士別サフォークで味わう極上ジンギスカン。
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旭川はれて屋台村 天空のジンギスカンの特徴
旅行者にも人気のジンギスカン体験が楽しめるお店です。
北海道旅行の目的にぴったりなジンギスカン専門店です。
赤ちゃん連れでも安心して訪れることができるお店です。
ジンギスカンがとてもおいしかったです！ジンギスカンを食べたことがない夫に臭みのない美味しいジンギスカンを食べさせたいと思い、調べて出てきたお店がこちらでした。店主さん？もとても丁寧なサービスで焼き方などもわかりやすく説明してくださいました。ジンギスカン初心者にぴったりのお店です。注文したメニューラム肩ロース羊のジンギスカンエゾシカのジンギスカン〆のうどん野菜。
平日の昼に旭川駅近辺でジンギスカンが食べられる所で寄ってみたのがここ頂いたのはオーストラリア産ラムショルダー、士別サフォーク、味付きジンギスカン。それぞれのお肉の特徴、食べ方を教えてもらいながら頂きました。味付けジンギスカン肉は知人から頂くことがあるのですが、家庭では野菜の上に乗せて蒸し焼き風にするといいとか、よいことを教えてもらいました。確かにサフォークは塩が美味しい。残った油で焼きうどんにするというのも食べ慣れてる人たちのノウハウですね（焼きそばじゃない理由も面白かった）。自分一人なので店主さんにジンギスカン以外でもそれこそ道内ラーメン事情とか色々聞かせて頂きました。次の列車を考えなければ鹿肉もチャレンジしたのにな。とにかく美味しいジンギスカンを食べてもらいたいという熱意を感じる店でした。
腹ぺこで士別サフォーク目当てに関東から伺いました。行ってよかった。近くだったらまた行きたいなぁ。どれも美味しかったですが、1番エゾ鹿ロースが美味しかった！おすすめです。サービスもありがとうございます☆
北海道旅行旭川の夜に訪問。ジンギスカンが食べたくて、でも連れがジビエ苦手なので厳選したこちら。士別サフォークは期待通りの絶品で接客もサービスも評判通りの素晴らしいもの。小さな店（おそらく定員3組）ですが子連れ多く、子どもと安心してこれる良店。こちらにくる機会あればまた遊びに行きたい。
2025年9月初訪問1ヶ月前くらいに電話にて予約・・・なかなか電話通じませんが、根性で掛け続けてください、それだけの価値あります！オーナーご夫妻（でよろしかったでしょうか？）は丁寧な中にも気さくさもあり、とても心地よい接客でした。お肉は色々な種類を食べたかったので天空セットを、そして鹿肉と鹿ソーセージも追加。こんな臭みの無い、それでいて味の濃いジンギスカンは久しぶり・・・いや初めてかも！？そして何より、バター醤油ご飯に感動してしまいました。このバターで食べるじゃがバターを頼まなかった事が悔やまれます・・・なので必ず再訪しますね！ご馳走様でした(^^♪
天空セットと鹿肉を食べた。味付けのラムと鹿より味がついていない方に塩をかけた方が好みの味になった。野菜とラムの天空セットが6000¥ほどで3人前くらいの分量。ラムフワ肉はガムみたいで噛み切りにくく食べにくかった。21:00ラストオーダーで22:00終了だった。
20250908 17時に訪問。旭川駅前近辺でジンギスカンを探しましたが、士別のさフォークラムは食べる予定だったのと、蝦夷鹿がメニューにあり、食べたことがなかったのでこちらに。店内はテーブル席2つほどと（カウンターも可能なのかな？）、テラス席があります。色々頼みたかったですが、直前にビール飲んで寿司も食べていたので、蝦夷鹿の肩ロースとライス、ウーロン茶だけ頂きました。蝦夷鹿はジビエ感がなく、普段苦手な人でも食べられる感じで、さっぱりした美味しさ！その分、タレが引き立ちますが、逆に言うと、臭みが好きな方には物足りなく感じてしまうかなと思います。普段マトンやラム、鹿肉もよく食べるので、臭みがほとんどないのは何でなのか聞いてみると、仕入れているハンターさんの一手間によるものだそうです。店長さんがとても気さくな方で、色々お話ししてくださり楽しく食事出来ました👍ちょうど取材が入っていたり、予約の電話がずっと鳴っていたりの人気店でお忙しそうでした。（今日も18時前には満席のようでした）また伺います！
まず、美味しい！ラム肉の質が良いんでしょう。そして、お兄さんのジンギスカン愛が溢れんばかりで、焼き方を教えて頂き美味しく食べれました。家族４人でいきましたが、思ったより高くはありませんでした。自分が思っていた味は、マトンでした。コレコレってね。子供たちは、流石に苦手みたいでした。北海道旅行のジンギスカンの思い出はここになりました。
店主のサービス精神極まる。聞けばなんでも教えてくれるくらい。腰は低いが話す内容は信用できる。だって一番高くて推しのハズの北海道産ラムがあっさりしすぎてて、オーストラリア産をオススメするんだもん笑確かに道産は美味いがクセがない。ジンギスカン的にはオーストラリア方が旨い気がする。特にタレに漬け込んだ方が。この店に来るまでは味付け無しの方が本物かと思っていたのに狂わされた。そして美味しい。野菜も一緒に味わえて満足。他の店のも食べたくなってきた。北海道で食べれば嫌いなものも好きになる説ありそうだ。
| 名前 |
旭川はれて屋台村 天空のジンギスカン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8213-1783 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 12:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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先日、ぶらっと1人で立ち寄りました。ラム肉も肉厚で柔らかくクセがなく大変美味しかったです。奇しくも、当日の昼は札幌ビール園で食べてきたので、より肉質の良さは体感できました。好みの問題なので、戯言と聞いていただいても構いませんが、丁寧に仕事をされているナスも美味しかったのですが、昼に食べたズッキーニが妙に合っていました・・・また旭川に行った際は伺います。