加治木町で絶品お寿司と酒を。
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かもだ鮨の特徴
3Mをはじめ美味しいお酒を楽しみながらのお鮨体験ができます。
加治木でクオリティーの高いお寿司を味わえるお店です。
暖簾をくぐると気品あふれる落ち着いた雰囲気が広がります。
加治木の中心部にあるビルの中で、ひっそりと営業しているお寿司屋さんを偶然発見し、ランチどきに訪問。中に入ると広々とした空間に、美しく整えられたカウンター席が並んでいて、落ち着いた雰囲気。平日ということもあり先客は1組だけ。案内されるままカウンターの端に座り、丁寧な大将に ランチのちらし鮨 を注文。目の前でネタを細かく切り、器に盛り付けていくスタイルで、ちらし鮨が完成していく工程をじっくり眺められるのが楽しい。まずはサラダと酢の物が提供され、食べているとお待ちかねのちらし鮨が登場。器は小ぶりに見えるけれど、中身は具沢山でボリュームたっぷり。何よりネタが新鮮で、ひと口ごとに幸福感が広がる美味しさ。このクオリティでこのボリュームは大満足。次は絶対に 握り を食べに行こうと決めたランチでした。I found a hidden sushi spot inside a building in central Kajiki and stopped by for lunch.The chef prepared my chirashi sushi right in front of me, finely cutting the fish and arranging everything so carefully.The bowl looked small at first, but it was packed with toppings and surprisingly filling.The fish was fresh and every bite was delicious.Great value and great quality — next time I’m definitely coming back for the nigiri.
加治木町に、こんな洗練されたお寿司屋さんがあったとは!?ビックリしました。丁寧な仕事をされてる大将そして気さくな女将さんと、日本酒や焼酎の銘柄話よ旅話でホントに愉しい時間を過ごさせて頂きました。
ランチで利用しました。ランチメニューは海鮮丼のみですが、茶碗蒸し、お吸い物、サラダ、酢の物、デザートにかわいいサイズのアイスクリームまでついて¥2200でした。とても美味しく、また盛り付けも綺麗で大満足でした。席数は限られていますので予約必須です。
帰省し、母を連れて伺いました。我ながら、お陰様で良い親孝行になったなと感じる時間でした。また伺う際、妻も連れて行きたいたと思います。
広々とした店内。大将が丁寧に握る鮨はどれも美味しい。お吸い物は出汁が効いていて優しい味わい。
県内で1番美味しく新鮮なお料理の数々に驚きました。県外からのお客様を招いても恥ずかしくないお店です。亭主さんや奥様のお人柄にも感動いたしました🙇🏻♀️🙏
加治木にある本格的なカウンターのお寿司屋さんです。距離的、金額的に頻繁には伺えないのですが、毎回とても美味しい料理をいただき、大満足です！大将、女将とても人柄が良くお話も楽しいです。お持ち帰りのお寿司もとてもおいしいですよ！
最高に美味しかったです。大将の人柄も最高でした。
落ちついた雰囲気の良い店ですよ。
| 名前 |
かもだ鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0995-55-8259 |
| 営業時間 |
[月水金土] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチで伺いました。お話も楽しみながらとても良い時間を過ごせました。大将の手元がちらりと目に入る度、経験に裏打ちされた技術が見えます。美味しく楽しく学ばせていただきました。備考敷地奥の駐車場は最大3台くらい、運転の技術必要。入れるのは普通車サイズまで。車が大きい、運転が苦手なら素直に周囲の駐車場を探したほうがいいです。