播州ラーメンの甘さ、魅力全開！
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紫川ラーメンの特徴
播州ラーメンの元祖として知られる老舗のお店です。
西脇市の女性向けに工夫された甘口スープが特徴です。
スープの旨さに定評があり、飲み干す人が多い名店です。
播州ラーメンの誕生背景を知ったうえでコメントするけど、甘い！大橋ラーメンよりもはるかに甘い。唯一の卓上調味料のコショウを大量にかけて元味をだいなしにしながら完食。これは好み別れる店の気がする。美味しいラーメンだけど、コスパも含めてリピはないな。
お昼に訪問しました、客入りは9割程度で並ばずに座れました。ラーメンとご飯しかなく、物足らない感じ。ラーメンは美味しいが人によりけりで、期待よりは普通でした。またわざわざ行こうとは思う程ではなかった。
平日金曜の15時ころに伺いました。播州ラーメンの評判の良いお店は他にもありますが、平日通し営業しているのはここだけで、折よく訪問。先客もあとから来る客もいましたが、さすがに空席は十分ありました。播州ラーメンは初めてでしたが、第一印象はすき焼き風。不思議な味ですが、美味い。今回ラーメン単品でしたが、ライスが欲しくなる味です。量はまさに並みですがおやつ時に営業していることもあり、小腹を満たすのには完璧でした。ちょっと立ち寄って食べられるラーメンが播州ラーメンなのかな。また通る機会があれば是非またいただきたい。
西脇大橋らーめんの暖簾分けとあって、播州ラーメンらしさが出た一杯でした。甘いスープにちぢれ麺が絡んで美味しく頂きました。個人的には播州ラーメンは、好みではありませんが…。
初めて行きました。着いたのが14時半ぐらいだったからか、待たずに直ぐに入れました。でも、次から次にお客さんが来てて人気なのが良く分かりました。食事メニューはラーメンと白ご飯のみラーメンには焼豚ともやしとネギが入ってました。ラーメンの硬さとスープの濃さは注文の時に言えるようです。麺は細麺でスープはあさっりしてて、とても食べやすかったです。隣の方は2杯頼んではりました。
兵庫のご当地ラーメン『播州ラーメン』が大好きで、あちこち食べ歩いていますが、こちらのお店は特に自分の好みにピッタリでした！🍜✨特徴であるスープは、ひと口目から感じるやわらかな甘みが絶妙で、ふわっと口の中で広がる優しい味わいが癖になります。単に甘いだけではなく、しっかりとした醤油の風味と旨みがベースとなっていて、食べ進めるほどに奥深さを感じます。最後の一滴まで飲み干してしまいたくなる美味しさです😊麺は少し細めで、ほどよいコシがあり、甘めのスープとの相性が抜群！スープをよく吸っていて、口に運ぶたびに満足感があります。のりやネギ、もやしなどのトッピングも主張しすぎず、スープと麺のバランスをうまく引き立てている印象でした。店内は昔ながらのシンプルなラーメン屋さんといった雰囲気ですが、それがまた味の魅力を引き立てているような気がします。余計な装飾のない飾らない店構えで、地元に愛されているお店という感じが伝わってきます。播州ラーメン好きの方や、甘めのラーメンが好きな方には自信を持っておすすめできる一杯です！また近いうちに必ず食べに行きます♪
かなり久しぶりに食べました。昔来た時より美味しい気がします。甘い系の播州ラーメンはあまり好みではなあワタクシですが、美味～✨って一気に食べてしまいました。具材の盛り付けも、何だか上品にも見えたし、スープも美味くなってるし、麺の具合も良くなった感じがしましたね～🙄ワタクシの味覚が変わったのかな？😱いずれにせよ、まめに通いたくなりました👍
ラーメン¥680いただきました。下調べで高評価だったので訪問😳12時前でしたが既に待ち時間あり。それも人気店の証😁只、個人的にはすべてが普通😔
22.8.12.訪問。15時前くらいでしたが、駐車場には数台車が。入ると『見たら分かる、おいしい店』の雰囲気。メニューはシンプル。ラーメン、ライス中・大、ビール、ジュース。選ぶ余地がないのは返って良いですね。迷う隙がないのでラーメンのみ注文。ほどなく運ばれてきたラーメンは、初めて見るのに懐かしい。スープは甘めで、暑さでやられている胃に優しく届きます。麺はやや太めでスープとよく合う。卵は不使用とのこと。他のクチコミで2つ食べられると書いてる方がいましたが、分かります。何なら満腹でも2ついけるほど、美味しかったです。僕が入ってからもどんどんお客さんは入ってました。土日には1時間以上も待ちが出るとか。知らずに入りましたが、待ちなしだったのは超ラッキーでした。
| 名前 |
紫川ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0795-48-1678 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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人気ラーメン店で、地元でも観光客にも評判の高いお店です。あっさりした播州ラーメンが特徴で、醤油ベースのスープはほんのり甘く奥深い旨みが楽しめます。細めの自家製麺との相性も良く、シンプルながら飽きずにスルスル食べられる一杯です。具材はチャーシュー・ネギ・もやし・海苔など基本構成ながら、丁寧な仕上がりが感じられます。店内はカウンター・テーブル・座敷があり、ひとりでも家族連れでも入りやすい雰囲気。駐車場も完備でアクセスしやすく、行列ができることもある人気ぶりです。ラーメンだけでなく、ご飯ものと組み合わせても満足感があります。甘めの播州ラーメン好きにはぜひ一度訪れてほしい名店です。