにしていましたが、期待を裏切らない美味しさでした。パフェの下にはアーモンドミルクとハッカのアイスクリームが入っていましたが、ハッカの主張は強すぎず、爽やかで後味がすっきりしています。ハーブ系が苦手な方でも比較的食べやすいと思います。普段はミント系を好んで選ぶことはないのですが、これだけ美味しいなら次はメロンパフェも食べてみたいと思いました。またぜひ伺いたいです。