綾部で味わう本格麻婆豆腐！
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中華料理sanbonの特徴
近くのお寺へ墓参りの際に美味しい中華料理を発見しました。
町中華の雰囲気が魅力で、駐車スペースも用意されています。
2023年11月にオープンした麻婆豆腐が絶品のお店です。
初見ではまず入ろうとは思わない外観ですが、料理の味は本物です。麻婆豆腐いただきましたが、必要以上に辛いこともなく本当の旨辛でした。唐揚げも見た目は質素ですが、味は本物ただし、お値段が割高値段考えずに味とThe街中華の雰囲気求めていくならありですワンオペなので大人数グループでは行かないほうがいいです。
【中華サンボン】綾部市本町カウンターのみの本格町中華のお店,。各所で修行された若い料理人が一人でやっておられます。麻婆豆腐はミンチ肉ではなく、豚を細かくブロック状にされているので豚の甘味が出て、豆味噌や数種類の中華スパイスがいい具合に混じり合い複雑な味わい。食感の最後に山椒が効いているのが、にくい。ダブル看板の酢豚は、みたことのない厚み。一度茹でてから揚げているので、角煮のようなホロホロ感も嬉しい。ランチは麻婆豆腐、酢豚、海老チリの3種類で、ご飯とザーサイがついて1200円。おかわりのご飯もプラス100円で対応してくれる。また、ディナーでも訪れたいお店だ。ただ、外観が入りにくいが、気の良い若い料理人が迎えてくれるので安心して入って欲しい。
L字カウンター8席のみの小さなお店。作っているところを目の前で見られるのでライブ感があって良いです。(中華鍋とカウンターの間にアクリル板があるので油ハネ等は安心です)麻婆豆腐がオススメのお店だそうです。その麻婆豆腐に使われるお肉は挽肉ではなく大ぶりにカットした牛肉。注文が入ってから塊肉な切り出して、一口サイズのカットされています。山椒も実を包丁で刻んだものを使用されているそう。鼻を抜ける爽やかで痺れるスパイシーさ。ゴロッとお肉の旨みと食べごたえが絶妙で美味。麻婆豆腐のお供は「その日の炒飯」で。ふわっとパラッとした炒飯。シンプルだからこそ最後まで夢中で食べ進めてしまう美味しい炒飯でした。味付けしっかりな麻婆豆腐とも相性良かったです。から揚げも注文。鶏の1枚肉タイプのから揚げはちょっと甘めのザクザク厚衣に肉汁ジューシーでプリッとしたお肉がたまりません。この日はノンアルコールビールでしたがビールと合わせたかった………人気の酢豚、あんかけ焼きそばなど、食べたいメニューが多いので、また伺いたいです。
店構えは町中華で駐車スペースは３台。カウンター席のみです。麻婆豆腐セットを頂きました。ゴロッとしたお肉に滑らかなお豆腐。本当に美味しかったです。同行の方の酢豚を少し頂きましたが、お肉が柔らかくお箸で簡単に切れます。さつまいもが入っているのに驚きました。酢豚の味にピッタリでした。どちらも、町中華というより本格中華でした。低価格でこのお味は大満足です。
近くのお寺に墓参に行った際に見つけて初めていきました。普通の挽肉を使った麻婆豆腐ではなくて豚肉のブロックがふんだんに入った麻婆豆腐です。いやー、旨辛とはこのことをいうんでしょうね、麻婆豆腐とご飯の相性バッチリです。
「綾部の小さな店で味わう、本格的な中華料理の贅沢。」気さくでフレンドリーな若い店主さんが、1人で腕を振るうお店です。普段はテイクアウトを利用していますが、今日は時間があったので初めて店内でいただきました。この日注文したのは、四川料理を中心とした中華料理の数々。エビチリ、麻婆豆腐、よだれ鶏、天津飯、白湯ラーメンなどを単品で楽しみましたが、どれも「ここは本当に綾部？」と思うほど絶品でした！店内は決して広くありませんが、それがむしろ居心地の良さを感じさせます。カウンター席のみで、8人ほどが座れるコンパクトな空間。常連さんが多いのも納得の美味しさと雰囲気です。これからも美味しい料理を楽しみに、定期的に通わせていただきます！
ものすごく美味しい麻婆豆腐が食べられる「中華料理sanbon」が京都府綾部市で2023年11月8日に開業しました。お薦め料理は「マーボー豆腐」でランチセットだとご飯にザーサイが付いて1000円で食べられます。綾部では他にない素晴らしい味わい、国産牛の旨味がたっぷりな麻婆豆腐で、近くの「樋口豆腐」の豆腐を使った美味しい麻婆豆腐です。
| 名前 |
中華料理sanbon |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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麻婆豆腐定食と蒸し鶏を注文。13:00頃だったので、客は少なく注文してすぐに料理が提供されました。麻婆豆腐の味は本格的で美味しかったです。ただ、香料が効いているため、子供は食べれないかもしれません。次回は酢豚を注文してみたいと思います。