熊本で味わう本場札幌味噌ラーメン。
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札幌味噌ラーメン 味よしの特徴
熊本市珍しい味噌ラーメン専門店、札幌スタイルの味を堪能できます。
辛味噌ラーメンや味噌つけ麺が人気で、旨味バランスが絶妙です。
低温調理の極薄チャーシューが特徴で、中太麺との相性も抜群です。
10年くらい前までは隣のカウンターホルモン味よしさんによく通っていたのですが、今回は家族4人で歩いて、こちらの札幌味噌ラーメン味よしさんの方へ食べに行ってきました！私は2年ぶり、他の3人は初訪麺だったので、家族は定番の「味噌ラーメン」、自分は「味噌担々麺」を注文しました。久しぶりの味よしさんでしたが、味噌担々麺は程よい辛さでめちゃくちゃ美味かった！残ったスープとひき肉のために、ご飯も一緒に頼んでおけばよかったなぁ…と後悔したほどです（笑）。少し麺がダゴ（塊）になってる部分もありましたが、全く気にならないくらい美味いにかわりない！大満足です。歩いて行ける距離に、こんなに美味しい味噌ラーメン屋さんがあるなんて本当に幸せですね。今度は2年も空けずに、また家族で伺います！
はじめての訪問でしたのでまずは王道の札幌味噌ラーメンをいただきました。食券機にスタンプが吊るしてあり麺の大盛りかミニごはんの無料のどちらかを選べたので麺大盛りで。濃厚な味噌スープに中太の縮れ麺が良く絡んでとても美味しかったです。トッピングも豊富で特に紫キャベツの酸味が良いアクセントになっていました。レアチャーシューもとても好み！彩りも綺麗で美味しくて最高なのでまた是非訪れたいです。
札幌旅行で有名店3店舗、熊本の味噌ラーメン10店舗以上食べたことがあるのですが、熊本で食べることができる+札幌の有名店を超える本場「札幌味噌ラーメン」だ！って感想です。全ての素材にこだわられていますし、とにかくスープがすごかった。熊本産のネギも綺麗だったな🙂↕️麺も美味しいし、ご飯のお米まで美味しかったです！また伺わせていただきます😄
特製味噌ラーメン、特製つけ麺、特製辛味噌全てヒット！つけ麺は麺が特に美味しく感じます！気候やその日の気分によって変えるのもよし！ミニご飯もしくは麺増量が無料のもありがたい！ご飯も美味しいです！チャーシューむっちゃ好みで美味しいです！
二人で食べに行きました。辛味噌は丁度よい辛さで、かなりあっさりした味噌ラーメンでした。濃いめ好きな方は物足りないかもです。チャーシュー丼もかなりあっさりで、もっとチャーシュ感が欲しい所です。友達はご飯小が無料なので頼んだ所ラーメンを食べてしまった頃に出て来てスープだけで食べてました(遅すぎる)
先日初めて味噌ラーメンを食べる事ができました！11時40分くらいに来店したかな？行列は出来てなかったけど、カウンター席は2つしか空いてなかったのでなんとか座れました。券売機で味噌ラーメンとチャーシュー丼を注文し、味噌ラーメンの食券にスタンプを押し大盛りにしてもらいました。ワンオペだけど手際よく調理をされており、味噌ラーメンは思ったより早く提供して頂きました！正直好みの味で、麺もスープもあと引く旨さでもう一杯食べてもいいかなと思えるくらい好きな味でした！チャーシューも薄くて食べやすく、けれど口に頬張ると旨味が口いっぱいに広がる味付けで美味しかったです。チャーシュー丼は作り忘れていたのか、自分が声かけをして思い出してもらい急いで作ってもらいました（笑）ワンオペですからね、そういうこともあります。店主の方は丁寧に接客されており、帰りに美味しかったです！と伝えたら笑顔でありがとうございます！って返してくれたので好感を持ちました。場所が自宅から遠いので定期的には通えないですけど、味噌ラーメンが食べたくなったら迷わずこのお店に食べに伺おうと思います。どうもごちそうさまでした！
特製味噌を食べましたちぢれ麺で歯ごたえがあり、食べ終わり頃でも柔くならなかったですスープは濃いので、店主に言えば薄めてくれます 麺がしっかりしているので自分はちょうど良かったトッピングのチャーシューが美味しく、他のゴボウなどは好みが別れるかな？全体的にバランスが良く美味しい味噌ラーメンだと思いました。
インスタで気になってようやく来れました！食券買って、テーブルの上に乗せれば、注文完了なようです。無料サービスはご飯を選びました。香ばしい香りがして、スープが美味しかったです。ラーメンのチャーシュー苦手なのですが、このチャーシューは薄切りで、柔らかくてとても美味しかったです。近くに来る機会があれば、また行きたいです。店の前にも駐車場がありますが、近くにコインパーキングがあるので、安心です。
熊本市には珍しい味噌ラーメン専門店、辛味噌ラーメンを頂きましたが、味噌と野菜の旨味バランスのとれたスープ、もちもちの中太麺、極薄の低温調理のチャーシュー、満足の一杯でした(≧∇≦)b暑くなってきたら味噌つけ麺食べに行こう(*´ω｀*)備考麺大盛りかミニライス無料、カウンター✕8席。
| 名前 |
札幌味噌ラーメン 味よし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒860-0812 熊本県熊本市中央区南熊本５丁目１１−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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以前から気になっていたお店だったので子供2人と来店しました。平日のお昼どきでしたが10分程度の待ち時間で入店できました。どストライクの味噌ラーメンでとにかく麺が美味しかったです。つるんとした生麺でスープにとにかく合う！チャーシューも今までにない食感と味で子供達も大満足でしたよ︎︎👍麺大盛りか小ごはんは無料なところがまたいい！でも食券購入時にぶら下がっているスタンプを押さないといけないので注文の際には忘れずに😉席はカウンターのみで7席なので大人数で行くのはおすすめできないかなぁ。