熊本で味わう札幌味噌ラーメン！
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札幌味噌ラーメン 味よしの特徴
熊本市珍しい味噌ラーメン専門店、札幌スタイルの味を堪能できます。
辛味噌ラーメンや味噌つけ麺が人気で、旨味バランスが絶妙です。
低温調理の極薄チャーシューが特徴で、中太麺との相性も抜群です。
特製味噌ラーメン、特製つけ麺、特製辛味噌全てヒット！つけ麺は麺が特に美味しく感じます！気候やその日の気分によって変えるのもよし！ミニご飯もしくは麺増量が無料のもありがたい！ご飯も美味しいです！チャーシューむっちゃ好みで美味しいです！
二人で食べに行きました。辛味噌は丁度よい辛さで、かなりあっさりした味噌ラーメンでした。濃いめ好きな方は物足りないかもです。チャーシュー丼もかなりあっさりで、もっとチャーシュ感が欲しい所です。友達はご飯小が無料なので頼んだ所ラーメンを食べてしまった頃に出て来てスープだけで食べてました(遅すぎる)
先日初めて味噌ラーメンを食べる事ができました！11時40分くらいに来店したかな？行列は出来てなかったけど、カウンター席は2つしか空いてなかったのでなんとか座れました。券売機で味噌ラーメンとチャーシュー丼を注文し、味噌ラーメンの食券にスタンプを押し大盛りにしてもらいました。ワンオペだけど手際よく調理をされており、味噌ラーメンは思ったより早く提供して頂きました！正直好みの味で、麺もスープもあと引く旨さでもう一杯食べてもいいかなと思えるくらい好きな味でした！チャーシューも薄くて食べやすく、けれど口に頬張ると旨味が口いっぱいに広がる味付けで美味しかったです。チャーシュー丼は作り忘れていたのか、自分が声かけをして思い出してもらい急いで作ってもらいました（笑）ワンオペですからね、そういうこともあります。店主の方は丁寧に接客されており、帰りに美味しかったです！と伝えたら笑顔でありがとうございます！って返してくれたので好感を持ちました。場所が自宅から遠いので定期的には通えないですけど、味噌ラーメンが食べたくなったら迷わずこのお店に食べに伺おうと思います。どうもごちそうさまでした！
特製味噌を食べましたちぢれ麺で歯ごたえがあり、食べ終わり頃でも柔くならなかったですスープは濃いので、店主に言えば薄めてくれます 麺がしっかりしているので自分はちょうど良かったトッピングのチャーシューが美味しく、他のゴボウなどは好みが別れるかな？全体的にバランスが良く美味しい味噌ラーメンだと思いました。
インスタで気になってようやく来れました！食券買って、テーブルの上に乗せれば、注文完了なようです。無料サービスはご飯を選びました。香ばしい香りがして、スープが美味しかったです。ラーメンのチャーシュー苦手なのですが、このチャーシューは薄切りで、柔らかくてとても美味しかったです。近くに来る機会があれば、また行きたいです。店の前にも駐車場がありますが、近くにコインパーキングがあるので、安心です。
熊本市には珍しい味噌ラーメン専門店、辛味噌ラーメンを頂きましたが、味噌と野菜の旨味バランスのとれたスープ、もちもちの中太麺、極薄の低温調理のチャーシュー、満足の一杯でした(≧∇≦)b暑くなってきたら味噌つけ麺食べに行こう(*´ω｀*)備考麺大盛りかミニライス無料、カウンター✕8席。
その名の通り熊本で本格札幌味噌ラーメンが堪能できます！スープは豚骨・鶏ガラ・魚介のトリプル出汁❗️赤味噌ベースで、コク深く、どこか甘みも感じる…絶妙な味わいの味噌ラーメンに感動😋麺は太めでもちもち、なのに芯があってしっかりとした食べごたえがあります。その麺に味噌の旨みがガッツリ絡んで最後の一口までうなる美味しさでした🤤
退院後の初ラーメン！札幌味噌ラーメンを食べに来ました。13:00過ぎに来店、外には２人並んでました。10分ほど待って店内に！食券機で購入し麺大盛orミニごはんが選べてハンコを押して着席。麺は太麺、スープは少し甘めの味噌、お好みで辛口にも！生チャーシューかな美味しい。スープまで飲み干せる美味しさで大満足です。PS.店を教えてくれた左膝のﾘﾊﾋﾞﾘ担当者ありがとう。
南熊本駅から旧はません通沿い。線路を渡る前の右手にお店があります。食券制で、無料のラーメン大盛りかライスがえらべますが、食券を購入した際に、券売機前にぶら下がってるシヤチハタみたいなスタンプで、ライスか大盛りか押す必要があります！あとは、セルフで、お水をついで待つだけ。今回は初めてなので、特性味噌ラーメン(1,280円)を頂きました。因みに味噌ラーメンは980円。北海道の素材を用いており、牛蒡や味付けした紫キャベツが入っているのは珍しいですね。席はカウンターのみで、5,6席程なので、グループで訪れるには、向かないかも。駐車場も店前に2台まで。ラーメンは味噌ラーメンと辛味噌ラーメンのみの味噌ラーメン専門店。味噌ラーメンは濃厚な味わいで、僅かにとろみを感じるけど。食べやすい味。ちぢれ自家製麺がスープに絡んで旨い。麺の上にもやし。その上に薄切りチャーシュースライスと半熟味玉、アクセントに牛蒡、ねぎ、紫キャベツがのっています。大盛りは見た目少なくみえますが、食べてみると量はやはり大盛り感がありました。店主一人で切り盛りされているので、食事後はカウンターに丼を挙げて貰うと助かりますとのコメント。一人若しくは二人訪問がベストかな？味噌ラーメンが食べたいときは、訪れてみて下さい。
| 名前 |
札幌味噌ラーメン 味よし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水] 11:30～13:30,18:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒860-0812 熊本県熊本市中央区南熊本５丁目１１−１０ |
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札幌旅行で有名店3店舗、熊本の味噌ラーメン10店舗以上食べたことがあるのですが、熊本で食べることができる+札幌の有名店を超える本場「札幌味噌ラーメン」だ！って感想です。全ての素材にこだわられていますし、とにかくスープがすごかった。熊本産のネギも綺麗だったな🙂↕️麺も美味しいし、ご飯のお米まで美味しかったです！また伺わせていただきます😄