アーサーそばでアジアンの美味を味わう！
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STAND EIBUNの特徴
那覇空港から車で15分、便利な立地にある人気の沖縄そば専門店です。
ちょっと場所が分かりにくいが、綺麗なカフェのような雰囲気が楽しめる店内です。
行列の絶えない人気店が営むカウンターのみのお店。いわゆる沖縄そばの範疇を飛び出しているかもしれませんが、しっかりしたベースの上に成り立っていると感じます。麺が基本以外に生麺とアーサ麺が選べます。今回「素そば」のアーサ麺をいただきましたが、お出汁と麺の味がダイレクトに伝わり、インパクト大でした！人気の秘密が理解できました。ごちそうさまです。
シンプルで洗練された店内で、丁寧に作られた一杯が味わえる人気店！那覇では有名な「STAND EIBUN」。写真で見ても分かるとおり、白を基調にした店内はとても洗練されていて、“ラーメン店らしさ” をいい意味で感じさせない、おしゃれで落ち着いた空間。今回いただいた一杯は、見た目からすでに美しい。澄んだスープに浮かぶネギ、じっくり炙られたチャーシュー、味玉の仕上がりまで丁寧で、香りの良いだしと素材の旨味がしっかり感じられる味わい。麺は沖縄らしい少しちぢれた麺で、スープとの相性もよく、最後まで飽きずに食べられるクオリティ。店内にはオリジナルTシャツや調味料・オイルの販売もあり、ラーメン店というよりセレクトショップのような雰囲気で面白い。外観もスタイリッシュで、初めてでも入りやすい雰囲気。那覇で“ちょっと特別な一杯”を食べたい時におすすめのお店。見た目・味・空間すべてが丁寧に作られていて、観光でも地元でも立ち寄りたくなる一軒です。
アーサーそば、味玉・パクチー追加とじゅーしー稲荷二号店限定のアーサーそばは、何と言ってもアオサの風味が良く、パクチーを入れると一気にアジアンチックな味わいに変わってとても旨い。本ソーキと炙り軟骨ソーキのどちら柔らかく絶品。
【STAND EIBUN】人気そば屋の2号店。オサレカフェで楽しむネオ沖縄そばは肉肉系。那覇市 壺屋、農連市場前にあるSTAND EIBUNさん。人気沖縄そば屋の2号店です。カフェな雰囲気で楽しむネオ沖縄そばは文句なしな味わい。カフェな雰囲気だけど、牛もやしそばに肉たっぷりなSTANDそばがメインのがっつり系ね。EIBUNさんより混んでないし、この辺でランチになったら間違いなしね〜。・濃厚牛もやしそば 1260円。
ネオ沖縄そばのお店近隣の本店が人気。このお店ももちろん人気だが、本店よりは認知されてないのが本店が並んでいてもすんなり入れる。本店よりもおしゃれな雰囲気。味は本店に劣らず美味しいのでおすすめ。
STANDそばSOBAをいただきました。美味しいです。沖縄風のラーメン、という感じです。そのため、初めて沖縄にきて沖縄そば食べたことがない、という方はベーシックな沖縄そばと食べ比べてみたら良いと思います。店内はとてもキレイで店員さんも感じ良いので、SNS映えは完璧です。
歩いて2，3分の本店は14時ぐらいでも並びあったので初めてこちらへ。お気に入りの冷やしジュレがこちらにもあったので注文、パクチーをトッピング（＋200円）入口で自動機で注文するが現金のみ？だったのでちょっと財布の中身気にしてなかったので焦った。店内はコンクリートうちっぱなしの感じで非常におしゃれ。カウンターで2、3名ぐらいまでなら問題ないかと。ひとりでも入りやすい。こちらは並びもなくすんなり入店できたのでいつも一人旅のおっちゃんはありがたい。そして冷やしジュレそばは相変わらず美味しい。パクチーどっさり乗せてレモン絞って途中で一味唐辛子かけたりゆずこしょうといたりして少し辛みを加えて一気にずばずばと。あーさのスープがついてきたので冷たいそばとあったかいスープが美味しかった。ただトイレがなんてゆうか最近のジェンダーレス？で男女共用なのでちょっと戸惑う。店内から扉開けて出て、すこし廊下で個室ドアなのだがトイレ行こうとして女性が待ってらしたので間違えたかと思って大焦り、だし女性が出てから入るのもはばかられておじさんは困りました(笑)本店並びが多いので今後も積極的にこちらを利用したいと思います。
店内おしゃれ。始めに注文とお会計をお店入り口で済ませてから席に着きました。アーサの沖縄そばとエイブンそばを注文。どちらも美味しかったです！カレーのいい香りも漂って来たので、カレーのそばと、パクチーのそばもいつか挑戦してみたいと思いました。お値段は少しお高めな印象。
美味しい！鰹出汁に醤油ベーススープを飲むと少し甘いしっかり味で大好きです生麺も＋50円で選べますただ沖縄そばにしてはかなり高いです観光地で観光価格です店内もトイレもおしゃれですスタンドエイブン限定のアーサのそばは磯の香りがして美味しいもちろんまかない肉の乗ったおそばも間違いないです。
| 名前 |
STAND EIBUN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7178-1187 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 8:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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平日の9時来訪。待たずにすぐ着席できました。アーサーそば一択。スープとちぢれ麺と具の相性が素晴らしく、炙り軟骨ソーキも絶品‼︎接客も気持ちの良いものでした。