本格ベトナム料理、揚げ春巻きがやみつき！
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手作りベトナム料理イエンママの特徴
小綺麗な店内で、居心地良く楽しむことができる料理店です。
揚げ春巻きがやみつきになるほどの美味しさで人気を集めています。
フォーボをレモン汁で味わう、本格的なベトナム料理が楽しめます。
バインミー(豚、パクチー抜き)、かえる揚げ、ベトナムピザをいただきました。バインミーはボリューミーでパンが温かくサクサク、とても美味しかったです。かえるは淡白な肉にしっかり目の味付けで箸が進みました。ピザは自宅で作るようなピザかなぁ。座敷席とカウンターがあり注文と配下膳がセルフの面白い仕組みです。
ベトナム料理は初めてで、あれこれ少しずつ食べてみたかったので、定食のようなセットがあって良かったです。店内にBGMはありませんでした。途中で常連と思われるベトナム人グループが来てにぎやかになりましたが、食べたらすぐにいなくなりました。想像と違っていたこともありました。・ママの表情が硬い。異国の地で一人でよく頑張っているなーとは思います。・トレーに色々載っていると、座敷に運ぶのがとても緊張する。・冷蔵庫から飲み物を取った場合は、会計時に申告すればOK。
美人店主のワンオペですが、仕込みはキッチリやっる人気店のようです。店内は清潔で、グループの予約も大丈夫です。個室もありました。食事は他の方が載せてるので、それ以外の写真を。
フォーと豚耳サラダ注文。サラダは味か複雑でとてもおいしい。フォーは内臓にしたがちょっと攻めすぎた。4種ほどの内臓と腸詰め？がたくさん入っている。スパイス感も強くおいしいが癖が若干ある。量も多く2人できつかった。持ち帰りでバインミーも頼んだがこれも良かった。ハズレがないが、味の複雑さに対しメニューが簡易すぎて分かりにくい。
ベトナム人のママが作る本格ベトナム料理のお店。以前は大渕の方にありましたが、岳陽中のすぐ近くに移転オープンしました。水などはセルフサービスで、オーダーも入り口付近にあるレジまで直接伝えに行くスタイルです。カウンターと座敷があり利用目的によって使い分ける事が出来ます。メニューには載っていませんがカウンターにワインが沢山並んでいます。インテリアなのか注文出来るのかは不明です。フォーやバインミーが前回美味しかったのでまたリピートしました。
ベトナム焼きそばをいただきました。パクチー少なめで注文しました。とてもボリューミーで、値段以上の満足感があります。全てセルフサービス式なので、勝手がわからず少し戸惑いましたが、わかれば気軽に利用できそうです。まず席についてメニューを見て、レジに行って注文、番号を呼ばれたら料理を受け取りに行くという流れのようです。また別のメニューを食べに行きたいです。
2025.5/4先週美味しかったので今週も。豚肉とうずら煮ごはん1,350、焼きフォー880、バインミー（鳥肉）660。今回頼んだ物もどれもかなりの美味さ！不思議なのが何味？と聞かれてもどれも日本には馴染みのない味付けで何味か答えられないとこで、美味い味としか説明出来ない。色々なところでベトナム料理を食べているがここが一番の味だ。2025.4/27Google検索で出てきた口コミの良いベトナム料理屋へ。ブンボー880、とりももごはん850、バインミー（豚肉）660、揚げはるまき650。●ブンボー今まで食べたことない細麺のブンにパクチーの味が染み出してるピリ辛のいい味のスープが絡みめちゃくちゃ美味い！●とりももごはんとりは日本には無い謎の下味が付いていて、肉も柔らかく美味い。●バインミーサクサクのバゲットにチーズの様な色の謎の甘目のタレと、たっぷり豚肉たっぷりパクチーで美味い。●揚げはるまき色々な具が入っていて複雑な味がしてこれまた美味い。頼んだのどれもかなりのレベルで、ブンは今まで食べた中で一番好みの辛さと出汁感だった。ママさんが一人で切り盛りしてるので出てくるのが遅いのかな〜と思っていたが普通の提供速度で、他のベトナム料理屋やタイ料理屋よりもメニューの種類も多い。帰りに貰った名刺の裏を見たら全てインスタントを使用してないとの事！手間が掛かっているのに税込みでこの価格は素晴らしい！
前のお店だった時に豚肉とうずら煮ごはんをいただきました。ボリューミーで美味しかった。 その後、何度行ってもクローズで、ママはベトナムに帰ったと聞きました😭それが戻って来てくれていたなんて、嬉しいです🥰 バイ貝のフォーをいただきました。 優しい味で、貝の出汁と野菜も入っていて、レモンの酸味が効いています。身体にいい味でした。 小麦アレルギーのわたしには米の麺がとても嬉しいです。また来ます。
ベトナム人の店主さんが営んでいる本格的なベトナム料理を種類豊富に楽しむことができるお店です。移転前の店舗で食べてファンになり、この新店舗に今回初めて伺いました。2人でフォーと内蔵ビーフンを食べましたが、どちらのスープもそれぞれ味付けが美味しく、具沢山でとてもコスパが良いです。普段パクチーは苦手なので食べられないですが、沢山パクチーが乗っていてもこのお店だと料理によく馴染んで良い香り付けになっているのでパクチーを美味しく食べられます。また、店主さんのお子さんがお手伝いしており、一生懸命にテキパキと食後のテーブルを片付けているのがとても微笑ましかったです。絶対にまたリピートしたいお店です。
| 名前 |
手作りベトナム料理イエンママ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1635-0905 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 10:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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何度か訪れてブン・チャーやホルモンのフォー、トムヤムクンなどいただきました。ネイティブの方々もランチに来ていたので、現地の味に近いのかと思いますが、どれも食べやすい味つけでした。魚醤やニンニクオイル？も備えてあり、味変が楽しめます。パクチーもしっかり入っていますが（抜いてもらうことも可）、慣れている人にはもの足りない量だと思います。唐揚げや焼肉などの定食もあり、和食とは違う味つけが予想されるので、これからもうかがっていろいろと食べてみたいです。オーダーのしかたは、席について注文する料理を決めたら、入口正面にあるレジカウンターに行って店員さんに伝えると番号札を渡され、できあがると番号が呼ばれるので取りに行きます（会計は退店時）。食べ終わったら、おぼんを下膳カウンターへ運ぶセルフサービス形式です。食事の⭐︎-1は、バインミーも美味しいのですが、レバーペーストが入っていなかったという個人的な感想です。