自然の中で味わう山菜料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
みたき園の特徴
茅葺屋根の母屋や茶室があり、昔の里山の佇まいを感じられます。
敷地内に流れる清流と自然の美しさが心を癒す空間です。
山菜料理や手間暇かけた美味しい料理が楽しめる隠れ里です。
🌿みたき園 智頭町芦津の山里に佇む茅葺き古民家で味わう山菜料理の聖地🌿智頭急行智頭駅から車で約20分、芦津渓谷へ向かう山道の中腹に広がる、創業50年の山菜料理処✨🍚醤油の香ばしさが立ちのぼる炊き込みご飯は、ふっくらと炊き上がった一粒一粒に山の恵みの旨味がじんわり染み込み、噛むほどに優しい甘みが広がる素朴な一品。山椒味噌をまとった串焼きの山女魚、刻みワラビ入りの手作り豆腐、自家製こんにゃくに山菜の天ぷら盛り合わせなど、地元芦津の山の幸を活かしたコース料理の数々で、まるで日本昔話の世界に迷い込んだような食体験。🏯敷地内には茅葺き屋根の母屋「草屋」をはじめ、川床席や赤毛氈の席など6つの食事処が点在し、川のせせらぎと鳥のさえずりが響く別世界。ニワトリやウサギが園内を歩き回り、敷地散策も楽しめる構成。コースは「竹」「杉」「桧」と三段階で、完全予約制ゆえ前日までの電話予約が鉄則。🍃森に抱かれた静寂と里山の時間が一皿一皿に宿る、五感で味わう癒しの空間。『山菜料理を本格的に楽しみたい人』『非日常の里山体験を求める人』『紅葉や新緑の季節に静かに過ごしたい人』におすすめの、智頭町を代表する山里料理の定番🍁🌟総合評価:★4.3 / 5.0
山菜中心のメニューですが、肉、魚も追加できるようです。どれも美味しいです。部屋（建物）も色々な大きさがあり、行くたびに楽しめそうです。風情かあり、夏は少し涼しいのではないかと思います。外にある滝は見事で、絶景です。予約は必須てすね。敷地も広く、カフェもありました。
雰囲気がとてもよいので、料理だけでなくこの場所を楽しむのがいい場所だと思います。お料理は季節の山菜など使用されていて、どれも美味しかったですが、個人的には天ぷらがとても美味しかったです。ヤマメは味噌で味付けされていてふわふわであっという間に食べてしまいました。
夏の予約の下見に〰️👀💕何回のリピーターです！いつも元気な女将さんが、丁寧に対応してくださいます🍀そろそろ若女将にバトンを渡されると…😆繋いで頂き有難いです🤣
自然に囲まれた落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができました。囲炉裏のある空間が心地よく、料理も素朴でやさしい味。時間に余裕がある日に、のんびり過ごしたい人におすすめ。
12月5日に行きました。雪で前日は臨時休業。12月は避けた方がいいでしょう。お料理はどれも美味しかったです。
また 何度でも行きたい場所です。私は こんにゃくがお気に入りでした。何よりたくさんのお地蔵様が素敵な空間でした。
雰囲気が素晴らしく、化学調味料を一才使っていないというお料理もとても優しいお味｡素朴さはあるけれどとても手が込んでいるのがわかる。
お盆で帰省した時家族で行きました。料理も全部美味しくてとても雰囲気が良く自然を感じることができました。笑顔で接客してもらいとても素敵な場所でした。
| 名前 |
みたき園 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0858-75-3665 |
| 営業時間 |
[木金土水] 10:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
豊かな自然の中にある、懐かしさを感じる素敵なお店です。近くには川と滝があり水のせせらぎと鳥のさえずり、木のざわめき、チャボたちの鳴き声。茅葺き屋根の素敵なお店で、時間を忘れゆっくりと山菜料理に舌鼓。なんと贅沢な事でしょう✨️ずっと行ってみたかった場所です。お友達と一緒に行きました。ありがとう‼️コース料理となっていますが、今回は桧 -深山のぜいたく- 9,350円（税込）を予約して行きました。いいコースだったからか、個室の座敷席でした✨️😍最高‼️みたき園の季節をまるごと味わう、ご馳走感のあるコースです。ジビエをはじめ、春一番の摘み草鍋、夏は氷豆腐、秋にはきのこの雪鍋など、山里の彩りを目でも楽しめます。歳のせいなのか、こういう山菜料理とかがどんどん好きになっていく。自分では食べるまでに手間がかかるから作れないので、こんな素敵なコース料理にして貰えてるなんてありがたいです🥹✨️手作りのこんにゃく、味噌、採れたての山菜、手作り豆腐、ニジマスの洗い、ジビエなどなど、品数が多くてとても贅沢な料理の数々‼️味付けも上品でとても美味しかったです。ご飯は炊き込みご飯。こちらがまた美味しくて…。〆の羊羹まで手作り‼️大変だろうに、ありがたい🙏感謝✨️こんな素敵な場所で、旬のものを美味しく頂ける。本当に行ってよかったです。食後は園内をぶらりとお散歩。川沿いを歩くと、川床もある‼️そしてもう少し進むと天空の滝が。この景色と空気と音が全てご馳走ですね✨️園内には小川が流れていて、水車があり、近くてビールやラムネを冷やしていました💕エモいしとっても癒される💕たまたまこの日は私の誕生日だったのですが、女将の節子さんに言うと草餅でお祝いしてくださいました💕嬉しい😂😂😂本当に素敵な場所でした。そして女将さん、若女将を始め、従業機の方もとても良くしてくださり、ありがとうございました。また必ず行きます。ありがとうございました。ご馳走様でした🙏