西原村で味わう福田流ちょぼ焼き。
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元祖福田流ちょぼ焼きの特徴
初めてのちょぼ焼きで、見事に引き込まれる美味しさでした。
食券機スタイルで、基本のちょぼ焼きに好みのトッピングを追加できます。
元祖福田流の看板を掲げる、懐かしさを感じる素敵なお店でした。
持ち帰りで利用しました。初めてだったので、あえて麺なしで、野菜と卵のトッピングで大盛り。初めての味の感じ、、あれ、うまいぞ。ソースがないこの感じ、やみつきになりそうです。子供達も美味しいと一人前でしたが、2人で食べても満足いく量でした。お店の感じも、店員さんもいい感じだったので、次は麺入りをぜひお店で食べたいですね。福田流、おすすめです❗️
熊本駅近くにあった福田流ちょぼ焼き！なくなってから年月が経ちましたが、久木野に向かう途中、あるじゃないですか？ってことで、行ってきました✨美味かった〜！久しぶりに懐かしい味、忘れがたい味を堪能しました。熊本空港から西原村を経由して南阿蘇に向かってください。右手にありますので…残さないといけない味です。
初めて利用しました。福田流ちょぼ焼きに麺をトッピングして頂きました。量は多く食べ応えがあります。味は濃くて、水は必須です。
気さくなご主人と女性スタッフ2名。カウンター席とテーブル席（大、小）が二つです。食券販売機が入って右側にありますので基本編 ¥650！お腹いっぱいになりました！ソース等置いてありますが、そのまま食べてもグレープに味付けてあり美味かったです😊
令和の時代に昭和ー平成初期のあの味がまた味わえる！これだけでも行く価値があるお店です。福田のおっちゃんからの直伝ですので味はどのチョボ焼きよりもおっちゃんの味を再現してます。作り方も大きなコテを使って豪快にひっくり返し重石で潰すように平べったく作るやりかたも、まんまおっちゃん直伝なんだなと感心しました（細かい所だとおっちゃんのコテの方が大きかったとか、重石は寸胴鍋だったとかの違いはありますが、食べたらそんなの気になりません）なによりなんちゃってチョボ焼きが蔓延してる昨今（下手すりゃまんまお好み焼きをチョボ焼きと称して売ってたりする）でちゃんとしたチョボ焼きが食えるだけでも奇跡だと言えます。写真は重石で丁寧に伸ばしている状況。これであの独特な歯ごたえが生まれます。本当にあの味を再現、店舗を出してくれた事に感謝しかありません。ただ注意点が1つ。お店自体は18時まで営業されてるのですが、店内で飲食ができるのは14時半までらしいので、お店で直に出来立てを食べたい人はその前に行った方がいいです。その後は出来上がり品をパックに入れての販売になります（これはこれでレンジで加熱すれば普通においしいので、出来立てに拘らず自宅でゆっくり食べたい人にはこちらをお勧めします）
初のちょぼ焼き！お仕事関係の方からここのちょぼ焼き美味しいよと伺っていて行ってみたかったお店です。おやつ感覚で食べれて僕は大好きでした！たくあんがいいアクセントになってて最高！
勤め先の近くにある西原村のちょぼ焼き屋さん✨めちゃくちゃ味が美味しくて、店員さん達も気さくで優しくて話しやすい雰囲気^ ^ちょぼ焼きと焼きそばがあります👍で、ちょぼ焼きも焼きそばも基本形があって、それに好きなトッピングを足していく食券機スタイル！ボリュームは結構あるので満足できるはず^ ^個人的にはおにぎりが欲しいなぁ🤣ぜひ俵山のほうに向かう途中、右側にあるのでお立ち寄り下さい❣️
かつて二本木の福田流ちょぼ焼きのファンでした。4の1・2・5！とか注文してたのが懐かしいですが、あれはあの時代、あの名店だからできた事かと😅券売機式でなければ注文に戸惑うお客もいるだろうし。あの味に再び会えるのか不安でしたが、一口食べて「そーそー！これ！」と当時の記憶や思い出が蘇りました🤗あれだけファンがいる店を名乗って再びやるのは勇気が要ったと思う、感謝です😌美味しかったですよ！何もかも値上がりのご時世、値段は仕方ないかな。考えたら二本木は駐車場も無かったんだから。4ちょぼ5ちょぼの中間ぐらいの量との事、麺入れたら女性は気合入れないと…💦もう少し量が減ってもいいからトッピング安くなったらいいな。あと、一生懸命作ってらっしゃいますが、豪快な鉄板とコテのスピード感溢れるライブ感がもっとあると更に嬉しい。あれも長年やってなせる技なので、もっともっと焼きまくってあの福田の爺ちゃんの様に熟練職人になってください😁お店の方は皆さん温かい接客でした！頑張ってください、応援してます👍
テイクアウトで利用しました。家に帰る頃には冷めていましたがモッチリ生地でとても美味しかったです。冷めてもこの美味しさならば、きっと出来たてはもっと美味しいんだろうなぁと思います。焼いてる様子をカウンターで見るのも楽しいですよ。大きな生地をバフン！とひっくり返すのは見てておおお〜👏となります😊そしてお箸に付けてあるウサギが可愛く子供が大喜びしていました。
| 名前 |
元祖福田流ちょぼ焼き |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8482-0474 |
| HP |
https://instagram.com/tyobo.fukudaryu?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒861-2402 熊本県阿蘇郡西原村小森１１１３ 店舗14時30分・テイクアウト18時 |
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西原村の、俵山トンネルへの信号を過ぎてすぐのお店。ちょぼ焼きは過去何度か食べたことがありますが、まさにちょぼ焼きのお店でした。1枚目が「野菜卵」2枚目が「ちょぼ焼きのみ」3枚目が「ちょぼ焼き大、肉卵」ちょぼ焼きのみでも結構なボリュームがあり、12歳の子にはちょっと多いくらいでした。野菜や麺が入るとだいぶボリュームが増すようなので、次は麺を試してみたいと思いました。