出石皿そばの香り、風味が際立つ！
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出石手打ち皿そば 官兵衛の特徴
出石そばの皿そばは、風味豊かで美味しいと評判です。
細めの麺と本わさびの組み合わせが絶妙で、食べやすいです。
お店の美味しい皿そばは口コミで高評価を得ている人気店です。
以前に出石に訪問した時に、現地の人に推薦されたのですが、混んでて入れなくて、今回初めて入れました。雰囲気は他のお蕎麦やさんとあまり代わりはないのですが、店員さんが丁寧で優しく、ゆっくりと出石の皿そばを頂きました。20皿を頂きまして、通行手形の代わりに出石焼きのお皿を頂けました。そばはニハチそばとの事で、さらさらとしており、そばの香りも、お塩で食べると一層引き立ちましたね。美味しかったです。そばつゆも私の好きな感じの鰹出汁が良く利いており、これも美味しかったです。
2026年4月25日(土)正午に訪問。待つことなく入店できました。出石のシンボル、辰鼓楼からほど近い場所にある蕎麦屋さん。店のつくりも良い雰囲気です。皿そばは基本セットが5皿980円。追加1皿ごとに170円でした。バイクでのロングツーリングの途中だったため、少し控えめに10皿にしようと思いましたが、美味しくてもう少し食べたくなったので最終的に15皿いただきました。そば湯も少しとろっとした感じで美味しかったです。
京都滞在期間中、兵庫県の出石皿そばに…＂官兵衛＂何処の店もコロナ禍でも満席御礼。こちらの店はラストオーダー前だったので、運良く入れた。出石皿そば 一人前五皿 ￥950通常？が五枚の皿に小分けされ出され、なんか足りない感じが…更に五皿を追加注文。追加一皿 ￥160×５お店がと言うより、皿そばはなんか食べた感じがしないなぁ〜でも時間経つとしっかり腹は膨れるよねw
土曜日の13時ごろに入りました。座敷ならすぐに入れますとのことで大きめの机に座りました。観光センターで皿ぞば3店舗×3皿、2200円券を購入して初めに入店しました。ネギ、ワサビ、とろろ、生卵と味変が味わえて、お蕎麦を楽しめました。お皿にも絵が描いてあって、お蕎麦を食べると絵が見えるのが楽しいですね。畳の座敷はちょっと辛いですね。
出石の皿蕎麦が食べたくて伺いました。店前にあるウェイティングリストに名前を書き、30分ほど待ちました。近隣の土産物屋などを見たり、街中を散策しながらリストの進み具合を確認したのでそこまで長くは感じませんでした。あっさりしたお蕎麦は軽くて、最初の5枚はペロリと食べられました。追加は1枚単位で出来るようですが、私たちは5枚ずつ頼みました。卵やとろろがついていましたので、途中で味の変化を楽しめました。最後そば湯を頂き、満腹満腹。
但馬の小京都・出石で皿そばを味わうなら「官兵衛」は外せません。石臼で自家製粉された蕎麦は香り高く、のど越しも抜群。5皿ずつ提供される皿そばは、わさび・ねぎ・とろろ・卵黄など薬味を変えながら味わえるのが楽しく、飽きることなく何皿でも食べ進められます。最初は塩で一口、蕎麦本来の甘みが引き立ち、つゆに頼らない美味しさに驚きました。店内は落ち着いた雰囲気で、そば打ち場を眺めながら待つ時間も楽しめます。スタッフの方々の対応も丁寧で、混雑時でも気持ちよく案内していただけました。皿の枚数に応じて記念品がもらえる制度もユニークで、旅の思い出に残ります。出石観光のランチにぴったりの一軒で、蕎麦好きはもちろん、初めての方にもおすすめです。
お昼ごはんは、出石皿そばをいただきました。一人前5皿950円。追加1皿160円。まずは、兵庫県豊岡産の塩でいただきます。細麺で風味が良いです。お出汁も、柔らかな、ええ感じです。追加10皿をいただき、おなかいっぱい。蕎麦湯をいただき、満足です。従業員の方の対応も良いです。
出石皿そばを頂きました🤤蕎麦の香りが、ちゃんと感じれる美味し蕎麦でした😊塩のみ、山葵のみで食べると蕎麦の香りが感じられオススメです😄最後に赤卵をつけ汁に混ぜ食べると、それはそれでとても美味しです🤤10食限定で2種類の十割蕎麦を目当てに開店前から行列が出来ていました。人気店なので早めに伺うことをオススメします🤗
日曜日の12時過ぎに訪れました。お店の前には沢山の人が待機していました。かなり暑い日でしたが、名前を書いて、並びました。10組目。待つ事40分。ようやく中に入れました。とてもゆったりとしたテーブル席に案内されました。こちらでも【出石皿そば1人前5皿950円】をチョイス。すぐに薬味やつゆが運ばれてきました。そしてすぐに蕎麦も運ばれてきました。蕎麦が運ばれてきた時の蕎麦の香りのすごいこと！その香りがとても印象的でした。そして、こちらのお店には豊岡市竹野産の【誕生の塩】が卓上にありましたので、まずは塩でいただきました。そして、ネギとわさびを入れて、そしてトロロを入れて………4皿目にたまごを入れました。最初、つゆがとても濃いと感じましたが、食べ進めていくうちにどんどん美味しく感じました。まさに絶妙でした。蕎麦湯も堪能し、とても美味しくいただきました。人気店なのが理解できました。また来たいです。
| 名前 |
出石手打ち皿そば 官兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0796-52-3632 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日の１時くらいでしたが、数組待っておられ記帳して並びましたが、出石そば、とても美味しく頂きました。出石そばスタンプラリー中でしたが、30 店舗も協賛されていて店数に驚きました。