酒蔵の和風ローストビーフ膳
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ふく蔵（ふくくら）の特徴
酒蔵・富久錦が経営するレストランで、落ち着いた雰囲気楽しめます。
一品一品丁寧に調理された料理で、特に酒粕を使ったピザが絶品です。
いちじくパフェや富久蔵弁当など、魅力的なメニューが満載で予約必須です。
土曜日11時に来店するも予約はいっぱいでした。他店でランチを食べて時間を潰し、13:45頃再来店。先にほうじ茶のパフェ¥1,089を注文しました。パフェは数量限定で14時からカフェタイムですが、14時には売り切れでした席に呼ばれたのは14:20頃、パフェが来たのは14:30、10分もかからずに食べて14:40頃に退店しました。パフェはほうじ茶の香りと味が強く、美味しかったです。下の方は黒蜜の味が濃くてよく分からなかったです。
酒蔵が経営されている食事処。隠れ家的な雰囲気もあり静かな環境での食事が楽しめる。お酒を呑まない方にも美味しくいただける。１階には蔵元ならではのお酒の他、色々な方が作られた器や呑み口が販売されている。ひとめぼれした呑み口を購入。母の霊前に一杯いれて供えています。
ヘルシーで美味しかったです〜量が男の人は絶対足りないだろうなって感じでした〜
2階のカフェ利用利き酒とパフェとコーヒー1階でお酒が買いたくなるよねお土産買ったら1万越えてましたきっと丸テーブルはかつての酒樽の一部かな建造物もいいよね。
加西市の酒蔵富久錦さんの二階にある ふく蔵でランチ一番人気のふく蔵弁当は売り切れのため、和風ローストビーフ膳をお願いしましたドリンクと食後のデザートが何種類かの中から選べますアイスコーヒー、麹アイス藏鼓（酒粕入パウンドケーキ）をチョイス上品な味付け、量でした男の人にはボリュームが足らないかも食前酒（ノンアルコールもあり）ローストビーフ膳食後のドリンク、デザートでゆったりとして一時間位でしたゆっくり、まったりとしたい方におすすめのお店ですご馳走様でした。
カフェで伺いました。落ち着いた雰囲気でパフェとチーズケーキは絶品❗️酒粕がふわっと香り最高でした。店員さんも丁寧でまた伺いたいです。
ラインナップに、ワインみたいな超甘口の純米酒「Fu.」がある「冨久錦」🍶グルメな先達から、梅酒つくりにホワイトリカーと違う梅酒用「原酒」もいいよ～👍と教えていただき、直営店を訪問しました初心者なので、梅酒用「原酒」・南高梅・氷砂糖・容器が揃っていて、学んでつくれる「梅酒づくり体験会」に申し込みました🔰もうひとつの目的は二階のレストラン🍽️酒蔵だけに、「ふく蔵弁当」は食前酒(ノンアルコール)や粕汁、酒米粉を使ったかき揚げ、酒粕を使ったチーズケーキなど、お酒に関する品々が絶品でした😋＊ … * … ＊ … * …＊ … * …「梅酒づくり体験会」に参加しました。お子様から年配の方まで10数名いらっしゃいました30分で出来ました。ホワイトリカーと比べると、日本酒自体にうま味とコクがあって、氷砂糖は半分で十分とのこと。お味はまろやかになるようで、半年後が楽しみです🥃
素晴らしい空間と美味しい食事日曜の13時頃に訪問30分待ちとのことだったが、10分で席に付けましたふく蔵弁当 （たぶん）2695円を、オーダー豆腐、食前ドリンク、ご飯、粕汁、デザート付き何とも言えない落ち着いた空間。酒蔵を改装しただけのことはある。個人的にこういう空間は大好き。食事は、まず豆腐が供される。大豆の味が濃い、本当の豆腐食前酒は、アルコール／ノンアルからチョイス。ノンアルなのに、アルコールが入っていそうな味わい弁当は、一品一品手が込んでいて、薄味ながら和食の魅力を十分に感じられる味ご飯はキノコご飯で素朴な味わい。粕汁は、酒屋経営だけあって、濃くて美味しい。ただ、妻は苦手のようだった。デザートのバスクチーズケーキも申し分なしの美味しさ量は最初は少ないかと思ったけど、食べ終わるとお腹いっぱい。義理の両親もとても喜んでくれて、ランチとしてはやや高いが、満足度は高い。想像以上に人気店なので、予約ができるなら（未確認）した方がいいかな。駐車場のキャパは十分。元酒蔵だけあって、最近多い古民家レストランとは格が違う素晴らしい空間でした。
福くら弁当の、バスクチーズケーキ付き、ドリンクセット頂きました。2階の食事の方の店員さんがとても親切に接客してくださいました。お料理も、蓮根ご飯、粕汁、ローストビーフ、タコ、全て美味しかったです。毎月、メニューが変わるそうなので、来月も行きたいと思います。
| 名前 |
ふく蔵（ふくくら） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0790-48-2005 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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予約しました。酒麹をふんだんに使用した、料理が美味しいです。